不會烙賽的小確幸

你一定聽過這樣的說法，上班族想致富，從戒咖啡開始，原本每天一杯特大杯星巴克那提 NT$150，省下來，20年後，你就有一百萬存款，可以拿來投資，邁向財富自由。講到這裡，接下來的話術不外乎是如何實踐財務紀律，選擇投資標的等等。聽起來很誘人，但是，有多少人做得到？每天進辦公室前的那一杯咖啡，是很多人一天工作開始的儀式，讓腦袋清醒，思緒暢通，濃縮咖啡的香氣，搭配滑順細緻的奶泡，滑過喉嚨的一剎那，感覺自己是幸福的，藍色憂鬱可以被暫時忘卻，這時候，誰還在乎那 20年的第一桶金。

沒錯，這就是「小確幸」，或說，Little Luxury

類似的專家建言，澳洲也有，最有名的例子，就是酪梨吐司( avocado smashed on toast )。smashed avocado toastie 算是澳洲的經典早餐，在烤得酥脆的穀類吐司上，塗上壓碎調味過的酪梨，十分受到年輕人，尤其是講究品味的雅痞族群歡迎。2016年底，專欄作家 Bernard Salt寫了篇文章，批評年輕人不該把錢花在一份澳幣 $22的酪梨吐司加起司， 應該存起來買房子。2017年，澳洲建商 Tim Gurner在接受媒體訪問時，也提出類似論點，他建議年輕人，不要把錢花在一份澳幣 $19酪梨吐司 (smashed avocado) 跟一杯 $4的咖啡，存起來，這樣才有機會買下自己的第一間房。結果這建議完全不被買單，許多人說他不了解年輕人當今的困境，居然要他們把錢存起來買建商蓋得貴森森的房子。酪梨吐司發美味好吃，但是單價比起其他口味的烤吐司高，對許多人來說，吃酪梨吐司當早餐，是高貴不貴的享受，如今卻被有錢人當作是浪費的象徵，買不起房子的罪魁禍首，簡直豈有此理。

不管是台幣 $150的拿鐵，還是澳幣 $22的酪梨吐司，雖然貴了一點，但至少要消費得起並不難，當然還能給人們極大的滿足感，如此小確幸，何罪之有?

關於小確幸，就來說說我自己。從小我很愛喝牛奶，但是個子卻很矮，不過天氣熱時，喝下一大杯冰牛奶，非常過癮。搬來澳洲以後，乳製品更多選擇，品質又好，我可以喝個痛快，但是，不知從何時開始，我每喝鮮奶必定拉肚子，喝拿鐵或是卡布奇諾也拉，原來隨著年紀增長，體質改變，我得了乳醣不耐症(lactose intolerance)，體內裡缺乏分解乳醣的乳醣酶，乳醣直接經小腸進入大腸，接著因腸菌而發酵，產生酸性物質與氣體，造成腹痛、水瀉、脹氣，翻譯成白話，就是一喝牛奶就烙賽，就算不喝牛奶，咖啡裡的牛奶也碰不得，所以我幾乎不碰拿鐵或是卡布奇諾，含奶量高的甜點也是。大概過去十年，喝咖啡我都只能點 long black，朋友以為我很有品味只喝黑咖啡，其實我是有苦衷的啊!

老是喝 espresso或者 long black，真的挺無聊的，我又很想念香醇奶泡的滋味，所以就改喝豆奶(soy milk)或杏仁奶(almond milk)，絕大部分的澳洲咖啡店都有提供這種選項，有的會加收一點錢，例如澳幣五毛錢，差不多台幣十元，一開始會很不習慣豆奶配咖啡，久了，還挺喜歡這樣的風味。

逛超市買牛奶的時候，通常我家就是一桶 3L A2全脂給小孩，一桶 2L A2低脂給老婆，我自己挑 1L豆奶或杏仁奶，前陣子，無意間多逗留在牛奶架前面，發現有些牛奶包裝上多印了些小字 lactose free，這不是無乳糖的意思嗎? 那我就可以喝了啊! 多看幾眼，架上選擇還不少，甚至有巧可力口味。我買了一瓶回家嘗試，第一口，哇，好懷念的鮮奶口味啊! 我超過十年沒這樣大口喝鮮奶了，依舊香濃滑順，不過，怎麼那麼甜? 上網查一下資料，原來廠商在鮮奶裡加了乳醣酶，把乳糖分解成葡萄糖，就能夠直接吸收了。這實在是太完美了，乳糖不耐症的救星，從此以後，我在家裡冰箱一定有我自己一瓶無乳糖鮮乳，甚至在辦公室也擺上一瓶，最近天氣轉熱，口渴想讓身體降溫時，以往我就喝茶或冰滴咖啡，或者直接來瓶冰啤酒，現在我又有喝冰鮮奶的選擇，感覺像是回到青少年時代。

今天是星期六，一早七點我就陪兒子去棒球場打工，整理場地，迎接早上社區棒球賽總共六場賽事。八點多，場地整理完畢，兒子去站九點比賽的裁判，我自己帶女兒的球隊，九點半要到 batting cage用投球機做打擊練習，這段空檔，本來打算跟球場福利社買 sausage roll墊肚子，我發現身上沒有現金，只好走到附近加油站領錢，但是居然沒有提款機，我只好走回來，在球場旁邊的藝廊咖啡廳，吃份早餐，刷卡付帳。

菜單上，我看到 Pea and Smashed Avo，就是這個了，讓澳洲年輕人買不起房子的罪魁禍首，澳幣 $15.9，我問店員有沒有無乳糖牛奶，她說抱歉沒有，但是有豆奶跟杏仁奶，於是我又點了杯 soy cap 豆奶卡布奇諾

這家 Cafe在球場旁邊，球場除了打棒球，還可以踢足球，兒童遊戲區 playground，走幾步路還有社區運動中心，游泳健身打籃球，netball，一應具全，所以周末早上，這裡是附近居民吃早餐的首選，我對面坐的是一家四口加毛小孩，旁邊還有一桌是救護人員 paramedic，基本上位子都坐滿了，小孩跑來跑去，大人悠哉喝咖啡，標準澳洲日常。

享受完早餐，回到球場福利社，老婆跟我們球隊經理都在幫忙，老婆很貼心地問我要不要來一份 sausage roll，我說我吃飽了，然後把沒現金，只好去 cafe吃早餐的事說了一遍。結果我就被念了一頓，是不知道我們福利社也可以刷卡嗎? 然後拿出精巧的刷卡機，我以為那是行動電源 ... 當被問到我花多少錢吃早餐，我說 $20，一杯咖啡加 smashed avo，球隊經理眼睛瞪大的說，你也吃太好了吧!

澳洲基本工資一小時 $18.9，我其實沒有吃很好啦，畢竟，這是我難得不會烙賽的小確幸