從「茶金」看生態威脅
2021/11/29閱讀時間約 2 分鐘
不知大家是否有跟看公視的新劇「茶金」呢?
通貨膨脹在1948年時，新台幣取代舊台幣來重建對於台幣的交易信心，這段歷史其實還滿重要的。但有個跟環境有關的議題，或許大家不知道，透過本文跟大家分享，也讓我們自己思考一下，對於未來農業，是否應該要做些調整。
劇中小茶農因為購買不到進口化肥，而想要燒茶樹，利用茶樹碳灰來調整土壤的養分。而化肥的使用，當時是戰略物資，主要供給稻米等糧食所需，直到劇中的日光化肥廠設立，才開始有台灣自製的化肥廠，供給所需的肥料，成為農民的靠山。(如同日光化肥廠的商標)
但當化肥廣泛使用後，所帶來的氮、磷超量問題，造成河川優氧化以及土壤酸化的問題，形成了環境系統已經超過地球可以承受的範圍，而這問題其實是遠比氣候變遷、臭氧層破洞等更嚴重，而我們其實沒有注意到。
但二次世界大戰後，百業待興，因為有了肥料讓農糧大幅增加，也讓人口大幅增加，所以從歷史的角度來看，化肥的確是有其不可抹滅的功勞。但是，隨著技術的與觀念的改變，化肥其實並非唯一選擇，而使用方式也並非越多越好，其農地灌溉疆界也不是無限漫溢，讓外部成本由公眾吸收。
今天(11/29)，台灣跟丹麥農業合作會議針對沼氣產業有深入的討論，其中有趣的是我們知道畜牧業最所不被大家所喜愛的屎尿，如果處理得宜，其實也是個有經濟價值的產業，同時又可帶來低碳再生能源，沼渣沼液做為有機肥料，而這些有機肥料就可能是未來糧食的解方。農業部門也對於澆灌使用的方法提供參考的方式。換言之，有機肥料配合正確使用的方式，將對於我們寶貴的土壤與河川避免氮磷超量的汙染有很大的助益。
更甚者，有機肥料減少生產化肥所產生較多的碳排，增加表層土壤(表層30-40公分的土壤)所含的有機質有效增加二氧化碳的吸附(巴黎協議中，千分之四倡議)，這些都能提供碳排的減少，也能對於淨零碳排有所助益，降低氣候變遷影響。地球，是個循環不息的生態系，當我們過度使用資源時，真的需要想想有沒有更好、更友善的方式，並重新檢視外部成本將會以某種方式回歸到身上，來避免難以回復的生態威脅。
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