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櫻桃檸檬蛋糕（心娜輕鬆煮＃65）

我是心娜，Dear Celina
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發佈於心娜輕鬆煮
2022/05/04閱讀時間約 2 分鐘
櫻桃檸檬蛋糕，聽起來就很夢幻豪華，看到成品，更是令人垂涎三尺。
櫻桃檸檬蛋糕佐自製原味優格。

我的櫻桃磅蛋糕配方，把糖的用量減半，雖然會導致成品比較不那麼濕潤(糖有保濕的作用），不過，單吃蛋糕，甜度已經足夠。健康與美味之間，最好找到兩全其美的平衡點。
我刻意做減糖版的磅蛋糕，因為，還可以加料做成華麗的甜點。例如，切片後，挖兩大匙自製無糖優格，再淋些台灣龍眼蜜，配著自家沖煮的莊園咖啡，當早餐很可以；若是加上一球冰淇淋，任何口味都好，比美咖啡館裡的下午茶。
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    1970/12/08出生的射手座，台大農業化學系畢業。曾經擔任過新聞記者、編輯、部落格平台經理、作家，著有多本小說或散文等個人著作，撰寫料理、文學、旅遊等專欄。擔任人妻18年、人母12年，從2005年開始專任一人投顧公司創辦人兼執行長，獲利豐碩。我將用我過去多元的斜槓經驗，提供大家活下去的經驗值。
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