再也做不出的味道，就像遺留在澳洲的那些年

蛋糕，在我心目中一直是『幸福』的象徵。好像每個需要慶祝的場合，少了它就沒有味道了，而每一個吃著蛋糕的表情總是微笑著的，所以我一直很想要成為一個蛋糕師傅，因為我想要當一個「幸福製造者」。小時候曾經因為這個夢想，帶著零經驗的履歷，推開一家一家糕點店的大門，試圖用自己的熱忱毛遂自薦，甚至不在乎薪資，只希望能有機會在廚房學習，家裡也堆了大大小小的烘培器具，而家人也常常成為我的實驗品（笑）。

想起五年前，我抱著想存錢去藍帶學習的夢想，跑到了澳洲塔斯馬尼亞島上的一座莓果園當起了農夫，每天凌晨天還沒亮，踩著結冰的草地，搓著凍僵的手就得開始工作。當時一起工作的夥伴來自世界各地，日本、巴西、法國、義大利、韓國等等，大家總是在下工之後一起在廚房烹煮晚餐，再一起到大長桌上吃著晚餐並分享各自的文化，當時有一位日本女孩，皮膚曬的黝黑，可愛的圓臉總是配著濃濃的假睫毛，個性活潑也非常率性，所以總是在人群中非常活躍。但是突然有一天，我卻在夜晚的草莓園裡發現一個人躲在這裡哭泣的她，原來是收到了來自法國男友的分手簡訊…當初兩個人一起來到這座農場，卻有一個人被丟下了…看著她啜啜顫抖的身影，我明白她有多無助害怕，卻不知道該怎麼安慰…於是當天晚上我拿著手電筒，摸黑的在廚房做了一個小禮物給她。

隔天早上，我捧著一個大布丁盒，底部是澳洲特有的堅果餅乾碎，乳白色的澳洲產馬茲卡蹦起士混合咖啡濃縮液及卡魯哇甜酒，中間隔著浸過咖啡酒的Coles超市品牌香濃巧克力瑪芬切片，頂部撒了一層苦甜巧克力粉，並在中間擺了一顆我們農場產的又大又漂亮的草莓，除了原有的濃濃咖啡及起士香氣之外，還多了澳洲的專屬味道以及我們的草莓回憶，一盒沒有食譜的自創提拉米蘇。走去敲了日本女孩的房門，本來哭腫的眼睛看到提拉米蘇突然瞪的圓圓的，「for me？！oh my god！」她激動的說著並大大的擁抱了我，可愛的她吃了一口之後誇張的發出一陣尖叫，便拿著提拉米蘇四處見人就餵，並向所有人炫耀這是我做給她的。提拉米蘇本來是有「帶我走」的浪漫寓意，但我希望她帶著開朗及率性，再勇敢的去找回她的幸福。看見她恢復元氣，覺得昨晚的挑燈夜戰好值得，而她也在離開農場的那一天留了一張紙條給我，「妳做的提拉米蘇，是我吃過最好吃的！謝謝妳」。

因為她而誕生的提拉米蘇，後來也繼續陪伴著我的旅程，我用它幫我告白了喜歡的男生，幫我賄賂了老闆得到免費學習咖啡拉花的機會，幫我慶祝了無數個朋友的生日，也幫我在假日市集裡賺到了一小筆的旅費，這個屬於我的提拉米蘇意外的被大家喜愛，也意外的成為了我兩年澳洲生活不可或缺的小夥伴。

兩年後我回到了台灣，還是非常想念那提拉米蘇的味道，但奇怪的是不管我怎麼試，不知道是因為食材還是氣候的因素，卻再也做不出那樣的味道了，也許它只能和那些曾經勇敢及瘋狂的回憶，一起遺留在澳洲了吧。兩年前，為了存藍帶學費而去了澳洲，兩年後，我沒有存到足夠的錢去藍帶，卻在這兩年間用一個提拉米蘇帶給了很多人幸福，也許不必去藍帶，只要有著一顆想溫暖別人的心意，我想我還是可以成為「幸福製造者」吧。