「食記」三義土雞城

閱讀時間約 3 分鐘
苗栗縣三義鄉 | 2020.09.05
來到了三義鄉,大家對三義鄉最直接的聯想是什麼呢?對笔者來說,會想到的是木雕、麥當勞、賴新魁、金榜、西湖度假村、龍騰斷橋與勝興車站等(誤 ⋯。
位在山谷裡的三義土雞城,以坐東朝西的方位蓋在三角山的山腰處,傍晚天氣好時可以看見夕陽落在山谷交錯中,還可以看到火車緩緩地經過,覺得挺詩情畫意的。
依照慣例,拍一下菜單給大家參考:
由於這次用餐人數眾多,我們就選擇了合菜的方式,總共11道菜包含水果,其實可以吃得相當飽,對於剛走完步道的大夥們,無疑是種慰藉。
梅干扣肉割包

梅干扣肉割包

笔者喜歡稱割包為中式漢堡,差別在於材料不同但形式則是一樣的。
店家端上來的那瞬間,香氣味撲鼻,可以感受到大家蠢蠢欲動的野性,還好大家都是明理人,相機先食在這裏是可以被接受的,所以我的 iPhone 成為第一位先吃料理的人。
夾起來 Q 彈的控肉包進熱騰騰的割包裡,控肉本身攜帶的醬汁與割包的完美結合,加上梅干菜的香甜味,二話不說,馬上就先一個吃掉!
黃金土雞盤

黃金土雞盤

想必這就是老闆的拿手菜了,店名既然取為土雞城,那土雞怎麼可以不上桌呢!
金黃色的外觀,難怪可以稱作黃金土雞盤!肉質軟嫩沒話說,不到一會的時間,這盤就率先見底了!
客家悶竹筍

客家悶竹筍

在客家餐廳常見的悶竹筍,剛好給前面幾道肉類料理做緩衝!
薑絲炒大腸

薑絲炒大腸

我想應該沒有人不知道這道料理吧!客家料理的代表作,薑絲炒大腸登場啦!咬起來 QQ 的大腸口感上非常脆彈,但非常好入口,這炒功厲害!
笔者最喜歡澆汁在白飯上了⋯不知道有沒有人跟我一樣?
糖醋魚

糖醋魚

站著的糖醋魚,你們看過嗎?
端上來就真的是動作,有點趣味,魚肉外酥內軟,魚本身相當新鮮!
香酥野溪蝦

香酥野溪蝦

這裡的溪蝦比外面餐廳大隻些,吃起的口感也就更紮實些,炸得恰到好處,不會有部位咬不斷之類的。
麻油熱腰花

麻油熱腰花

腰花,是豬的器官,也就是豬的腎臟,我知道很多人不敢吃,剛好笔者不是那一位,所以這盤幾乎都進入笔者的肚子裡了,滿足。
季節時蔬

季節時蔬

前面吃了那麼多肉,這時候來一盤清炒高麗菜是多麼棒的享受!
炭烤鹹豬肉

炭烤鹹豬肉

鹹豬肉好吃,不會過鹹,尤其是一定要跟旁邊的泡菜一起入口!
羊奶頭雞湯

羊奶頭雞湯

羊奶頭不是真的羊的奶頭,而是一種本草藥用植物,在生切的時候會流出白色的汁液,就被稱為羊奶頭。
吃完前面的料理,最後來一碗雞湯,放鬆到不行!
結論,走完步道來三義土雞城吃這一攤根本讓步道白走了啊~~~
有來三義遊玩的朋友記得來三義土雞城吃一輪。
我們下次見!

三義土雞城

Facebook 粉專:點我
電話:0912 015 636
地址:367苗栗縣三義鄉雙湖村11鄰雙草湖199號
交通方式:自行開車前往
營業時間:
星期一:12:00–14:00 | 17:00–21:00
星期二:12:00–14:00 | 17:00–21:00
星期三:12:00–14:00 | 17:00–21:00
星期四:12:00–14:00 | 17:00–21:00
星期五:12:00–14:00 | 17:00–21:00
星期六:11:30–14:00 | 17:00–21:30
星期天:11:30–14:00 | 17:00–21:30

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