CAFE attmos.-藝術品般的雕花吐司

閱讀時間約 1 分鐘
藝術品般的水果花朵吐司,特別賞心悅目,莓果茶也打造的亮眼。
厚皮上是起司醬灑上花生,細長餐刀像是畫筆一樣漂亮,但非常難切,等著醬汁滲透軟化。
理論上來說這樣長得漂亮的食物,應該大受歡迎,但換算兩天吃土的高價,美味程度也飽受批評,打開估狗評價「水果不怎麼樣,厚片單調」、「花了不少等待時間」「不會去第二次」、「服務態度差」的兩極。
價格反應再費心思的創意及刀工,但用料水果等級確實可惜,評估大約七八百日圓就已經很高了。
造訪時店家正好不忙,服務態度很正常。明明實力不夠硬,還愛學附帶京都好店愛用的高那套冷接待,是真的很不妙。
我對七條一帶懷抱感情,其實真心希望有更多好的咖啡。
店家就像瞧不起客人的味覺,只求唬弄外觀下足宣傳跟風,不去進化食材本身的美文度,本末倒置的不去用心很可惜。
店內空間時髦,食物視覺饗宴,但的確很難讓人想再去。再訪的話,可能只為看是否有改善食材的進步吧!
CAFE attmos.
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京都的底蘊不只是有文化美學,更是日本人的精神故鄉,以文人視角走訪神社寺院,在歷史、文學、小說中與古都的靈魂問答。
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