🍽［四季說菜］｜晚餐吃什麼？蘿蔔糕！
閱讀時間約 1 分鐘
台式蘿蔔糕表皮一定要煎得微微酥脆，吃起來會帶著特殊的米香與蘿蔔香氣，均勻混合之下，令人食指大動🎉🎉
🐯過年過節總少不了的蘿蔔糕！
好久沒煎蘿蔔糕了，大年初四在家裡小試身手，弄給全家人吃吃，滋味真是不錯。
每年過年都一定要吃蘿蔔糕，這應景的糕點真會讓人上癮，台式蘿蔔糕純粹不加料，與港式蘿蔔糕十分不同，不過各有千秋。
台式蘿蔔糕表皮一定要煎得微微酥脆，吃起來會帶著特殊的米香與蘿蔔香氣，均勻混合之下，令人食指大動，若再做個「蒜苗油膏蘸醬」則將更凸顯整體分數，令人感動🥺🥺
🐯製作蘿蔔糕一定要有的器具
巨型磨泥器可以將蘿蔔磨成泥，另一光滑的面則可以用來製作「米苔目」真是很棒的發明，這也是四季的阿公親手製作的器具，目前已存在近40年的時間，可說十分耐用！
不過隨著科技進步，許多傳統的製作方式都被快速且準確的機器所取代，雖然相對表現更為穩定，但卻也失去了原有的個性、特色、亮點等等，這是機械製作比不上純手工古法製作的之處。
來吧，一起來吃蘿蔔糕吧！
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湯頭是清燉的~帶有牛肉香，會有香菜的香氣襯托 喝下去順口回甘，牛肉!是讓我驚豔的地方，他是牛肋條!(外型是長捲型，肉肉的大小很方便入口) 是牛小排和牛筋中間的肉質，不會太硬、太油、太軟爛，也不會太老，是帶有Q彈的口感
在修行中，務必參照《金剛經》，點明了「心」該如何修持。而佛菩薩開示所提到的習氣部分，也可透過多念誦《金剛經》並配合實踐以逐步化解。
在此將南懷瑾所著作的《金剛經說甚麼》文章一篇篇放上，建議您在誦持過程也應多多觀閱，對《金剛經》更了解。我們每天放上幾篇，單篇內容也不多，希望您細細品味
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走在五顏六色的道路上，撲鼻而來淡淡的香氣，我跟隨著氣味追尋，迎面而來一幅一幅的彩色繽紛景色，好像是一個美麗的世界，聞到那股味道，令人心曠神怡，讓人忘卻所有煩惱，我不禁坐在一塊石頭路上，遠看高聳的山景，近看一層層如彩虹般的花海，腦海中想起許多道理，那是師長與父母親曾經有過的教誨。
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他說：「我的感情過程，好像經歷一輪四季轉換；十九歲那年遇到一個叫阿雪的女孩，那是我的初戀，我們愛的深切，卻得不到雙方家人的祝福，在我退伍後去找她，對方只告訴我：她今年開始在別人家過年了~我過了一個特別寒冷的年。」
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