咖啡癮器（一）Aram Espresso Maker
更新於 2019/12/19閱讀時間約 2 分鐘
咖啡的魅力，不僅是作為一種飲品，更充滿自造空間，飲者在沖煮的路上，找到人、器物、飲品間的最佳協調與旋律。
嗜癮，就會想要精準控制變數，有的人往上游烘豆、尋豆發展，有的則是改動器物，讓沖煮更臻完美。
咖啡器物，既展現機械的力量又兼具工藝美學，已經超脫作為一種「工具」的目的，咖啡職人總是會收藏著這麼一兩台自己的最愛（謎之音：有時候是很多台），各類神器不停問世，令人驚嘆癮者的創意。
Aram Espresso Maker，不用插電，沒有任何加熱加壓電子零件，溫度靠注入熱水，壓力靠螺旋加壓，卻能夠擠出豐美的Crema。
它的誕生，來自巴西一個工作資歷只有6年的年輕咖啡職人Maycon Aram，他想要改變當地咖啡農困境的決心和政府法規的限制，造就了這台神器。
催生者Maycon Aram來自巴西，當地的咖啡農和其他國家一樣，只能賺取微薄的咖啡豆收成利潤，Aram接受Daily Coffee News採訪時候說他希望能透過在地設計生產產品，提高整體從業者的收入，所以在2012年成立公司，投身咖啡機的設計。
當初Aram並沒有想要做一台全手動的咖啡機，但巴西對於電子元件的認證門檻高，迫使Aram放棄做電動咖啡機的念頭，沒想到這障礙卻成為他的創新點，誕生了這台以大量手工木作，具有更長的壽命、便攜性和精美工藝的Aram Espresso Maker。
Aram Espresso Maker在2016年9月到11月在巴西群眾募資平台Catarse啟動，36小時就達到設定的募資金額。 最終以超過723％的目標，獲得253,300巴西雷亞爾（約78,000美元）贊助。
除了巴西，Aram Espresso Maker在印尼、沙烏地阿拉伯、瑞士、德國，甚至台灣都有代理商，官網也能直接訂購出貨到全世界，但由於產品大量手工製作，官方回覆需要等候50-70天，如果等不及的人，就我所知宜蘭市的虎咖啡有一台，提供癮者親自操作出杯。
參考資料：
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前言
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