我的四川泡菜

#迷上發酵食品
這四川泡菜蘿蔔，不是我吹牛，真是好吃，夠辣夠酸，中餐，烤片鯖魚、配著吃，簡單爽口，夠滋味。

小時候，家裡那罈四川泡菜，是我們的零嘴，沒事就去夾點吃吃，但常會被老媽念，別把一罈泡菜水弄壞了。

我這罈泡菜水，也開枝散葉，用我的泡菜水當母水，分出一罈給二哥，最厲害的是我樓上的鄰居，年前包了一小包泡高麗菜給他嚐嚐，他說他也愛四川泡菜，只是一直沒做過，年後，他傳了一張照片給我，他也養了一小瓶四川泡菜，成功，他說，他只是用我包給他的泡菜裡夾帶的泡菜水泡出來的，我不得不說，他厲害，這泡菜水也厲害。

發酵食品，也厲害，對腸胃好，這是古早人從生活中釀出的智慧，昨天女兒跟我分享他最近聽的有聲小說，一個物理學家發現平行世界的存在，我們若處在任何一個人生抉擇分岔點，不管是哪一個選項，後面都有一個你選他的世界存在，所以，我們，存在好多平行世界裡，選擇婚、不婚，都有個版本在平行世界裡進行，書中針對主角分別對選擇家庭為重、還是事業為重的「他」來鋪陳這樣的糾結，然後再把這兩個他轉換到平行的另一個世界…..。

於是，我想…..
在其他平行世界裡，是否存在一個在職場馳騁火花四射的蘋果？我願不願意與那顆蘋果對調？

想著想著，我想，我還是喜歡有時畫畫、有時搞搞吃食、有時務務農，然後有時做做工作、錢點吃食費；現在，還加上，常常去運動。

我這樣說，會不會是酸葡萄心理？因為吃不到，只好說這葡萄酸極了？
你看看，這罈子裡的泡菜水，辣椒紅、水色是健康的高麗菜內葉黃，多誘人！這樣的日子不好嗎？

好吧，我想，我是懶，我是賴皮，辛苦的是徐老師，這樣日子的滋味，的確，有時會竊竊喜，有時也會切切憂，但在另一個平行世界的我，要來跟我換日子的話，我想，我還是會猶豫。