【棒球萬花筒】大吉大利今晚吃雞：名人堂安打機器 Wade Boggs 的健康飲食

更新於 2025/01/02發佈於 2022/01/03閱讀時間約 6 分鐘

Photo：Fowl Tips 食譜封面

「我才不在乎什麼主客場、打擊棒次，那些都影響不了我。我只要賽前吃雞肉、在每晚 7：17 分進行全速衝刺（Wind Sprints），並且每次打擊前在打擊區畫上柴符號＊（Chai），這樣就能安心出賽。」－巴格斯（Wade Boggs）

2013 年，《男士健身》雜誌選出十位運動界著名的迷信者，名人堂打者巴格斯名列其中。許多人都知道他有個賽前要吃雞肉的習慣，但並不是每個人都了解背後原因。去年八月，大聯盟官網記者克萊爾（Michael Clair）專訪這位安打高手每天吃雞的背後原因，才知道原來是他的朋友開了間餐廳，表示能販售巴格斯的家傳雞肉料理食譜，交換條件是他要每天吃雞肉。

「基本上 1983 年我跟朋友每天都吃雞肉，然後我拿了打擊王，所以合理推斷是雞肉帶來的正面影響。最初原因沒有別的，就是為了出書，但既然吃雞對我有幫助，那我也就繼續吃下去。」

Photo：Elise Amendola / AP

美國最大雞肉生產商「佩杜農場（Perdue Farms）」的老闆佩杜（Frank Perdue）曾經承諾提供巴格斯半年的雞肉，但不知道是食慾太好、還是他無情對待佩杜喜愛的球隊，對方才供應一個月就反悔了。同為古柏鎮好手的紅襪隊友萊斯（Jim Rice）則替巴格斯取了個「雞哥（Chicken Man）」的綽號，據說後者每收到3個簽名請求、就會順便收到一份新的雞料理食譜，只不過巴格斯從不在賽季中嘗試新菜色，理由很簡單，因為迷信的他認為這樣做會倒楣。

在拿下打擊王後的一年，巴格斯雞肉食譜《家禽小訣竅（Fowl Tips）》由小型印刷廠「納拉甘西特印刷公司」（Narragansett Graphics）出版，書中插圖由他父親偉恩（Winn）捉刀繪製。克萊爾特別找出書籍並重製了當中的砂鍋雞與沙拉，但其中的獨特配菜引起了他的興趣，甚至詢問多位名廚的意見。

燉雞料理食譜中，雞肉融合了鳳梨與蛋黃醬，配上歐美常見的龍蒿沙拉。網紅廚師休斯（Will Hughes）就表示自己無法想像龍篙配上鳳梨的味道，建議將蛋黃醬換成奶油；波士頓「超讚貝果」（Better Bagels）老闆哈登（Sam Harden）表示這樣的搭配很有「八零年代詭異媽媽料理風格」；著名實境秀節目《廚神當道》評審之一艾略特（Graham Elliot）則認為這道料理適合每天吃雞肉但想換點口味的人。重點是，巴格斯也不太記得書中料理的內容，甚至自己也覺得怪怪的。

「鳳梨從來就不會出現在我的輪值名單中。我不喜歡比薩加鳳梨，雞肉料理也不例外。」

Photo：2010 Topps 球員卡

出了名的愛吃雞肉之外，巴格斯也是著名的啤酒愛好者。2003 年，曾效力洋基和水手的後援投手尼爾森（Jeff Nelson）在廣播節目中透露，巴格斯能在從紐約飛往西雅圖的客場旅程中喝掉五十到六十罐啤酒，甚至還 Call-out 給前隊友索倫托（Paul Sorrento）證實了此言不假。

「巴格斯永遠是最早到球場的選手，你走進休息室就會看到他拿著一手啤酒，我們在收拾行李時他就喝著啤酒看著我們。我們在飛機上、中途休息時、坐巴士、到客場整理，他就是一直喝，他也永遠是最晚離開球場的人。」尼爾森回憶道。

在一次專訪中，巴格斯並未承認自己喝了六十多罐啤酒，但也沒有否認傳言的真實性：

「這是假的，不是六十四罐。很多人問過我，但我認為這沒啥好驕傲的，我不太會喝醉。你知道去客場出賽會花很多時間，總要找點事情做，只能說這數字不對，但可以透露我喝的是 Miller Lite。」

Photo：Phillip Brown / Cricinfo

目前《家禽小訣竅》已經完全絕版，即使在亞馬遜、eBay 等拍賣網站上都只偶爾出現，每次售價都約一百美元左右，可說是棒球迷眼中的夢幻收藏品。買不到書也別沮喪，粉絲們還能參考網路上流傳的食譜來嘗試這些獨創料理，搭配一手啤酒，體驗名人堂選手的生活。或許現在退休沒事做的巴格斯該考慮更新自己的雞肉菜單，推出全新的《家禽小訣竅：二》，滿足球迷們的口福。