炸魚薯條是從英國流傳至澳洲的平民小吃，其常見程度就如同台灣鹹酥雞一樣隨處可見。
紐澳勞工們下班後的小確幸
只要有在澳洲生活過的背包客肯定對魚薯不陌生，炸魚薯條很簡單，不過就是炸魚和薯條的組合，但對於辛勤工作過後的人們而言則是不可多得的美味。英國社會評論家喬治·歐威爾曾說過：炸魚薯條是勞動階級「重要的家常菜」，此話一點也不為過。平易近人的價格，酥脆鮮嫩的炸鱈魚，在拖著滿身疲憊的時刻大口大口的吃滿嘴，多汁魚肉配上咖滋咖茲的外皮，真是太滿足了！
通常這樣子販售炸魚薯條的商店，在鄰近海邊的岸上常常可以看見五花八門的店家，各個店家的魚薯口味也都各有千秋，很多人會買了一包用白紙包好的炸魚薯條、配上一杯可樂或啤酒，跟著三五好友到岸邊的椅子上坐著一起吃著魚薯，吹著海風，看著澳洲廣闊無際的太平洋（或印度洋），所有煩惱和疲倦都能暫時被吹離，此時此刻的平靜和美味，彷彿自己就是世界上那最幸福的人。
在澳洲遇到的背包客朋友曾經形容魚薯根本就是澳洲滷肉飯（笑）大街小巷都有，想吃不怕買不到，雖然對於我而言覺得更像台灣鹹酥雞就是了ＸＤ無論如何都是我在澳洲美好的回憶！有機會到紐澳或英國的讀者們，務必要嘗試一下囉！
#不過畢竟是炸物還是要少吃一點 #澳洲的巨胖也不少
