55天新手種菜日記:果食生活後,想自己種菜、種水果?

更新於 發佈於 閱讀時間約 14 分鐘
果食生活練習了21天,之後又變成半水果、半熟食的飲食生活,沒想到我們竟然會開始想自己種菜了?
可能是因為我們更喜歡吃原味蔬果了,疫情之後好像也更想要多接近大自然,後來又有機會到媽媽朋友在山上的農場體驗,又更加深了跟種植的緣分,也愈希望增加一些除了坐著(寫作、剪片、看片、閱讀)以外的活動,於是不知不覺中就種下了想種菜的種子(還有真的種子XD)。
生命就是那麼地多變又豐富,我們原本是只吃外食的人,因為覺得自己煮飯好麻煩、廚具一堆很礙眼,而且還是無肉不歡的人,後來竟然開始覺得煮飯有趣、吃素有趣,到現在竟然還開始對種菜感到興趣,人生真的不能預測,只能好好享受當下啊!
記錄了一段時間的飲食生活,現在既然也要開始種菜了,這種歷史性的時刻,我們也好好地把它記錄下來吧!接下來就是我們的「新手種菜日記」,各位看官請跟著我們一起看下去吧!

新手種菜日記 Day 1:播種、種苗、自製有機肥

我們真的很幸運,市場旁邊就有一家農業用品店,讓我們可以買到當季愛吃的蔬菜的種子,包括菠菜、青江菜,以及草莓苗,還有種菜用的培養土;還有媽媽的家的頂樓竟然還有一塊空地正好讓我們可以練習種菜,碰巧媽媽還有好幾個盆栽可以使用!
我們所有的花費就只有青江菜20元、菠菜種子20元、草莓苗40元以及25公升的培養土100元,共計180元,另外,學習種菜的教材包括圖書館的7本書,以及YouTube影片數部,共計0元,這樣就可以開始練習種菜了!

1. 浸泡菠菜種子、青椒種子和番薯

第1天,因為菠菜的種子較硬需要先浸泡過(6~12小時),因此今天買回來還不能種,剛好我們今天也有買到青椒,雖然青椒並不是當季蔬菜,但因為有現成免費的種子,我們想不種白不種,一起浸泡起來!
左邊是菠菜種子,右邊是青椒種子
另外,番薯也可以先水耕,我們也正好剩下最後一小條番薯,也是想說不種白不種,一起浸泡起來!

2. 製作有機肥料

完成以上工作之後,我們就到頂樓開始其他工作,第1件事就是製作有機肥料,我們的素材有廚餘(果皮、蔬菜蒂頭等)、枯葉以及培養土,都是天然又環保的素材,我們也希望給植物吃有機健康的食物,在目前能力所及的範圍內不使用化學肥料,也減少垃圾的產生,讓這些本來要丟垃圾車的廚餘變成了植物的養分!
關於肥料其實有很多製作的方法,但由於我們是新手,就先挑選感覺比較舒服的做法試試看,有些教學對於有機肥的土壤選擇都不太一樣,為了讓種菜這件事也能極簡,我們決定直接使用購買的這包培養土,才不會要好幾包不一樣的土增加管理的不便,預計需要3週的發酵時間才能完成,讓我們練習耐心等待。
粉色塑膠袋中裝的是枯葉

3. 播種青江菜、定植草莓苗

我們今天可以先種植的有青江菜的種子以及草莓苗,右邊兩盆放的是青江菜的種子,我們先將培養土放入盆栽(下方先放入一些落葉避免土壤從底部洞口流出)之後,澆水至土壤濕潤,然後每一盆挖3個孔,各放入3~5顆青江菜種子,最後覆上一層薄土,完成青江菜的播種。
左邊盆栽放置的是草莓苗1盆,也是先放入培養土,中間挖一個和苗的根部差不多深的坑,把苗放進去再把土蓋好,將土壤教濕至盆栽底部出水。

使用工具盤點:全部使用媽媽沒在用的物品!

種菜難免會使用到一些工具,身為極簡主義者的我們會如何抉擇呢?
由於我們是種菜的新新手,我們不想隨意就買下還不太了解的工具,於是我們盡可能利用媽媽家中現有的物品,包括各種盆栽、廚餘桶(拿一個沒在用的鍋子)、剪刀(也是沒在用的)、澆水用小水桶(先不買澆水器)、澆水用噴嘴瓶(沒在用的旅行用分裝瓶)、塑膠手套(其實棉質手套會比較好用,但有塑膠的就先用塑膠的)、裝枯葉垃圾袋。
感謝媽媽的支援!雖然媽媽還沒辦法斷捨離,家中有許多沒在用的物品,但卻滿足了我們這次種菜的各種需求,多麼神奇的經歷!
今天做了超多的農事,體驗了以前從來沒有的經歷,超有趣的,在我們學習極簡生活之後,我們盡可能只做自己當下想做的事,移除了許多不喜歡的事情,但在飲食生活也變得簡單、原本的工作也變得更快就能完成之後,因為時間變得超多,我們又開始想要體驗不一樣的生活了,但很少事情能夠引起我們的興趣(XD),最後是種菜這件事找到了我們,哈哈!
生命總是會給予不同好玩的體驗和變化!
在種菜進入我們的生活之後,我們的生活會變得複雜嗎?不極簡嗎?會讓我們的飲食更簡單嗎?會讓我們更刁嘴嗎?讓我們繼續觀察下去吧!

新手種菜日記 Day 2:播種、換水

我們在浸泡了菠菜和青椒的種子一天後,也將它們播種到盆栽裡了!播種的方式就跟青江菜一模一樣
左邊大盆是青椒,右邊兩小盆是菠菜
昨天種植的青江菜和草莓的土還算濕潤,只有邊界稍乾,稍微補澆了一點點水,這就是第2天的盆栽樣貌(下圖)啦!由左至右分別是1盆青椒、2盆菠菜、2盆青江菜和1盆草莓,不知道就新手來說,種這麼多會很貪心嗎?哈哈!
今天也幫番薯會一盆新水,發現浸水的底部有出現一點小芽了,才1天耶!

新手種菜日記 Day 3:無動靜

我們在各個盆栽周圍稍微有點乾的土上補充的一點水份,菠菜、青江菜和青椒目前都還沒看到任何動靜
草莓最下方的小葉子出現了一點變黃的現象,我們再觀察一下,視情況將它拔除。
倒是番薯的底部已經出現一小條白色的根了,小芽也有變大的跡象,番薯好強啊!

新手種菜日記 Day 4:青江菜發芽了

我們昨天還沒有任何動靜,沒想到今天竟然看到青江菜發芽了,而且長得好高!好感動啊!
菠菜則是左盆左下角有冒出一點點的小芽。
青椒還沒有任何動靜。

新手種菜日記 Day 5:菠菜發芽了

今天青江菜的小芽長得更高、更密了!
昨天菠菜小芽在左盆才冒出1個,今天右盆已經出現了3個小芽了,好神奇啊!
今天番薯下方的莖長得更粗了,白色的根部有多了1根,番薯每天都有成長!

新手種菜日記 Day 6:草莓葉子垂下了

青江菜看起來差不多。
菠菜的6處都有冒出小芽了!好厲害!
草莓的葉子都垂了下來,我們還不清楚是什麼原因,也不確定是不是昨天晚上的氣溫驟降,還是變黃葉子搶養分的問題,我們先將黃色葉子剪掉,並澆了一些水,再觀察看看!
番薯第1支根尾部發黑了,不知道是不是水變少、沒有浸到水份缺水,於是趕緊換水、加水,第2支根則是變得很長了!
青椒則是還看不到一點蹤跡,哈哈!
每天是頂樓觀察這些植物真的很有趣,每次結束都有一種心情很好的感覺,這就是大自然的力量嗎?好神奇!

新手種菜日記 Day 7:草莓復活了!

今天草莓復活了,昨天我們趕緊補澆了水,還剪掉一片比較黑掉的葉子之後,今天的枝葉又強壯了起來,它們的生命力真是令人敬佩!
青江菜穩定地發展中。
菠菜也更加成長了!
番薯也在穩定地發展中。

新手種菜日記 Day 8:小苗們都竄出了...

今天的小菜們都持序穩定地成長,除了青椒以外,我們猜想如果不是跟專門店家購買種子,可能真的會比較難種植起來,再加上現在不是青椒的季節(雖然番薯也不是,番薯比較頑強XD),總之就順其自然吧!
莖更粗了

新手種菜日記 Day 9:小苗更茂密了...

今天的小菜們繼續成長中,也變得更茂密,但青椒盆還是沒有任何動機。

新手種菜日記 Day 10-11:番薯變黑了...

今天的小菜們也繼續成長中。
但是番薯似乎就不太好了,感覺番薯跟青蕉一樣,可能也是因為產季不對,所以有點沒生氣、成長不太起來的樣子,看來季節和環境真的很重要啊!我們到時候可能就會把番薯處理掉了,至於青椒的種子就和土穰混合,重新給其他的植物利用了!

新手種菜日記 Day 12-13:菠菜有點軟爛...

這兩天感覺青江菜和菠菜有一點小軟掉,不知道是不是太過密集了,我們決定明天早上來調整一下,看是不是來間疏一些小苗。
草莓中間的心又要長出新葉了!

新手種菜日記 Day 14:間疏

我們將青江菜和菠菜進行間疏,一些小苗摘掉變成肥料,一些移植到原本種植青椒的盆子中,讓每一株小苗的成長空間可以大一點,小盆的每盆只放3株小苗,大盆的則每盆放7~8株,於是兩盆菠菜變成5盆、兩盆青江菜變成4盆!
草莓的狀態維持差不多!

新手種菜日記 Day 15:小苗們垂下了...

經過昨天的間疏之後,今天的青江菜和菠菜有好幾個苗都垂下了,看來再移植的時候還是不小心傷到它們了。
青江菜
右邊4小盆的菠菜小苗似乎很健壯著,但左邊大盆只剩中間的小苗直立著,其他都垂下了,總之繼續澆水觀察看看!
草莓依舊健壯著。

新手種菜日記 Day 16:施肥

經過半個月,我們把有機堆肥打開,發現廚餘已經被分解掉了,只剩下樹葉,土讓的部分變成深色的黑土,感覺很肥沃,我們把一些堆肥土撒一些到盆栽們裡面,希望有成功施到肥!
自製有機堆肥
菠菜之1
菠菜之2~3
菠菜之4~5
青江菜之1~2
青江菜之3~4

新手種菜日記 Day 17:觀察中

經過昨天施肥之後,小菜們並沒有什麼明顯變化,感覺還有點沒生氣,不知道是不是天氣太熱,它們熱到抬不起頭呢?(XD)
草莓苗中心又長了新葉出來

新手種菜日記 Day 18:青江菜有點長大

施肥日又經過了一天,今天感覺青江菜有稍微長大了一點,也比較挺直一點了,真是開心,菠菜則是還沒什麼變化,不過有兩盆菠菜原本是3株苗變成了4株苗(不知從哪長出來的XD),草莓算是穩定成長。
右盆菠菜原本是3株苗變成了4株苗
右盆菠菜原本是3株苗變成了4株苗
中心葉子成長中

新手種菜日記 Day 19:再次施肥

我們今天憑感覺又加了一些有機肥土,希望趁著這幾天天氣比較冷的時候,他們可以長得好!

新手種菜日記 Day 20-21:繼續成長中

小菜們繼續成長中。
第20天又加了一些生廚餘進去有機堆肥中,繼續養土!

新手種菜日記 Day 22-23:青江菜長第5葉了

昨天晚上忘記澆水,但剛好有下雨,土壤似乎還是濕的,真幸運!
青江菜的中心開始出現第5葉了,菠菜的葉子也變得更長了,小菜們都有更明顯地成長了!

新手種菜日記 Day 24-25:青菜長更大了

青江菜的第5葉長出來之後,各個葉子也長得更大了!

新手種菜日記 Day 26:青江菜長第6葉了

有幾株青江菜長出第6葉了,看來每一株苗的成長進度開始變得不一樣了!

新手種菜日記 Day 27-28:再次施肥

我們又將有機肥土撒一些到各個盆栽中,憑感覺施肥!(XD)
青江菜葉子彎曲著擠在了一塊

新手種菜日記 Day 29-30:放任不管

這兩天我們跑到台中遊玩,放著小菜們自由成長,希望它們自己也能好好照顧自己!(XD)

新手種菜日記 Day 31-32:又長大了一點

連著2天沒澆水,原本預期小菜們會垂下沒精神,但沒想到它們都好好的,還長大了一點,我們真的是太小看自然界的生命了!
青江菜
青江菜
草莓
菠菜
菠菜
從我們新手第1天種植開始,今天已經滿1個月了,時間過得真快,青江菜約30~50天可以收成,菠菜約40~45天可以收成,今天是第31天了,看起來還不像可以馬上收成的樣子(XD),難道再10天就OK了嗎?真是令人好奇!哈哈!

新手種菜日記 Day 33-34:慢慢慢慢成長中

還是在慢慢地成長中~

新手種菜日記 Day 35-36:又把小菜們放任不管了

在台中住了2天旅店之後,又經過5天,我們又跑出來住旅店了,家裡有點待不住,看來我們真的需要換一個全新的地方生活了,還好已經有找到了新的住處了(XD),不過要等到1月份,這個月想出來住就出來!
最近看了一本書,叫做「一菜一湯」的健康奇蹟,書中提到一個概念,不需人工澆水施肥、能夠僅靠太陽和雨水生存下來的蔬菜才能生命力最強、最美味的食材,我覺得很有道理呢!其實,我們應該不需要太過擔心任何事的,我們可以對植物付出我們的愛,但也不需要過於照顧、控制它們!
原本,我們會想說應該要待在家裡,至少等到蔬菜長大了、可以收成了再說,不過還事順其自然吧!當下想做什麼就做什麼吧!

新手種菜日記 Day 37-38:又長大了一點

離開2天,小菜們還是好好的!

新手種菜日記 Day 39-44:又把小菜們放任不管了

經過2天,我們又跑來市區住旅店了!小菜們也要好好照處自己喔!(XD)

新手種菜日記 Day 45-48:有些枯了、有些大了!

不經過人為的干預,有些苗變枯、變黃了,有些苗則是長得更大,每顆苗的活力狀態果然都不一樣,跟人類好像啊!

新手種菜日記 Day 49-51:又把小菜們放任不管了

經過4天,我們又跑來市區住旅店了!小菜們也要好好照處自己喔!(XD)

新手種菜日記 Day 52-55:有些枯了、有些大了!

這次回來也是發現有些更枯了,有些更大了,但整體變化不太大!

新手種菜日記 Final Day:我們要離開了!

我們準備要搬家了,離開媽媽的住處,去找尋自己的新家,總計55天的新手種菜生活將在今天告一個段落,最後我們認為自己還是非種菜的料,暫時也不會種菜了,果然類似干預其他生命的行為還是不太適合我們呢(XD)!但是,我們仍獲得了很棒的體驗,還學會了有機堆肥,感謝這些生命帶給我們的!接下來,我們也會繼續好好生活的!
PS. 我們將這些小菜置於原處,仍然可以照到陽光和獲得雨水,期待下次相見!

新手種菜日記盤點

  • Day 1:播種、種苗、自製有機肥
  • Day 2:播種、換水
  • Day 3:無動靜
  • Day 4:青江菜發芽了
  • Day 5:菠菜發芽了
  • Day 6:草莓葉子垂下了
  • Day 7:草莓復活了
  • Day 8:小苗們都竄出了
  • Day 9:小苗更茂密了
  • Day 10-11:番薯變黑了、見不到青椒
  • Day 12-13:菠菜有點軟爛
  • Day 14:間疏
  • Day 15:小苗們垂下了
  • Day 16:施肥
  • Day 17:觀察中
  • Day 18:青江菜有點長大
  • Day 19:再次施肥
  • Day 20-21:繼續成長中
  • Day 22-23:青江菜長第5葉了
  • Day 24-25:青菜長更大了
  • Day 26:青江菜長第6葉了
  • Day 27-28:再次施肥
  • Day 29-30:放任不管
  • Day 31-32:又長大了一點
  • Day 33-34:慢慢慢慢成長中
  • Day 35-36:又把小菜們放任不管了
  • Day 37-38:又長大了一點
  • Day 39-44:又把小菜們放任不管了
  • Day 45-48:有些枯了、有些更大了!
  • Day 49-51:又把小菜們放任不管了
  • Day 52-55:有些枯了、有些大了!
  • Final Day:我們要離開了!
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