Dumpster diving，英文直翻是垃圾桶潛水，但我喜歡叫他垃圾桶尋寶，國外的超市旁通常會放著垃圾桶，那些垃圾桶不單單只有垃圾，當天過期的食物也放在裡面，對許多窮遊旅行者來說，垃圾桶裡藏著無限美好，尤其是天氣冷的時候，垃圾桶就像天然的冰箱。 超市在打烊之前通常會把架上的商品下架，再丟到垃圾桶裡，這些東西大多還沒壞，有些是麵包、水果，狀況都還不錯，吃下肚當然也沒問題。 國外有人舉辦Dumpster diving 野餐活動，大家把垃圾桶的戰利品分享出來，然後一群人一起在公園吃「垃圾」。在資本主義的社會之下，我們藉由不斷的消費促使金錢快速流動，國外的飛根主義(freeganism)就是想要從自己出發，減少消耗地球資源。 懷抱著對垃圾桶的美好想像，我們在歐洲卻沒找到幾次尋寶的機會。好幾次都因為垃圾桶發出來的臭味勸退，或旁邊人太多，不好意思把垃圾桶的東西給翻出來。旅行歐洲的第六個月，到了馬其頓的首都Skopje，我們在一間hostel打工換宿，才有時間探索垃圾桶裡的世界。我們鎖定一間連鎖超市KAM，翻開一個又一個的垃圾桶，試圖找到免費的寶藏。第一桶沒有、第二桶也沒有，翻了一下，很多垃圾桶的水果真的是爛了、壞了。每次去超市採購，一定都會再翻一下，看來要免費拿食物，運氣也是重要的一環阿。 過幾天後，總算發現寶物，好幾袋香菇，還有青椒、番茄、蔥、檸檬，尋寶的過程中，偶爾有某些液體滴下來，沾到手上其實有點噁，但我們沒帶衛生紙，還好賴姨的手是乾淨的，我們才可以在不弄髒衣服的狀況下把秘寶帶回去。香菇在歐洲可是不便宜的食材，但上面有一點一點的黑點，不知道怎麼分辨香菇能不能吃，不管了，就直接帶走吧。 戰利品-兩包香菇、一堆蔥、檸檬、一堆番茄 回到hostel卻沒有那麼順利，仔細挑一下，很多都是爛掉壞掉的東西，根本不能用，唯一比較好的就是檸檬和蔥，有疑慮的是香菇和青椒，甚至還跟hostel老闆確認這些香菇還能不能吃，確認香菇可以吃之後，就立刻把它拿來煮湯。滿滿一鍋香菇湯，真是超級好吃，能吃到這樣滿滿的食材真是賺到了！ 蔥、香菇、大蒜組成的精力湯 後來還把剩下的蔥繼續用，把麵喇在一起變成湯麵。 蔥、香菇、麵，熱騰騰的早餐 不知道馬其頓人比較節儉還是怎樣，後來陸續到KAM超市旁的垃圾桶翻翻找找，再也沒看過還可以吃的食物。 結束馬其頓的打工換宿之後，我們即將前往挪威看極光，挪威是北歐物價最高的國家，那次我們也想重操舊業，看看富裕國家的垃圾桶會藏什麼寶，曾經在挪威工作的沙發主說，挪威人會把不要的衣服放在門外，想要的人就會把它拿走，感覺挪威人是滿有回收概念的。 帶著興奮期待的心情來到挪威，結果所有超市外的垃圾桶都是鎖起來的，完全沒有機會尋寶。那時候的溫度介於0度到7度之間，戶外真的是個超龐大冷藏庫，每次看到鎖著的垃圾桶，心裡想著裡面藏著多少食物呀！會不會有麵包？香蕉呢？ 後來想想，也許當地人已經跟超市合作，讓收入不高的人在打烊之前去拿食物。 後來的旅行就沒有再尋寶了，一方面翻垃圾桶不一定找得到好東西，另一方面也懶了。真的很佩服德國的Nicky，能每天去不同間超市去收剩食。 臺灣不知道有沒有垃圾桶尋寶的文化呢？很好奇。
