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自製刈包(心娜輕鬆煮＃1)
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
每次滷一鍋肉，吃第一頓，香噴噴；第二餐，有點勉強，第三餐，深深感覺眼前那堆滷肉面目可憎。
或許有人會說，一次不要滷那麼多，不就得了？
那肯定是不諳廚藝的人所說的風涼話。做一次滷肉得花上好些功夫，上市場挑肉、回家燒水川燙去血水、再加酒加醬油細火慢燉上至少九十分鐘，好幾個小時就過去了。一次只做一餐的量，浪費時間，浪費力氣，浪費能源。多重浪費，多不划算。
我讓多餐滷肉華麗變身的方式，就是和麵做個刈包皮。
做好的刈包皮，內層塗上花生醬，把滷肉撥絲夾入其中，咬一口，細細品嘗，嗯，甜甜鹹鹹，完全不輸台大公館那家需要大排長龍買到的知名刈包呢！
刈包皮的配方，其實就是所有中式發酵麵糰的基礎配方，舉凡包子饅頭生煎包，都可以用這個基礎配方進行製作。
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我深信：You are what you eat！想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯，為了你的荷包與健康著想，「自煮健康管理」這碼事，一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜，幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士，在最短的時間做出健康美味的料理，滿足日常三餐需求。
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現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
因為非常喜歡咖哩，也喜歡下廚，所以試著自己動手做咖哩粉，印度人沒有咖哩，被我們稱為咖哩的調味料，是他們每家每戶都有不同配方的masala。既然印度人可以自己做，我想我應該也可以試試看。然後…就做好了！
沙茶醬是台灣人超常用到的一味醬料，至少我很常，火鍋或拿來炒菜、當沾醬。沙茶是東南亞沿海（包括中國、台灣等）國家發展出來的一種重口味醬料，主要成份有魚乾、蝦乾、花生與醬油，取其鮮鹹香甘各種不同的氣味。這種醬料一向是各家自有秘方，抓好主軸就不太會出錯，其它就調整到你喜歡的味道即可囉。
*250608痞客邦舊文備份
泰式香腸，比較正確的名稱應該是東北酸香腸（Sai krok Isan），主要產地在泰國東北，連我去曼谷都很難找到這項小吃…如果有人知道曼谷哪裡有賣，請務必告訴我，這是我夢想中的食物之一啊！還好在肉攤老闆的幫忙之下，我終於在台灣做出來了，超好吃的！
本文探討了 Element 更新機制，並分析 Row + Expanded 與 AnimatedSize 無法正常運作的元因。最後提供了兩種解決方案：使用 Expanded 並將 flex 設為 0，或使用 GlobalObjectKey。
一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
新玩具來了！這是新鍋子開鍋後煮的第一道菜，第一次就獻給薑汁燒肉，hen可以！薑汁燒肉推薦給料理素人，幾乎是零失敗的一道菜，需要的食材和調味也不多，煮完的信心值直接+100，也是本桑快速上菜的口袋名單之一。
在Instagram上面看到一個醬油手撕雞的食譜影片，實在是太誘人了，所以記起來打算今天做！昨晚去全聯買了五隻棒棒腿，今天做出來這麼一大盤，好好吃的感覺！做法也十分簡單，電鍋電子鍋都可以做♡
首先將雞腿清洗一下，然後用滾開水燙一下，不用煮喔，就是淋上去讓雞皮緊縮就好，稍微浸泡五分鐘左右，趁這時候來
嚴選的五花肉肥瘦適中，搭配Ｑ彈的餅皮與香香的配料。一口咬下～香香嫩嫩的，再搭配喝起來甘甜濃郁的台式的關東煮湯頭，美味的傳統小吃就是有種讓人很滿足的魅力。
古早味爌肉刈包
包裝是用食品級的牛皮紙包著，不是一般的塑膠袋那種，上面再貼上一個店家的貼紙，看起來還蠻有質感的，包裝紙裡面有一層防水防油的淋膜
好久沒有做麵包了，朋友說要做麵包，想一下那就做吧！清理大理石檯面，擺出所有的道具和食材，今天要做個最單純的，麵包。攤上麵粉或水，然後開始的攪拌。這是基本功，要有耐心。慢慢來，才不會失敗。
另一種就交給後面小機器去做，小小的一台，不過效果還蠻好。能夠把麵體做得很均勻。前提是要把所以食材都弄對了，一口
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