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魚薯的滋味

更新於 2021/06/29閱讀時間約 1 分鐘
炸魚薯條是從英國流傳至澳洲的平民小吃,其常見程度就如同台灣鹹酥雞一樣隨處可見。

紐澳勞工們下班後的小確幸

只要有在澳洲生活過的背包客肯定對魚薯不陌生,炸魚薯條很簡單,不過就是炸魚和薯條的組合,但對於辛勤工作過後的人們而言則是不可多得的美味。英國社會評論家喬治·歐威爾曾說過:炸魚薯條是勞動階級「重要的家常菜」,此話一點也不為過。平易近人的價格,酥脆鮮嫩的炸鱈魚,在拖著滿身疲憊的時刻大口大口的吃滿嘴,多汁魚肉配上咖滋咖茲的外皮,真是太滿足了!
通常這樣子販售炸魚薯條的商店,在鄰近海邊的岸上常常可以看見五花八門的店家,各個店家的魚薯口味也都各有千秋,很多人會買了一包用白紙包好的炸魚薯條、配上一杯可樂或啤酒,跟著三五好友到岸邊的椅子上坐著一起吃著魚薯,吹著海風,看著澳洲廣闊無際的太平洋(或印度洋),所有煩惱和疲倦都能暫時被吹離,此時此刻的平靜和美味,彷彿自己就是世界上那最幸福的人。
在澳洲遇到的背包客朋友曾經形容魚薯根本就是澳洲滷肉飯(笑)大街小巷都有,想吃不怕買不到,雖然對於我而言覺得更像台灣鹹酥雞就是了XD無論如何都是我在澳洲美好的回憶!
有機會到紐澳或英國的讀者們,務必要嘗試一下囉!
#不過畢竟是炸物還是要少吃一點 #澳洲的巨胖也不少
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