編輯嚴選

00世代咖啡店 JOMO COFFEE

JOMO COFFEE位於萌洲站，JOMO這個字啊，一般字典也查不到，原來是00世代的新詞彙，指的是：Joy of missing out（錯過的喜悅）。

既然錯過，為什麼會是喜悅？代表雖然錯過某些事，但可以離群作自己喜歡做的事，這種錯過讓自己暫時找回自己一個人的快樂，也代表暫時不被潮流或社群團體所羈絆可以作自己想做的事。

我覺得JOMO這位00年代後吧台手一定是用客人懂不懂這個字來判斷他的世代年齡，因為當我問過店名典故之後，她就開始用「叔叔」來稱呼我了

跑店這麼多家，第一次被這麼稱呼，打擊之大，僅次於喝到雷店。

哼哼～如果不是JOMO的特調超乎創意，我一定給這家店差評。

曾經我是個本格派的咖啡癮士～什麼是本格派呢？簡單說自以為黑咖啡最正宗，

加奶？加糖？那是不懂喝的才這麼喝～

搞些特調？簡直邪門歪道～

加酒？你是在酒吧還是咖啡店？

好吧，這些想法是我曾經的黑歷史～

越喝越多之後，發現每一種飲料都有自己的魅力之處，咖啡特調更是咖啡職人，為了降低進入咖啡門檻，苦心孤詣的創意匯集，因此，我對每一杯新問世咖啡特調抱持著意，這些了不起的藝術家們，都在咖啡的殿堂上，增添更多的基石。

JOMO的兩杯特調「新冠肺鹽」和「Pleasure of Blue」，和店名一樣，充滿著00世代的反差創意。

新冠肺鹽，名字嚇人，卻是以冰釀藝妓為基底，加入純西瓜汁，調配洛神花、海鹽。

根據00吧台手的供詞，這款特調是為了跑店活動特地設計的，同時銘記這場改變人類歷史的疫情，取新格蘭達的「新」，形似「肺」葉的洛神花，以及海「鹽」綜合而成，光用聞就是滿滿的西瓜香味，與藝妓種咖啡豆香味交互威輝映，是一款撲鼻香取勝的特調，初入口香甜居多，後段海鹽帶出洛神花糖的酸甜味，喝起來又是第二重風味。

Pleasure of Blue是店內固定特調之一，以冰釀的尼加拉瓜豆，搭配小黃瓜、鳳梨、檸檬汁，加上接骨木糖，第一口是平穩的中性咖啡味，攪拌之後，酸甜變成主基調，頗適合上班日提神。

Pleasure of Blue出杯前，00吧台手突然呼嗤呼嗤的跑到雨棚拔了幾片葉子又跑回來，原來為了這場活動， JOMO特地種了兩盆紫蘇，為的就是端上特調這片新鮮的紫蘇葉。

造訪JOMO的當天，剛好是炎熱午後的雷暴雨，在這種黏濕熱雨四害齊聚的台北盆地，左手一杯「新冠肺鹽」，右手一杯「Pleasure of Blue」，坐在雨棚下的露天座椅，看往來人車躲雨閃雷，完全切合Joy of missing out的心情。

如果你要問我「新冠肺鹽」和「Pleasure of Blue」該選哪一杯呢？選擇這種事，是00後小朋友才做的事，成熟阿揪西大叔，當然是全部都要。