墨西哥塔可餅(TACO)的秘密
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墨西哥美食席捲全球，代表性的食物非TACO塔可餅不可!
其實早在西班牙人來到美洲前，墨西哥的原住民以玉米為主食已經有很長的歷史了，將玉米磨成粉做成薄餅皮(Tortilla)，夾上一些豆泥、肉類、香料等等，爾後歷經西班牙殖民，融合了歐洲、非洲、以及近代中東移民過來的沙威瑪捲餅，漸漸形成了屬於墨西哥的塔可餅 TACO，用手拿起像U字型的夾餅，大口咬下去，就是墨式豪邁的吃法阿！
而塔可餅從不入流的廣大鄉民餬口的食物，經過時間的推演，提升玉米餅皮所夾的內餡豐富度後，舉凡任何肉類、烤牛肉、雞肉、豬肉、魚蝦、蔬菜、奶酪，再配上莎莎醬、酪梨醬等，慢慢的被社會上流所接受，更成為墨西哥國民美食的榜首。2010年聯合國教科文組織將法國美食、地中海美食和傳統墨西哥美食列入非物質文化遺產名錄(我們中式料理到現在還沒被列入呢!)
真心覺得台灣是美食之國，各國菜餚說得出來的基本上都可以吃的到，不過在台灣吃到的墨西哥料理，大多混雜美式炸物烤物，調和成台灣人可以接受的口味，也是受到許多年輕人的喜愛。
等疫情結束後，你想去哪裡探索世界品味不同的人生呢? 不能出國的日子，就讓我寫寫神遊各國的日誌吧
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跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
從今天開始，您的美食之旅可能會讓您與一些塔可餅飾品皮克敏相會，這些飾品皮克敏的花苗可以在墨西哥料理餐廳附近找到！
有誰不喜歡美味的塔可餅呢？作為墨西哥美食的扛壩子，塔可餅通常是用掌心大的玉米餅或麵餅包裹各式內餡製作而成。
在墨西哥，這些內餡可能會因地區而異，每個地方都會有獨
隨著亡靈節的來臨，許多人對墨西哥的料理產生了興趣。雖然普遍的印象是塔可（taco），但墨西哥的美食實際上相當多樣化，結合了馬雅、阿茲特克和西班牙的文化。本文將推薦五道經典墨西哥菜，讓讀者一探墨西哥的美食風貌，並鼓勵大家分享美食體驗。
種植與馴化
辣椒大約在西元前7500年進入人類的飲食，大約西元前6000年在墨西哥北部有馴化種植的證據。
荷雅迪賽倫遺址（Hoya De Ceren）完整保留古代馬雅人的生活，彷彿時間暫停一樣，同時也保留了他們日常的飲食。在保留下來的某間民居倉庫，我們就找到辣椒、可可、玉米等食物。如此，我們至少
墨西哥玉米餅（Tortilla）是墨西哥的傳統食品之一，悠久的歷史和豐富的文化背景。本文介紹了墨西哥玉米餅的製作方法和各種吃法，包括墨西哥捲餅、墨西哥卷餅、塔可、薄餅等，並分享了墨西哥美食與臺灣多力多滋餅乾之間的相似之處。喜愛墨西哥美食的人一定會喜歡墨西哥玉米餅，讓我們一起來探索北美洲的飲食文化吧。
墨西哥捲餅是墨西哥的一種傳統食品，起源於阿斯蒂克文明時期。文章介紹了墨西哥捲餅的歷史、製作方法和吃法，並分享了捲餅的不同食用方式。這篇文章將帶您探索北美洲的飲食文化。
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看名字會想吃嗎？
事實上這是一道甜點，糖與蛋黃製成的，美味可口。它是西班牙南方，赫雷斯（Jerez de la Frontera）發展出來的在地美食。
顧名思義，它切成塊狀，仿若燒炙好的脆皮豬五花。但為什麼説來自天堂呢？這與它的起源有關
店名：墨西哥烤餅
地址：駁二藝術特區
官方IG：https://www.instagram.com/dream_scones2019/
大家也很喜歡吃墨西哥捲餅嗎🌯️大概除了麵食類的食物之外
第二排名的美食就是餅類
那種可以捲起來一口塞的食物我最喜歡🤣
不知道有沒有了也跟我一
在墨西哥人的日常生活中，飲料（Bebidas）是不可或缺的一部分，常常去餐廳吃飯，除了點餐之外店員還會問你要什麼樣的Bebidas，這一篇要來介紹的除了有流傳千年的傳統飲品－用玉米做的飲料之外，也有墨西哥各種冷飲、熱飲，還有道地墨西哥口味的調酒！
無意間經過的一家小店, 是我喜歡吃的碎皮墨西哥玉米餅(TACO),每樣都很好吃
原來除了新埔粄條外, 還有一間隱藏版好吃又平價的墨西哥料理-新竹墨西哥料理桑堤Sante' 美墨餐點
店門口不起眼, 很容易錯過, 跟一般傳統小麵館差不多
但推起門去, 裡面滿滿客人, 感覺出來大家吃的很懷念跟
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