與樂活農園社一起走過的路

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施政旭/第一社大前專員 寫於104年12月6日 甫結束「南方食農育願景論壇」,終於有些許時間,面對積欠已久的文字債,想著「南方發聲」第八期食農專題,開始對著電腦整理這些年來的經驗與心得
104年5月中甫結束社大校本部河濱國小的校園菜圃課程,以收成加上烹飪的兩節課程,為小朋友的校園菜圃小農夫體驗,畫上完美的句點。回想起,校園菜圃施作過程中,與農園社有機農業老師聊起這些操作
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從小在蔬菜店長大的我,對於蔬菜的販賣、綑綁以及銷售流程都非常熟悉。然而,由於家裡經營的是量販店,我也需要熟悉各種蔬菜與健康之間的關聯。基於這樣的背景,七月時我與食品營養系的老師合作,開設了一門高齡菜單設計課程。 到了12月中旬的週末,我帶領學生前往草湳社區的善水國民中小學的菜園,進行農業體驗活動。
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農村社區、休閒農場、休閒農業區傻傻分不清楚? ▍農村社區:農村社區通常指的是一個小型的農村聚落,是農民和農村居民居住和生活的地方。 ▍休閒農場:休閒農場是一個提供給遊客休閒娛樂和農業體驗的場所。 ▍休閒農業區:休閒農業區是一個結合了農業、休閒和觀光等多種元素的綜合性場所。
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