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蘇州之不容易玩(下)

更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘

若你願意在早上五點、天還濛濛亮時便騎車遊看,這時的街巷更有味道。半小時後,各處的人煙逐漸出現,賣早點的小舖也開始做起生意,路上有了趕路的人,此時的天亮正好教你快騎穿梭,盡情的賞看「清晨的江南」那股旖旎甜軟。


且說一個我某次的「一日遊蘇州」之例。

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一早自上海乘火車(班次極多,幾乎班班停蘇州,且常還有位子),五十多分鐘抵蘇州。跳上一輛公車(1路),行二站,抵「北寺塔」,購門票進入,登塔四眺,全蘇州收眼底,取地圖參看,略知「拙政園」、「獅子林」在東面不遠處,「雙塔」在東南,而「網師園」、「滄浪亭」在更南處。至若極西,一塔矗立,當是「虎丘」。如此地圖實景相參,蘇州城市規模已有概念,便下塔,進一廳,叫一杯茶、兩個包子,邊聽現場有人唱「彈詞」,邊吃早點,當年所費不過兩元。

搭計程車至「虎丘」,主要為看「千人石」,此虎丘最經典的石景,一面大而平的巨岩,試想兩千五百年前,此地兀然高起之絕景,帝王諸侯來此踞坐遊賞,何等奇境。環繞千人石,有「東丘亭」、「二仙亭」、「劍池」等勝景。西面的「冷香閣」,坐下飲茶,甚清幽,既歇腳又可讀幾頁旅遊指南。接著去看「虎丘塔」,此塔姿態恁好,近看也毫不失色,至若自高速公路上遠遠望見而心道「蘇州到了」更是絕妙感受。

出虎丘,近中午,搭計程車至「網師園」附近的「五卅餐廳」(十全街142之1號;Tel. 6519-0789)與朋友午餐。此店是蘇州小館子中最出色者,我們點了醬油野生蝦、蟹粉豆腐、松鼠桂魚、蔥油紅菱、空心菜桿炒青椒五個菜。湯則點了「鮮中鮮」,即鯽魚、文蛤、毛蟹共燴一鍋。又加一客鮮肉鍋貼。味至佳也。

飯後,就近往「蘇州第十中學」即清季的「織造署」舊址,去看「江南四大奇石」之一的「瑞雲峰」。這塊太湖石,為北宋花石綱遺物,而今竟然會在一所中學校園內,可見蘇州古城各角落皆蘊藏著昔日光輝的痕跡。

同在十全街上的「網師園」,當也就近看了。看完,又去「滄浪亭」。此二處皆是蘇州極佳之園林,頗值細細咀嚼;然我個人最推薦的,是「藝圃」(文衙弄)。它幾乎是蘇州最小又最便宜(門票10元)且最沒有觀光客的園林,但其內的明代山石佈局保存最完美典雅,故同樣也被聯合國指定為「世界遺產」。「藝圃」的另一特色,是它深藏在曲折小弄堂內,車子僅能開到路口,人必須步行進去,這一來,迷宮般的小巷加上蘇州背巷裡小市民的生活調調,全因而一覽無遺了。

下午四時,來到了定慧寺巷的「雙塔」。殿已不存,只見雙塔,這份荒意更增清趣。又坐茶室喝茶。

出「雙塔」,跨過干將東路,便要進入所謂的「古城平江」。主要以平江路為中軸,南起干將東路,北抵白塔東路,東至外護城河,西至臨頓路。平江路沿著平江河,是蘇州目前最典型的「水鄉」風光。這條河上可以乘船,二百元包一艘船,可乘八人,五十分鐘可畢全程1.5公里。黃昏時歪坐船上,左右觀看兩岸風光,時而鑽過拱橋,直是古時情境。

晚上至觀前街附近的「新聚豐」餐廳(太監弄9號;Tel. 6521-9940)吃飯。點清溜河蝦仁(此店蝦仁,全江南最佳。據云建築大師貝聿銘凡來蘇,必吃此菜)、熱熗魚片、蒓菜魚圓湯、上湯米莧等菜,不油不膩,甚滿意。

深夜仍乘東行的火車返滬,五十分鐘一眨眼便到。

這便是我的「一日遊」。我自認如此來玩來吃,蘇州或可不至太離譜,故在此不揣淺陋提供出來。

倘要再玩兩天,不妨往郊外而去,如到太湖上的「洞庭西山」去。太湖,是蘇州最寶貴的大後院。先在胥口看一眼「蒯祥墓」,蒯祥是香山匠人中的楷模,天安門之設計規劃出自他手。再到漁洋山下曇花庵旁去看一處荒湮漫草中的巨墓,據說是「董其昌墓」。

隨即過太湖大橋,進入西山。在「東村」看敬修堂與「棲賢巷門」。再至「東灣」古村,看七株高可參天的古樟,中間有一口古井,站此樹下,在炎夏,據說是全西山最涼爽的地方。村的另一面,有三官殿,旁有一株八百年樟樹與一株一千五百年的柏樹。

再至「涵村」,看一眼「明朝店鋪」。

至「植里」,看「植里古道」與建於康熙四十一年的「古拱橋」(永豐橋)。

至「羅漢寺」,大門口有老楊梅樹。向內行不遠,兩株近千年的巨樟,其中一株有紫藤纏繞而上,被稱為「藤樟交柯」。

以上似是「古樹之旅」,卻因此可以探到西山之幽。至若最南端的「石公山」更是西山第一勝景,不在話下。

西山之吃,有所謂的「太湖三白」,即白魚、白蝦、銀魚,各處小館皆吃得到,不特別烹調,僅樸質的做,便已美極,乃佳質天成也。農家小館多有土雞,味絕美。自種的應時水果也端上桌,如枇杷、楊梅、柑橘等。

西山是一大島,面積八十二平方公里,約近於香港島。倘要玩更小更深荒的島,可乘船至「三山島」。

太湖煙波浩渺,不見邊際,人於此見過了遼闊,再返回蘇州,品嚐小橋流水,當更能感受它的佳妙。

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舒國治的沙龍
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你理想的下午,是什麼樣子?在《理想的下午2020》專題中,舒國治將引領讀者一起從美食、遊記、生活所感,踏往理想午後的真諦。在理想的下午,好好珍惜那突然浮出的美妙空檔,抬頭看一眼夕陽的光暈,啜一口台北人理應擁有的白葡萄酒,嚼幾片彈牙香滑的鵝肉,在咖啡館翻一下日本人精心編出的不懂日文之人也能讀的雜誌⋯⋯
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