上次去台南, 沒有去"度小月"這家百年歷史的名店看看, 實在有點不甘心.....
於是回台北後, 決定去台北的分店瞧瞧了.........
"度小月"是清光緒年間開設的小吃店, 當時的創立者原本是一名漁夫........原本是捕魚維生, 但由於每年的某個季節捕不到魚, 於是開始賣麵維生.......
那個季節, 很多漁夫都稱之為"小月"..........
由於這段時間靠著賣麵來度過, "度小月"這個名字就在於此.......
後來賣的麵大受歡迎, 一傳十, 十傳百, 到現在才有這個名號........
由於他所賣的麵是用擔子所挑起的, 因此有了"擔仔麵"這名稱.......
到了第四代, 由於排行老三的女兒嫁到台北, 所以在台北開了第一家分店......
也就是這家台北忠孝店.........
雖然在台北開了分店, 但還是保有以前的賣麵場景.......
他們在店內也擺設麵攤........
這是我點的和風龍鬚菜, 不知道總店那邊有沒有賣這道菜, 好像為了符合北部人的口味, 開始新增這道菜......
這道菜有用醋調味, 吃起來有點類似和風沙拉的味道......
這是我點的擔仔麵, 也是這家店的招牌, 這麵湯是用蝦頭熬成的, 還加了一些肉燥跟蝦子........
不過為了迎合北部人的口味, 他們有加蒜泥(可能北部人比較喜歡重口味.....)
蒜泥可以提味, 味道還蠻讚的.......
如果去總店吃的話, 我可能不習慣總店的味道了......
(總店那邊應該是沒有加蒜泥吧!!.....)
這是我點的黃金蝦捲, 這蝦捲跟我在台南吃的蝦捲不一樣(請看"周氏蝦捲"那篇....)
南部那邊的蝦捲是用胡椒粉調味.......
這蝦捲不是, 這個吃原味就能吃出本身的香甜味........
即使不加調味料也是非常好吃.......
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除了台南總店, 以及台北忠孝店外, 其實也有其他分店.......
(台南那邊也有一家分店, 台北還有另外兩家分店.......)
有機會的話, 大家可以去這百年老店嘗嘗........
度小月
總店: 台南市中正路16號
台南101旗艦店: 台南市中正路101號
台北忠孝店: 台北市忠孝東路四段216巷8弄12號
台北中山店: 台北市中山北路二段180號
台北永康店: 台北市永康街9-1號
