[大久保・東京]咖哩散步#1—SPICY CURRY 魯珈:台灣滷肉飯遇上香料咖哩

更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘
咖哩散步
咖哩與散步,兩件我喜愛的事。
因為有想吃的咖哩而前往某個未知的地方,並透過散步,來探索那些未知。
raw-image

曾經去過新大久保幾次,但大久保還是第一次。對於新大久保的印象就是「韓國街」。街上隨處是韓式料理、韓星商品專賣店等。我原以為大久保也是差不多的氛圍(畢竟兩站很近),沒想到大久保幾乎不見韓式料理店,取而代之的是,各式各樣的亞洲料理店。

raw-image
raw-image
raw-image

雖說韓國也是亞洲國家之一,不過在大久保,是以東北亞(日韓)以外的亞洲料理為主,像是東南亞(越南、泰國)、南亞(印度、尼泊爾)、中亞(中國)、西亞(土耳其)等。

對於這一兩年愛上香料的我來說,大久保宛如天堂,除了餐廳種類多、數量多,也有很多亞洲超市或小店,能買到很多平常超市買不到的食材或調味料,像是台灣料理很常使用的紅蔥頭(日本的一般超市都找不到),以及各種特殊香料。

raw-image

大久保車站旁,有一間沙威瑪專賣店。這天我大概經過了四次,總有人在排隊。好奇之下,我也買了一個沙威瑪和薯條的組合來吃。

raw-image

拿到的時候,著實被份量嚇了一跳。原本是抱持著吃點心的心態買的⋯但看來這下,晚餐也不用吃了⋯

raw-image

印象之中,很常吃到肉柴柴的沙威瑪。不過這沙威瑪的肉是一點也不柴、不乾。

我點的是牛雞混合口味。牛的部份,雖有些許肥肉,但並不會讓人感到噁心。或許也正是因為有那些油脂,才讓人不會覺得肉很乾柴吧。

後來上網查一下,發現是間google map上4.7顆星,超過350則評論的店。

份量大、美味,又只要500元。CP值之高,難怪如此有人氣。老闆人也好、說話風趣,更重要的是,他們送了我一瓶綠茶。(笑)

raw-image

不知不覺就走到了新大久保。

午後的陽光正好以完美45度角,切進車站前的橋下人行道。

raw-image

路上的外國人非常多,可以聽到講著各國語言的人們擦身而過。偶爾也會聽見熟悉的中文。

raw-image
raw-image

穿過了橋,韓式料理、韓國美妝店、韓星商品專賣店映入眼簾。一秒變成韓國街,這個反差來得些許唐突,但也別有趣味。

雖然很想買個韓式炸雞來吃,但連沙威瑪都還有一半,晚上又想吃咖哩的我,只好放棄這個念頭,只默默在心裡氣胃容量怎麼這麼不爭氣。

raw-image

今天的主角:SPICY CURRY魯珈。抵達時是下午四點多一些。

魯珈是採用登記制,不早點來搶奪席次,晚上基本上是吃不到的。

自以為還算早到的我,看了一眼表格,發現也只剩下約六個空缺。(沒有特別算總數,但大約有30個空格)人氣不一般。

在空格處填上名字後,繼續散步,消化胃裡的沙威瑪。

raw-image

轉進一條沒什麼行人的小巷,突然發現熟悉的廟宇。「廟竟然會出現在這種小巷裡」邊想著,邊走向前一探究竟。沒想到是個半吊子的廟,只有門面是廟宇的樣子,後半部是一般住家的形式。不知道為何,總有種被背叛的感覺,好氣又好笑。

raw-image

晚上七點,回到SPICY CURRY魯珈。

店裡只有老闆一人。是一位說話輕柔,又很有禮貌的女生。人稱「香料咖哩女神」的齋藤絵理。

會有這個稱號,似乎是因為在當時開業時,東京的香料咖哩店並不多,女性一人經營的店又更少,因此受到很多注目,而有了女神的稱號。

而SPICY CURRY魯珈最有名的,就是「香料咖哩+滷肉飯」的組合了。

身為台灣人,不點個有滷肉飯的說不過去吧?於是選擇了今日咖哩—薄荷鯖魚咖哩+滷肉飯的組合。

胃裡殘留的沙威瑪告訴我,今天的晚餐,飯必須要減半。

raw-image

擺盤是大阪香料咖哩式的一大盤風格。有沙拉和香菜的鮮綠色、薄荷鯖魚咖哩的土黃綠、薑黃飯和蛋黃的黃色等,視覺上的顏色很豐富。

老闆說,可以把全部拌一拌吃。

第一口,當然從台灣人最熟悉的滷肉飯開始。

是台南味!偏甜。

肉,感覺上是瘦肉偏多,且口感有點偏肉燥。

接著,我把所有的東西都拌一拌,又吃了幾口。拌完之後,其實就沒什麼感受到滷肉飯的存在了。

這個咖哩和滷肉飯的組合,是不是有1+1>2的效果,我有點不確定。滷肉飯對我來說,有點和印象中的不太一樣,也許是為了配合日本人愛吃鹹鹹甜甜的口味做了調整吧。

薄荷鯖魚咖哩。鯖魚給的很大塊、很大方。鯖魚的腥味幾乎都被香料給消除了。嘴巴閉上時會有一陣薄荷的清涼感襲來,還蠻舒服的。

桌上有一罐看起來很像糖果的東西,那是Fennel,甜茴香。

在印度,他們會用甜茴香來清淨口腔,類似飯後吃一顆薄荷糖,來讓嘴巴保持清新的概念。

外面有一層糖衣,就像糖果般,甜甜的,蠻好吃的。吃完口腔有被重新設定的感覺,同時也解掉了咖哩的辣,是很舒服的感受。

總結來說,也許是我期待太高了,似乎不如想像中的驚艷。

(話說重點的咖哩,我竟然只拍了一張照片⋯⋯)

吃完咖哩,回到車站前又瞥見了那間賣沙威瑪的店,夜晚裡的霓虹燈讓他格外顯眼。如此的紅,如此的土耳其。

人潮仍然絡繹不絕。

raw-image

店家資訊:

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
香料女子 Kei的沙龍
27會員
22內容數
香料、咖哩知識/簡單的香料咖哩食譜
2022/01/06
坦都里,聽起來很像某個地方的名字,不過他可不是地名。tandoor指的是泥窯烤爐,而這道料理,是用tandoor烤的雞,因此就叫Tandoori Chicken。 坦都里烤雞的做法是,將雞肉醃泡在名為tandoori masala的香料和優格當中,而香料當中因含有不少的辣椒粉,因此顏色會呈現紅色。
Thumbnail
2022/01/06
坦都里,聽起來很像某個地方的名字,不過他可不是地名。tandoor指的是泥窯烤爐,而這道料理,是用tandoor烤的雞,因此就叫Tandoori Chicken。 坦都里烤雞的做法是,將雞肉醃泡在名為tandoori masala的香料和優格當中,而香料當中因含有不少的辣椒粉,因此顏色會呈現紅色。
Thumbnail
2021/11/09
這次以惠比壽為中心,展開午餐吃咖哩、晚餐也吃咖哩的散步行程。 除了咖哩店,途經巴斯克起司蛋糕專賣店、花園廣場、寫真美術館、藥草酒酒吧等。
Thumbnail
2021/11/09
這次以惠比壽為中心,展開午餐吃咖哩、晚餐也吃咖哩的散步行程。 除了咖哩店,途經巴斯克起司蛋糕專賣店、花園廣場、寫真美術館、藥草酒酒吧等。
Thumbnail
2021/09/14
外表看似炒飯,風味卻異於常人的印度香飯,是近期內我覺得最好吃的食物TOP1。一口接一口停不下來,盛了一碗又一碗。鬆軟的米飯,裹上醬汁,更因為其烹調手法,讓每一個米粒都吸附了滿滿的食材風味,重點是做起來一點也不難!真的一定要試試看!
Thumbnail
2021/09/14
外表看似炒飯,風味卻異於常人的印度香飯,是近期內我覺得最好吃的食物TOP1。一口接一口停不下來,盛了一碗又一碗。鬆軟的米飯,裹上醬汁,更因為其烹調手法,讓每一個米粒都吸附了滿滿的食材風味,重點是做起來一點也不難!真的一定要試試看!
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
「欸!這是在哪裡買的?求連結 🥺」 誰叫你太有品味,一發就讓大家跟著剁手手? 讓你回購再回購的生活好物,是時候該介紹出場了吧! 「開箱你的美好生活」現正召喚各路好物的開箱使者 🤩
Thumbnail
「欸!這是在哪裡買的?求連結 🥺」 誰叫你太有品味,一發就讓大家跟著剁手手? 讓你回購再回購的生活好物,是時候該介紹出場了吧! 「開箱你的美好生活」現正召喚各路好物的開箱使者 🤩
Thumbnail
介紹朋友新開的蝦皮選物店『10樓2選物店』,並分享方格子與蝦皮合作的分潤計畫,註冊流程簡單,0成本、無綁約,推薦給想增加收入的讀者。
Thumbnail
介紹朋友新開的蝦皮選物店『10樓2選物店』,並分享方格子與蝦皮合作的分潤計畫,註冊流程簡單,0成本、無綁約,推薦給想增加收入的讀者。
Thumbnail
當你邊吃粽子邊看龍舟競賽直播的時候,可能會順道悼念一下2300多年前投江的屈原。但你知道端午節及其活動原先都與屈原毫無關係嗎?這是怎麼回事呢? 本文深入探討端午節設立初衷、粽子、龍舟競渡與屈原自沉四者。看完這篇文章,你就會對端午、粽子、龍舟和屈原的四角關係有新的認識喔。那就讓我們一起解開謎團吧!
Thumbnail
當你邊吃粽子邊看龍舟競賽直播的時候,可能會順道悼念一下2300多年前投江的屈原。但你知道端午節及其活動原先都與屈原毫無關係嗎?這是怎麼回事呢? 本文深入探討端午節設立初衷、粽子、龍舟競渡與屈原自沉四者。看完這篇文章,你就會對端午、粽子、龍舟和屈原的四角關係有新的認識喔。那就讓我們一起解開謎團吧!
Thumbnail
通常大家來百貨公司,聚餐都往樓上走,畢竟統治高樓層的主題餐廳們,品質穩定又氣派😏 But,地下美食街真的沒幾個能打了嗎? 那,你最好是不要錯過,咖!哩!樹!
Thumbnail
通常大家來百貨公司,聚餐都往樓上走,畢竟統治高樓層的主題餐廳們,品質穩定又氣派😏 But,地下美食街真的沒幾個能打了嗎? 那,你最好是不要錯過,咖!哩!樹!
Thumbnail
回憶2022年淡水的一個小驚喜,莫過於就是發現一間... 藏身在淡水社區巷弄的咖哩~若不是身為地圖嚮導,習慣在Google爬地圖,那可真的會錯過啦😌
Thumbnail
回憶2022年淡水的一個小驚喜,莫過於就是發現一間... 藏身在淡水社區巷弄的咖哩~若不是身為地圖嚮導,習慣在Google爬地圖,那可真的會錯過啦😌
Thumbnail
​深藏不露的渼金咖哩隱身在巷弄裡頭,不經意便會錯過的低調文青店面,瞄到會自認為咖啡店完全無視英文curry招牌而略過,抱歉握蝦 要不是估狗附近的美食帶領郭加鍋找到它,在這一帶橫行無阻ㄟˋ郎居然完全不知道有這家店,況且我J個咖哩狂熱者怎能如此錯過多年咧!不合理啊!
Thumbnail
​深藏不露的渼金咖哩隱身在巷弄裡頭,不經意便會錯過的低調文青店面,瞄到會自認為咖啡店完全無視英文curry招牌而略過,抱歉握蝦 要不是估狗附近的美食帶領郭加鍋找到它,在這一帶橫行無阻ㄟˋ郎居然完全不知道有這家店,況且我J個咖哩狂熱者怎能如此錯過多年咧!不合理啊!
Thumbnail
這一天的中午時分,經過八德路的巷子口時,居然發現到店外有人在排隊 只見...瞧瞧~店面的招牌上寫著咖食堂 可能剛好位在忠孝捷運、光華商場、台北科技大學附近 主要的客群是公司行業、學生為主,都是為了想要吃頓美好的午餐,讓生意非常好的不得了 然而.....身為喜歡品嚐美食的我,怎麼可能為了排隊選擇外帶
Thumbnail
這一天的中午時分,經過八德路的巷子口時,居然發現到店外有人在排隊 只見...瞧瞧~店面的招牌上寫著咖食堂 可能剛好位在忠孝捷運、光華商場、台北科技大學附近 主要的客群是公司行業、學生為主,都是為了想要吃頓美好的午餐,讓生意非常好的不得了 然而.....身為喜歡品嚐美食的我,怎麼可能為了排隊選擇外帶
Thumbnail
東京青山的「月見ル君想フ」的台北支店,一共有潮州街的本店及赤峰街這兩間分店。 店面是香料咖哩餐廳結合音樂展演的複合式空間,有個小角落為「大浪漫商店」販售著黑膠唱片、衣服、明信片、刊物與獨立音樂的周邊商品,很有置身於東京下北澤或是裏澀谷的個性街頭風格。
Thumbnail
東京青山的「月見ル君想フ」的台北支店,一共有潮州街的本店及赤峰街這兩間分店。 店面是香料咖哩餐廳結合音樂展演的複合式空間,有個小角落為「大浪漫商店」販售著黑膠唱片、衣服、明信片、刊物與獨立音樂的周邊商品,很有置身於東京下北澤或是裏澀谷的個性街頭風格。
Thumbnail
三月中旬造訪「咖食堂」,走進店內桌椅收拾得十分乾淨,點了「咖哩雞排飯」(NT$105/碗)、「雞米花」(NT$45/盤)與「可樂餅」(NT$40/個),一共NT$190,店內還提供免費飲品,由客人自取搭配餐點享用十分超值。
Thumbnail
三月中旬造訪「咖食堂」,走進店內桌椅收拾得十分乾淨,點了「咖哩雞排飯」(NT$105/碗)、「雞米花」(NT$45/盤)與「可樂餅」(NT$40/個),一共NT$190,店內還提供免費飲品,由客人自取搭配餐點享用十分超值。
Thumbnail
位在六張犁附近,嘉興公園對面的栗·香料咖哩Kuri Spice Curry,是由日本人經營的香料咖哩屋,強調自己熬煮的天然香料及蔬果高湯作為基底,分別有的煎嫩雞及偏辣口味的燉牛肉咖哩,兩種不同風味,也能做成綜合咖哩的選擇。
Thumbnail
位在六張犁附近,嘉興公園對面的栗·香料咖哩Kuri Spice Curry,是由日本人經營的香料咖哩屋,強調自己熬煮的天然香料及蔬果高湯作為基底,分別有的煎嫩雞及偏辣口味的燉牛肉咖哩,兩種不同風味,也能做成綜合咖哩的選擇。
Thumbnail
SPICY CURRY魯珈以「香料咖哩+滷肉飯」的組合聞名。 老闆是一位說話輕柔,又很有禮貌的女生。人稱「香料咖哩女神」的齋藤絵理。 會有這個稱號,似乎是因為在當時開業時,東京的香料咖哩店並不多,女性一人經營的店又更少,因此受到很多注目,而有了女神的稱號。
Thumbnail
SPICY CURRY魯珈以「香料咖哩+滷肉飯」的組合聞名。 老闆是一位說話輕柔,又很有禮貌的女生。人稱「香料咖哩女神」的齋藤絵理。 會有這個稱號,似乎是因為在當時開業時,東京的香料咖哩店並不多,女性一人經營的店又更少,因此受到很多注目,而有了女神的稱號。
Thumbnail
注意到信義光復路口附近的巷弄裡,開了許久的Curry For Peace,小小的店面竟然能賣起日式、印度跟泰式,三種熱門主流的咖哩種類,店名也很有趣,彷彿咖哩能造就的世界和平,對於咖哩控如我來說,沒有什麼是吃咖哩不能解決的事啦!
Thumbnail
注意到信義光復路口附近的巷弄裡,開了許久的Curry For Peace,小小的店面竟然能賣起日式、印度跟泰式,三種熱門主流的咖哩種類,店名也很有趣,彷彿咖哩能造就的世界和平,對於咖哩控如我來說,沒有什麼是吃咖哩不能解決的事啦!
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News