付費限定湯圓試吃大會|自搓湯圓比較Q?芝麻花生誰當家?還有桂冠義美之戰!
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湯圓試吃大會|自搓湯圓比較Q?芝麻花生誰當家?還有桂冠義美之戰!

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發佈於心心走跳他方 個房間
更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

還沒感恩節全美就會進入聖誕節的備戰狀態了,我這個腦波弱之人也泡在耶誕氛圍中浮浮沉沉(吃吃喝喝買買)了一個月。一直到這禮拜,我的心悄悄地發生了變化⋯⋯「我想吃湯圓!!」這斗大的五個字不知何時被誰刻在我的心上,等我發現的時候他們已經用吶喊的姿態牢牢地扎根了。看一看月曆,距離冬至來臨還有一週左右的時間,這之間還來得及跑一趟中國城!太好了,我的心終於安定下來。

在前往中國城之前,我盤算著心目中最理想的湯圓組合。我喜歡芝麻湯圓也喜歡花生湯圓,不過近年來芝麻湯圓好像更有經典的架勢。如果只能選一種口味,那我會把芝麻排在前面!以前家裡常吃義美湯圓,朋友聚會則比較常出現桂冠湯圓,不過吃起來有什麼不同我倒是沒比較過,只要買得到,這兩個牌子我都可以接受。至於鹹湯圓今年會先跳過,因為我唯一支持我阿嬤的鹹湯圓!外面的都是邪魔歪道!

最後我買到桂冠的芝麻湯圓、桂冠的紫糯花生湯圓、義美的芝麻湯圓還有兩包糯米粉!沒錯,我不只要吃現成的懷念的味道,我還想挑戰自己搓湯圓!這絕對是我人生中第一次如此重視冬至(的吃湯圓的部分)。趕在冬至來臨前,我包了花生湯圓跟松露巧克力湯圓,順便用剩下的糰子搓了幾顆小湯圓。而搭配的甜湯也沒有馬虎,我還事先練習用慢燉鍋煮了少量的花生湯和紅豆湯,當天搭配的是花生湯,不過我也會一併分析兩種甜湯分別搭配小湯圓的感想。

熟悉的包裝袋!

熟悉的包裝袋!

義美芝麻湯圓先被隔離了!不然煮完會不知道誰是桂冠誰是義美!

義美芝麻湯圓先被隔離了!不然煮完會不知道誰是桂冠誰是義美!

算一算,今日的參賽者總共有五顆包餡湯圓、小湯圓與兩種甜湯。然後先為大家整理一下比較重點有⋯⋯我的天,全部都是重點!桂冠v.s.義美的芝麻湯圓、紫糯米皮v.s.白糯米皮、桂冠花生餡v.s.心心自製花生餡、工廠湯圓v.s.手工湯圓、傳統湯圓餡v.s.松露巧克力餡、包餡湯圓v.s.小湯圓、花生湯v.s.紅豆湯⋯⋯⋯好了!沒有了!

以下一顆一顆評比,每一顆裡面都會提到跟他們相關的議題(嚴肅)。

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哈囉通心粉
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2019的夏天落腳休士頓,2025年搬到灣區,生活的快樂百分比大約是87%。 我的才華寫在「心心好料理」 我的軌跡寫在「心心走跳地方」 我的觀點寫在「心心的內心戲」 我的口味寫在「開箱心玩意」
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我也覺得蛋捲確實是好吃的零食,只是小時候屑屑掉滿地的陰影太深了,所以說到蛋捲總是有點提不起勁。但沒想到蛋捲是個會進化的零食!這次試吃大會之後,我開始對這個零食另眼相看,也感受到台灣人濃濃的上進心,因為老美才不會進化零食咧,他們連漢堡都懶得推出新口味!
不過這些麵包也不便宜,動不動就是$4、$5起跳,所以基本上我都只是巡田水,確定我都買不起就離開烘焙區了(拭淚)。直到即期麵包區映入眼簾,我的眼神才又回復從前的閃閃動人。他們通常不會放在正統麵包區附近,而是出其不意出現在黑暗角落,散亂在超不起眼的零星貨架上,唯一會發光的就只有寫著special pri
我也覺得蛋捲確實是好吃的零食,只是小時候屑屑掉滿地的陰影太深了,所以說到蛋捲總是有點提不起勁。但沒想到蛋捲是個會進化的零食!這次試吃大會之後,我開始對這個零食另眼相看,也感受到台灣人濃濃的上進心,因為老美才不會進化零食咧,他們連漢堡都懶得推出新口味!
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