火龍果加熱會變色
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火龍果加熱會變色
兩、三個星期沒吃煎餅果子了，今天上市場後回家會經過這攤子，老婆在西大路穿過南大路的時候高興的問我「老公走這裡是要吃煎餅果子嗎？」我滿頭問號？我每天回家大部分都走這條路啊！
立刻警告聲在心裡響起，原來老婆想吃了，可是想吃就說要吃就好，為什麼如此？只好無奈的回答，對啊！妳想吃什麼口味？幾份？原味的兩份，高興得像隻在偷吃魚的貓一般。
老闆娘在製作煎餅的時候，我很高興的告訴老婆，我前幾天看到一個煎餅果子的影片，是煎餅皮弄了佩佩豬圖案，老婆說好厲害！用印上去的嗎？不是如此。
是先用紅色麵糊當筆，畫出佩佩豬的模樣，然後再加上正常的麵糊當底弄成煎餅，這樣就可以成為佩佩豬圖案的煎餅，老婆就一直在那裡說好厲害。
老闆娘等到我說完才出聲，那紅色的麵糊是添加劑弄成的，不可能是火龍果，而且火龍果加熱了以後會變色。而且弄圖案很費工時，那只是大陸人在抖音表演給人看的，老闆娘的師傅也傳授了全套的煎餅果子製作和蔥油餅吧？忘了後者是什麼。煎餅果子則是包含水果入麵糊的製作。
我則順著老闆娘的話，有必要反著人家讓大家不高興？我說當然，那影片就是招人的不是拿來賣的，同妳說的成本高又費時，這樣不符合經濟效益的。心裡卻不大認同，這樣比較招小朋友客人喜歡啊！一定有什麼辦法可以克服的。
然後質問老闆娘不會真的做過吧？不然怎麼知道火龍果會變色？老闆娘立刻承認，她是試做來討好她家小朋友的，而且這是花錢學來的，當然要試試看啊！
然後老闆娘的嘴巴像水龍頭，竟然關不起來了，和我討論網路上關於煎餅果子的影片，先試問一個影片，我看過，這下水龍頭變成水壩了滔滔不絕的和我討論。沒有多久後就安靜了，因為我們的東西完成了。趕快再見走人……
火龍果
佳翔味雜糧煎餅果子
風城小狗
20211215
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這種煎餅表面很滑順，第一口咬下比較硬脆，但是越咬越香，可以吃到濃濃的雞蛋與焦香味，跟一般奶油餅乾完全不一樣。就算家裡沒有煎餅專用鑄鐵壓模，用烤箱也能做出類似效果，吃起來真的是像義美煎餅的口感和味道，很有成就感！
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位於臺中大里的火記酥心煎餅果子專賣提供多種口味的煎餅果子，包括牽絲起司玉米、復古豬里肌、炙烤明太子起司鮪魚以及熔岩起司牛燒肉。該店位於大里塗城路，營業時間可參考Google map。藍子推薦大家一起前往品嘗特色小吃。
想吃巧克力的可以參考看看這間〔蕊杜巧克力工坊 〕，由於剛好在阿里山工作，所以工作結束就偷偷帶太太來品嚐一下這間的巧克力～
果然真的是入口即化，口味獨特！當然這不是我說的，是我老婆說的～ 喜歡品嚐不一樣口味巧克力的朋友，可以來試試看！
至
加入點餐行列後，前方有位阿桑，動作有些奇怪，於是引發我的注意。她才剛拿到櫃檯小姐給的紙條收據，不知為何，又馬上把它隨手丟到一邊。
「這不是我的。」阿桑看著自己丟出去的紙條，失神地說。
「是你的啊。」櫃檯小姐一臉疑惑，大概心想不是剛發給你的嗎？什麼意思啊？
「我點的是奶油，但上面寫的是紅豆。」
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