水蜜桃與藝妓咖啡
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「藝妓咖啡已經準備好了」一早看到老闆的留言，便興沖沖去領回來。由於相當珍貴，特地跟老闆確認比例：15g：225ml。看看風味提醒：野薑花、水蜜桃、檸檬。突然靈光乍現！
餐桌上的水蜜桃已放置兩天，也是這個季節的最後一顆，一直等待良辰吉時剖開。終於抵擋不住香氣撲鼻，柔軟的程度如同嫩嬰的脖子，我屏息地放在掌心，決定讓她和藝妓見個面。
我對咖啡研究不深，沒有手沖的技巧，多以美式咖啡機度日，藝妓咖啡的盛名讓我誠惶誠恐。上回買了紅標15g要價160元，讓我邊沖邊發抖，但脫俗的風味太令人難忘。這次雖為綠標但也不能怠慢，等待幾分至溫涼，明明是清香雅致卻有一股醍醐灌頂的力道，大概就是四兩撥千金的意思吧。
喝咖啡習慣搭配蛋糕甜點，以解膩為原則，而水蜜桃與藝妓咖啡都同屬純粹清新的風味，會有什麼樣的火花我相當好奇。果真沒有誰互補誰的問題，如同雙人跳水，步伐一致，踏上我的舌尖，一躍而跳至我的胃袋，是沒有水花的讚嘆啊！
互補和同調沒個準。隔日受不了綠豆椪的誘惑，鹹香的滷肉內餡令我想來點飲品，配一口黑咖啡，怎知兩者在我嘴裡打架！雙輸，是相當難吃組合。取出兩片蜂蜜漬檸檬，注入熱紅茶，一切和諧了。
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
非洲品種的原生藝妓，豆子比巴拿馬藝妓略為小顆。咖啡充滿花香，卻同時帶有橘子、檸檬和蜂蜜的果酸香和甜味、口感乾淨輕柔、充滿花果香氣，風味細緻，酸度柔和。
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品
昨天有個種咖啡的客人A，拿著包咖啡豆跑來說 : 我來實現諾言了!!
長工滿頭五線譜~~~諾言??客人A說；上次我不是跟你說去別處買了包半磅600元的咖啡，但是覺得實在不好喝，你回我哪可不一定，說不定只是你個人感覺而已。我就帶來給你煮煮看。長
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我的咖啡札記 26
蜜蜂咖啡
日期: 2018年10月21日
地址: 台灣台北市大安區復興南路一段85號
「蜜蜂咖啡」在台北好像不只一間同名, 我要分享的這一間是「金成蜜蜂咖啡BEE CAFE」~ 它一邊舖位是咖啡外賣店的蜜蜂咖啡, 另一邊舖位是咖啡批發店的金成餐具批發, 另外還有地下室
用熱情沖泡的啡啡，香韻一定是特別的，但可惜的是，這是獨享杯~在職場上想要喝上一杯好咖啡(好際遇)，還是得自己動手。
人生的咖啡，不見得能永遠情有獨衷，當我們不得不換款味道時，也祝福你可以用期待的心來迎接你人生中不同口味的咖啡，並從中感受到屬於它獨特的韻味。
秋天的陽光，撒落在花園裡…寧靜的午后，很適合坐在窗台前吃糖炒栗子或是沖上一杯薇薇特南果，在沒有栗子的時候…
以前，我喜歡吃栗子，是因為養生…現在，我喝咖啡，是為了回味那曾與你共有的一切。
那是段純真的往事，在我們一起走過的青春歲月~大學時代。
在社團裡，一群愛好咖啡的同學們常常分享各種不同品種
這杯咖啡如一場陶醉的音樂饗宴，初段帶來清新檸檬與柔和桃子香，中段蜿蜒而來的是繽紛的覆盆子和巧克力交織，尾韻則恍如花香四溢的秘密花園。它的滋味像一幅畫，層層疊疊，且時而柔順，時而挑逗，彷彿嚐一口，整個宇宙都在舞動。每一滴都是詩，每一口都是韻，喝下去的瞬間，品味的不僅是咖啡，更是風味的精緻交融。
雖名為咖啡館，其實是以提供調酒為主。菜單上也有無酒精飲料。我們點了「紫色泡泡」和「戀夏」，白話來說就是蔓越莓牛奶和蘋果萊姆綠茶。原本沒有特別喜愛蔓越莓，但這杯特調味道相當清爽，牛奶和泡泡使得整體口感滑順，會一口氣想喝完。
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