怎麼吃，東西最好吃？

怎麼吃，東西最好吃？

現代人吃飯不用愁，只愁吃不吃得到好吃的、想吃的。

最近，麥當勞剛結束了他們9、10月的新品活動，也就是再也吃不到的意思，那熱及一時的巧克力香蕉雙餡派。先撇開巧克力到底該不該跟香蕉在一起這事，上次麥當勞動手更新蘋果派的這動作在我記憶中是從未有過的，冰炫風可以推出各式新穎酷炫的味道，漢堡可以換個麵包、換個肉名，照樣華麗新登場，蘋果派這項酥炸燙口的甜點，或許邊緣到主事者也沒能常常想起它。

頂著限量的頭銜，總能占據大家的眼球，各大食記平台搶先曝光，社群照片一張張，摩卡棕的漂亮外殼，巧克力與香蕉在內裡如鏡面一般反射，像在陽光下將橄欖油被倒出那樣油量滑順的質地，如果說不想知道、不好奇，都有點反人性了。

當然我也不例外去跟風了，從台北精華地段一路買到台中，經歷了4家撲空，才終於買到手，原本還只是抱著嘗鮮心態，直到發現超出理解範圍地難買，竟然激起了那種一定要吃到的征服感，到底吃起來是怎樣才這麼難買！

網路上大家的食記或許都是因為它實在太難買，過程中不斷地墊高了所有人的期待，給予普通的評級佔多數，太甜、香蕉味不明顯之類的，但當我手上握著幾乎可以說是燙手的雙餡派，我與老爸兩人分食，我到現在，舌頭還記得那巧克力的濃郁與香蕉熱後的甜糖味，像是小時候久久才能吃一次的甜食，舔了一口，就是天堂的味道。

小小一條不過10來公分左右，先是外皮薄薄的酥脆口感，接著馬上是巧克力與香蕉同時岩漿爆餡，衝向自己，手要是不小心握太大力，肯定要弄得滿手的巧克力醬，比早餐店的巧克力抹醬吐司更滑順輕盈，比00%的苦甜巧克力更像甜滋滋的孩提時候。只吃一半，意猶未盡，在一旁看著老爸將最後一半吃得香甜也吃得狼狽，兩人直誇好吃，下午時刻，空氣裡盡是熱熱的巧克力香，嘴裡又開始饞得受不了。

所以，東西怎麼吃才會好吃？或說，如何吃到不同於其他人的滋味？
與親近的人一起吃，一人一半，不能多，就是要意猶未盡，就是要看著羨慕、吃著滿足，吃完口齒留香無限想念，同一種味道，同一種回憶，一起建構了味道的立體，不再只是扁平的酸甜苦辣，多了溫度、暖度，以及只能吃一半的被剝奪、匱乏感，等著對方說心得的期待感，這些，成就了最好的風味。