年初應邀赴詹府「宣一宴」小記

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以宴席留住妻子身影 詹宏志召喚回憶 復刻「宣一宴」
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那天美瑤來訊:詹先生說,馬芳能早點兒來最好,他一個人怕忙不過來。這當然是客套話,但能在宣一宴幫忙打下手,是難得的榮幸,早點兒到是一定要的。
詹先生細心周到,留了兩個菜讓我幫忙:漬干貝céviche的干貝讓我片成薄片,辣椒切細末,他在旁邊吩咐工序。海參燴蹄筋,材料都發好切好了,詹先生讓我起油鍋,材料才入鍋,他家的灶火力特大,鍋子一下燒起來,我想起媽媽教過的撇步把抽油煙機關上,鍋裡的火就下去了。詹先生一步步下佐料,我用鍋鏟拌炒,材料滑溜不是很得要領,詹先生說他習慣用筷子,我乃恍然大悟。嚴格講,這道菜我只算是拿了一會兒鍋柄。但已經很是光榮:美瑤說她出入詹府多次,從沒見過詹先生讓誰拿過鍋柄的。
這桌菜當然好,但最好的還是宴客主人的體貼周到,和同桌吃飯氣味相投的朋友們。我無緣認識宣一姊,但這天晚上,她無所不在,彷彿也陪我們吃了豐盛溫暖的一頓飯。
飯後生祥拿出六弦月琴,詹先生說他有李宗盛送他的Lee Guitar,很久沒彈了,我知道他年輕時候也是彈唱西洋歌的,便說那來給您伴奏吧,沒想到詹先生只瞇瞇笑著,聽生祥和我彈唱,矜持著沒唱幾句。
那天生祥唱了新歌「對面烏」和一首剛寫好的演奏曲,我們一起彈唱了「美麗島」、「亞細亞的孤兒」和Hey Jude。然後,我們玩了一首blues「秀貞的菜園」,這是我倆之前同台一起彈過的歌。
感謝生祥和大家不嫌棄,真是獻醜了。敢和林生祥一起在人前彈吉他唱歌,我也要給自己鼓個掌。
我會記得這一夜的。謝謝詹先生和美瑤,還有同桌的新舊朋友。
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馬世芳2017年迄今的部落格,2021年遷至方格子。包括音樂文字、廣播節目側寫、隨筆、食譜等。
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