腸胃炎或拉肚子的症狀時，最重要的當然是要好好休息，給身體慢慢恢復的時間。除了看醫師吃藥以外，有些腸胃炎飲食上的撇步也是許多人在遇到腸胃炎或腹瀉不止的的時候想吃到的，避免一邊吃藥卻同時一直給腸胃負擔。
三大腸胃炎飲食原則
- 減少刺激
- 補充水分
- 少量多餐
腸胃炎飲食重點 yes/no：
下列類型食物在有腸胃炎或拉肚子狀況時應避免
- 油膩食物
- 滋補湯水
- 刺激性/寒涼飲品
- 乳製食物
- 高糖/甜食
- 辛辣刺激
下列類型食物在有腸胃炎或拉肚子狀況時可幫助恢復
- 蘋果香蕉可止瀉水果
- 水煮清湯類
- 好消化的吐司、蒸蛋、蘇打餅乾
- 蔬菜的葉菜部分少粗纖維
補充水分這樣才對，電解質平衡的重要性
腸胃炎腹瀉時電解質流失，正確挑選運動飲料，補充身體裡的水分與電解質
腸胃炎經常伴隨的腹瀉、嘔吐症狀，除了可能導致脫水，電解質隨著水分排出體外而過度流失，也會帶來風險。如果這時候只是補充水分，電解質濃度就會變低。
電解質大量流失症狀：
- 鈉離子大量流失：疲倦嗜睡、頭暈噁心、食慾不振、虛弱無力等症狀，更嚴重一點的血鈉過低甚至可能導致昏迷。
- 氯離子偏低：呼吸的肌肉沒有力氣，都是非常危險的狀況。
電解質平衡的運動飲料正確喝才有幫助
許多資訊來源都指出腸胃炎完全不能喝運動飲料，然而以最極端的情況舉例說明是正確的，過多的糖分或沒有經過稀釋都有可能造成腸胃負擔。（部分添加菊糖、纖維等成分的補給、補水飲料，也不適合腸胃炎症狀飲用。）
然而若是挑選符合國家認證的運動飲料，即符合CNS國家標準的運動飲料才能真正補充電解質。
腸胃炎喝運動飲料的選擇指南：
- 注意標示：運動飲料電解質濃度符合CNS國家標準
- 注意成分：可以補充人體所需的五大電解質，如鈉離子、鉀離子、鈣離子、鎂離子、氯離子
每個人身體狀況不同，有任何不適都建議依個人狀況調整飲食或再次就醫。不過，普遍有輕微或中度的腸胃炎腹瀉狀況的，若過往習慣喝運動飲料緩解嘴饞，或最低的電解質補充，還是相當合適的。
預防腸胃炎，要從日常生活的良好習慣做起，勤洗手、戴口罩，尤其在用餐前要確實用肥皂清洗雙手，居家空間也要定期清潔消毒，以減少環境中的病毒細菌。
參考資料：