三重「㒭咖啡」（Koon Coffee）
三重出現「㒭咖啡」（koon coffee）這樣頗有質感的小店，令人驚喜，而且是一口氣開了兩家，分別由雙胞胎的哥哥和弟弟各負責一間。
店名「㒭」看起來搞怪，一問之下得知，原來「㒭」即「昆」，指「昆仲」，親兄弟之意。
老闆曾在澳洲打工遊學，返台後，二人分工合作，哥哥負責臺北橋店和甜點，弟弟管理重新店以及烘咖啡豆，孿生兄弟相互支援。
二家小店的裝潢以藍白為色調，風格簡約鮮明，具現代感，座椅也舒適。位於天臺廣場附近小巷三角窗的臺北橋店，除了置物籃，桌緣還設計活動式掛鉤，頗為貼心。店內提供插座，使用筆電挺方便。
小店空間流洩輕音樂，感覺療癒，走的是小清新路線。
美中不足的是，重新店位於重新橋旁大廈的一樓，空間較小，室內座位不到10個，店外另設一排位置，且洗手間在店隔壁的大樓管理室後面，有欠方便。
「㒭咖啡」是精品淺焙咖啡專賣店，品項多，包括義式、手沖黑咖啡，以及臺灣茶、非咖啡因飲品等。其咖啡豆來自中南美洲和非洲，強調高品質，並以手沖咖啡為專長。各種咖啡的產區、發酵製程、香氣等，豆單也都仔細註明，供消費者挑選。
品嚐了衣索比亞咖啡和瓜地馬拉咖啡，皆150元。咖啡豆磨粉後，老闆親自送到桌前，先讓客人試聞，再回到工作檯沖泡，這是專業的作法。
咖啡沖好之後，放在玻璃壺裡，附一個小玻璃杯，置於木盤，感覺優雅。琥珀色的咖啡十分好看，帶有清新果香，風味溫和，調性讓人欣賞。
甜點品項不多，其中肉桂捲和北海道生乳捲，皆130元。肉桂捲有層次，口感特別；生乳捲綿密細緻，微甜不膩。搭配黑咖啡，真是不錯！
「㒭咖啡」整體調性柔軟，頗為自在舒適，讓人心情放鬆。下次一定再來試試其他風味的咖啡和甜點。
【附註】
店名：㒭咖啡自家烘焙工作室koon coffee Roasting studio（重新店）
地址：241新北市三重區重新路四段242-2號
電話：（02）2975-3885
營業時間：09:00–18:00 (週一公休)
消費日期：2021年5月
店名：㒭咖啡自家烘焙工作室koon coffee Roasting studio（臺北橋店）
地址：241新北市三重區文化南路15巷80號
電話：（02）2975-5808
營業時間：13:00–22:00 (週二公休)
消費日期：2021年5月
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英國哲人暨科學家培根說：「閱讀使人豐富，討論使人成熟，書寫使人精確。」閱讀吸收新知之後，參與討論，腦力激盪，多元思考，還要養成寫作的習慣，才能夠更精準的表達自己的思想與情感。
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譯者：雷鎮興
插畫：北林研二
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