本文上集提供兩個「提高收入」的低風險策略,接下來則會針對「食衣住行育樂」六大生活面向,分別提出切實可行的FIRE教戰守則。
食:需要「營養」,想要「美味」
吃是為了活下去,提供人體熱量與營養。行有餘力固然可以兼顧美味,但也沒有必要常常吃大餐,不但浪費又不健康。
除非你有時間、有手藝餐餐自己料理,否則「外食」是現代人不得不的選擇。因此,討論的重點就得集中在:該怎麼吃才符合FIRE原則的外食?
- 「自助餐」:最大的優點其實是「彈性」,而非價格經濟實惠。
你可以今天吃素,明天大魚大肉,可以不吃飯只吃菜,更能依照自己的身體狀況選擇需要的營養(食物種類)。如果是「自己夾菜」的型態,彈性就更大了。
至於品質如何(尤其是「食安」問題)?我的建議是:看看顧客來源是哪些人。如果附近的「住戶」比起「上班族」多,尤其是注重養生的老年人、媽媽族很多,一般而言食安品質不會太差。
- 「學生餐廳」:這是我的最愛,尤其是學生餐廳的自助餐。
除了價格比一般店家便宜,還多了校方的「把關」,至少食安方面比較令人放心。至於料理美味度,當然又是另一回事了。
- 「50元便當」:雖然看起來很划算,但是我絕對不會吃。
一肉三菜外加一碗飯,光是食材成本加上水電瓦斯就差不多了,老闆要賺什麼?
除非和老闆很熟,很清楚他為什麼可以把成本壓到那麼低,或者很確定老闆是做興趣、做功德、專做賠錢生意,否則我不會冒這個險。
- 「吃米不知米價」:其實這是最重要的一點。
就算不自己料理,還是要偶爾逛逛超市或菜市場,對各種食材的行情有基本瞭解。因為上述幾個建議的共通「基本功」,就是對食材成本有一定程度認識,才能判斷餐點價格是否合理。
這並不是為了知道老闆賺多少錢,而是為了評估「食安」。理由請參考第三點「50元便當」。
衣:需要「品味」,想要「美觀」
基本原則:品味≠明牌,合宜≠高貴。培養美感,學習穿搭,找出適合自己的風格,這些都不見得需要花大錢,也才是真正的FIRE精神。
附帶一提:「縫紉」是FIRE生活的必備技能。女性朋友在高中家政課都上過,男性朋友當兵時應該也都被迫學過。
倒不是要你學會裁縫出一件衣服,但至少要懂得縫鈕釦、補破洞、換拉鍊。找過裁縫師傅幫忙的朋友應該很清楚,這些可都是不小的花費!
此外,與外觀有關的「理髮」也可以考慮學習。多年來,我爸媽的頭髮都是「互相幫對方剪」,而我的頭髮也都是老婆幫我剪的。雖說不可能剪出設計師的品質,但如果只求清爽俐落、中規中矩,難度絕對遠低於你的想像!