有一陣子我在馬祖工作，因此松山機場和基隆港口就成了熟悉的地方。我會在航班能順利開啟或結束後，去吃機場裡的摩斯漢堡，心情愉快地挑個窗戶前的座位，看著遼闊的天空與台北101。
航班
馬祖在地人經常開玩笑說：「來喔，來馬祖玩加贈關島行程喔！」當然，這個關島不是美國的那個島，而是真的把你關在馬祖島上的關島。由於天氣因素時常起霧，航班停飛是家常便飯，只要起個霧使得能見度太低，飛機就無法起降。
我曾遇過已經飛到南竿機場的上空，卻遲遲無法降落，只好原機返回台灣本島。我曾經在一天內搭飛機、公車、高鐵、火車、船，航班若取消就得趕快衝到基隆港去搶搭在夜晚航行的臺馬輪。搭好搭滿就只為了能準時回馬祖上班。
因此，若能順利的只需搭一趟飛機便能抵達目的地，那是很幸運的事啊！所以，我會在航班能順利開啟或結束後，去點一份摩斯漢堡，心情愉快地挑個窗戶前的座位，看著遼闊的天空與台北101。
2013年，我結束馬祖的工作後，在摩斯漢堡和一切默默道別的時刻
阿嬤過世時，在同事們的幫助下才得以搭機返回，坐了亂流頻頻的航程後所拍下的紀念
第一次順利搭機返回台灣本島的紀念照
道別
在往返與結束間，習慣性的動作牽引起我對摩斯漢堡的特殊情感。習慣在順利搭機返回台灣本島時，去那裏坐一坐，點我最喜歡的金黃脆薯與冰紅茶，當然會順便搭配套餐，漢堡口味哪一個都好，反正不管哪一個都不難吃。
這樣的習慣性似乎把道別與摩斯劃上等號了，說再見的時候總會想吃摩斯。
記得在國合會受訓期間時，我與同房室友說：「啊，我好想吃摩斯漢堡喔！」室友疑惑的問：「啊，難得待在台北不吃點特別的嗎？而且我們離夜市這麼近耶！」
經過幾天的相處與談話後，我們對彼此較為熟悉了，我與她聊起為什麼想吃摩斯漢堡的原因，是因為道別的感覺，自己默默地用一種習慣且熟悉的方式來向一個地方說再見。面對著簽下去的兩年合約，面對著自己所做的決定，離開可以好好存錢的舒適圈去做一些讓家人難以理解的事，我想好好地說再見。
味道
摩斯漢堡是個遍布全台的速食店，它的味道當然不特別也不是獨一無二的，是能經過SOP步驟所複製出的相同的味道與品質。但對我而言，它在不知不覺間連結著一份專屬回憶與一種儀式感，是一個讓我能好好說再見的美好時光。
後來，一起受訓的同房室友對我說：「我願意陪妳一起去吃摩斯漢堡，雖然原本真的不怎麼想，但聽完妳的原因後，我可以理解了。」當下聽到室友如此回覆，內心實在感動，畢竟我們都是要離開台灣的人。
我有很多年沒有吃到摩斯漢堡了，格外想念這一份味道。
在馬祖經常看日落的時光
註記：當時室友要前往的國家是遙遠的甘比亞 ，後來還經歷斷交的混亂時期，相形之下泰國實在是好近好方便啊！真心感謝這一位好室友，雖然後來我們還是沒機會一起去吃摩斯漢堡，呵呵。
〈關於我〉
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