月餅試吃大會｜5間店、8顆可以過海關的月餅開箱！
台灣的大家都在開箱蛋黃酥，但身為海外遊子，蛋黃酥對我們來說是看的到吃不到的傳說。好啦沒有啦，美國也買得到蛋黃酥，但我們能買到最好的蛋黃酥選項是85℃，或頂多一些傳統台式麵包店，不然就是亞超的義美蛋黃酥。我還買過陳允寶泉的冷凍蛋黃酥，雖然味道不難吃，但老實說他從餅到豆沙到蛋黃都非常乾。整天吵不二坊好吃還是陳耀訓好吃的台灣人是不會懂這種感覺的（淚奔）
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輕輕鬆鬆！偷吃步蛋黃酥（蛋塔皮變身）
所以今年的月餅開箱主題就是直接服務海外遊子，我要開箱8款可以帶出國的月餅！畢竟不能帶的月餅再好吃也是枉然啊（哭哭）。我最愛的月餅依舊是蛋黃酥，但美國是不能帶蛋黃酥的，別的國家我不確定，但應該原則都是類似的。每年都會有人討論這個問題，其實我覺得題目應該不是能不能帶，而是有沒有人帶了被沒收？畢竟只要被沒收過一次，名字會被註記、以後就得常常去小房間。所以就算有人曾經成功夾帶也不等於「可以」，問題是你願不願意冒這個險。如果是自己帶還好，但總不能讓來訪的親友冒險，所以這次開箱的都是「可以讓親友帶來美國的月餅」。
最有可能出現在月餅的違禁品就是整顆的蛋黃、滷肉跟肉鬆，如果要想從台灣帶月餅一定要注意這幾樣東西。基本上素食月餅是最安全的，可以確定沒有使用豬油。純素的一定沒有問題，蛋奶素就要看蛋黃是不是整顆的，像蛋黃酥或鳳凰酥那種最好就不要帶。
因為我媽吃素，我們家有一些好吃的素餅名單可以跟大家分享。大部分是台中的店，但也許網路上也能買到。這次開箱的品牌有傳統老店也有比較新潮的店家，所以月餅口味也都不一樣，共通點就是全部是奶素或蛋奶素，都是可以從台灣搭飛機來美國的月餅。
先唱名一下本次參賽選手：林金生香的麻芛松子酥（奶素）與小月餅（蛋奶素）、躉泰的芋香流芯酥（蛋奶素）、品好乳酪的紅玉包種茶流芯酥（蛋奶素）、金味坊的3種口味乳酪酥（蛋奶素）還有永安喜餅的芋頭Q芯奶皇（蛋奶素）。本次配茶則是阿爸的愛，從台灣帶來的聽說很高級的高山茶。
林金生香
林金生香不僅是台中老店還是我的故鄉南屯的在地老店家！從小我阿嬤都是跟他們買麵龜回來拜拜，他們家麵龜超級好吃！近幾年林金生香重新打造品牌，店面裝潢、產品設計跟官網都做得很有質感，不過價格也比別人高很多，現在往精緻那邊去了。
我最喜歡的是他們的產品會揉合在地特色，像他們就會推出南屯特產麻芛口味的餅，我非常期待這次要開箱的麻芛松子酥！小月餅就是綠豆椪，綠豆椪也是我很喜歡的月餅，不過這種單純的老口味現在好像比較不流行了，這次順便吃吃看我們南屯老店做得怎麼樣。
1. 麻芛松子酥（奶素）
NT$75/ 顆 （NT$600禮盒，8入）
這顆加熱的時候就可以聞到麻芛的青草香，但老實說，吃起來麻芛的味道並不凸出，會覺得內餡甜度滿高的，而且松子似乎量很少，我好像根本沒吃到什麼松子哭哭。
2. 小月餅（蛋奶素）
NT$75/ 顆（NT$600禮盒，8入）
小月餅的餅皮切面看起來很漂亮，層次非常分明，但不知道是不是我加熱了兩次的關係，外皮吃起來明顯偏硬。豆沙餡有濃濃的奶香味，甜度老實說不低，但是我喜歡的味道，如果搭配茶一起享用是剛剛好的！
躉泰
躉泰是我們朋友從台灣帶來美國，送給我們的。這算是留學生之間的交換禮物小情趣，我們如果有拿到什麼台灣的好東西也會分享給其他的台灣人。我自己查了一下，躉（ㄉㄨㄣˇ）泰是來自大甲的餅店，想必芋頭口味的月餅一定很讚。官網上顯示全部商品皆完售，我也不知道怎麼了。
3. 芋香流芯酥（蛋奶素）
NT$53.3/ 顆（NT$320禮盒，6入）
躉泰這顆芋頭酥切面非常漂亮，外皮也很酥，切下去就會掉好多屑屑。我覺得吃起來蛋香味很稀薄，幾乎都是芋頭的味道，但他的芋頭味有點像是芋頭香料的味道。看起來有芋頭跟奶皇兩層，但吃起來只有芋頭的味道，甜度比永安的高一些，不難吃就是味道比較單一。
品好乳酪
這顆是台灣的朋友送的，應該是這次開箱品項中口味最新潮的！品好乳酪我有聽過，但好像從來沒吃過他們的乳酪蛋糕，沒想到第一次吃是從月餅開始。這個口味聽起來厲害，有來頭的茶加上流芯內餡，真是讓人難以招架。但花俏口味是險棋，不是大好就是大壞，我很期待開箱這顆！
4. 紅玉包種茶流芯酥（蛋奶素）
NT$880禮盒，3入月餅+6入軟餅乾
不知道是不是放了比較久的關係，加熱後切面並沒有流芯的效果，可能流砂餡已經被豆沙吸收了。整體吃起來茶味滿明顯的，甜度並不高，我覺得整體味道很融合，雖然不是傳統口味，但茶味夠濃又不會太甜的茶口味糕餅，是一個相當符合台灣人口味的點心。不過以糕餅來說，他的餅皮還是比傳統餅店弱很多，外觀上層次不明顯，吃起來也沒有酥皮的感覺，本餅跟官網上層層分明的樣子也差太多了。
江記永安喜餅
永安喜餅是我媽的最愛，他們不是純素的店，但店裡所有品項都有清楚標示純素、奶素、蛋奶素或葷，我覺得這樣很棒！其實永安主要是賣喜餅的，我就收過朋友結婚是送永安喜餅！我媽最愛的是他們家的素麻餅（奶素），每次都是整塊大餅買回家吃，沒有人要結婚照買不誤。這次也讓家人幫我帶了一塊小的素麻餅，光看口味內餡我是沒什麼興趣也不可能特地去買，但其實每次吃都覺得真的滿好吃的，這點很厲害！
這次要開箱的是完全未知的口味，也不是說特別有名或有誰推薦給我。當初我是直接去官網看有什麼是我想吃又能帶出國的，列了一個願望清單給我爸。他說中秋前整間店幾乎都是月餅，其他餅類很少，最後就是符合各種條件的芋頭Q芯奶皇來到我手中。
5. 芋頭Q芯奶皇（蛋奶素）
NT$45/ 顆（NT$540禮盒，12入）
加熱之後切開真的會看到奶皇流出，讓人有點興奮！我覺得這顆跟躉泰的比起來蛋黃香氣明顯濃郁許多！第一口就能吃到蛋黃的鹹香味，他的麻糬本身偏軟微Q微微甜，整體吃到後面會有芋頭香留在嘴裡，我覺得層次感很不錯。
金味坊
這間似乎是台中的素餅老店了，離我家也沒有很遠，不知道為什麼以前從來沒聽過，居然是我已經來美國之後才從網路上查到的！他最大的優點就是整間店的產品都是奶素+少數純素，對於像我媽這樣可吃奶不吃蛋的素食者來說真的很棒。因為很多賣糕餅麵包的店家搞不清楚有奶素這個分類，只要有奶一律寫蛋奶素。每次想買東西給我媽吃就很困擾，因為連奶都沒加的純素通常不會太好吃，我們就是想買奶素的商品啊！
總之這間餅店我們家一試成主顧，他品項也不少，據說每一樣都很好吃，後來我們每年都會跟他買，有時候我媽生日不想吃蛋糕也是買他們的餅來慶祝。但就只有我一直沒吃到，這次總算是終於圓夢了耶呼！
他們的網路行銷沒有做得很完整，中秋節推出的乳酪酥似乎每年口味都不同，我爸媽去店裡買也不知道買到什麼口味，反正他一盒三顆很陽春地只貼了乳酪酥三個字，沒有更多資訊了，接下來就當作開獎吧！
（開獎後）
非常遺憾，這盒三顆都不是乳酪酥啊（丟筆）（還給我貼乳酪酥的貼紙！）連絡了拿到別盒的親友，確實有人吃到乳酪酥（中間一顆圓圓黃黃的乳酪，很像蛋黃酥），也有人吃到奶黃餡的，原來是盒玩的概念，但盒子上怎麼沒有把全款式貼出來！我這盒切開才發現是2顆紅豆麻糬煉乳流芯+1顆芋頭麻糬煉乳流芯，好傷心，原本要開箱8顆月餅，結果有2顆重複。可能是中秋前真的太忙，新找來的工讀生亂裝一通，我猜他們自己也搞不清楚裡面是什麼口味，有點無奈。
6. 芋頭麻糬煉乳流芯酥（蛋奶素）
NT$45/ 顆（NT$135/盒，3入）
他們家的月餅特色就是層次很多但味道都很融洽，連餅皮也是好好地跟內餡融為一體，不會有餅是餅餡是餡的感覺，像林金生香的小月餅餅皮比較硬，就顯得很有存在感。我自己是滿喜歡的，但可能有人會比較喜歡餅皮更酥的月餅。芋頭餡口味中規中矩，麻糬甜度比永安的高一些，最中間的煉乳有點奇妙，感覺主要功能是視覺上好看，我直接吃好像就是甜甜的，雖然看起來不像但他跟麻糬的味道有點融合。整體吃起來會想配一點茶。
7. 豆沙麻糬流芯酥（蛋奶素）
NT$45/ 顆（NT$135/盒，3入）
我覺得比起芋頭我更喜歡紅豆沙口味，紅豆跟黑糖麻糬的味道更搭，整體也是好吃。但我好想獲得乳酪酥。
總結
其實林金生香讓我有點失望，因為他超貴、我又非常期待，但老實說吃完會覺得成本都放在包裝了。包裝是真的很有質感也很時髦，加上老店的厚度，拿來送禮真的很體面。但我會期待他的餅也有老店的品質，松子酥跟俊美差太多了，就算拿出對麻芛的情感我也無法騙自己，俊美的好吃非常多，而且便宜非常多。
芋頭系列的月餅，我最推薦永安喜餅的芋頭Q芯奶皇。他層次多而且你吃得到每個人在哪裡，組合起來會覺得口感味道都很豐富，不會打架。躉泰就是會令人想一直問奶黃在哪裡？
品好乳酪的紅玉包種茶流芯酥如果有人送我，我會覺得喔喔不錯滿特別滿好吃的。但如果要自己買，我真的不會選他，他的禮盒太貴！官網上沒有單賣月餅，但禮盒內容物平均一個要超過90元，照理說月餅會比餅乾貴，所以月餅單價應該會到100元上下。這是現代人的時髦精品價，但我覺得沒有好吃到精品的程度。
然後金味坊的乳酪酥裡面沒有乳酪酥，越想越生氣。其他東西好吃也無法平息怒氣，不說了。
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