又到了旅遊吃美食的系列啦！不知道大家喜不喜歡吃美式軟餅乾呢？以前點Subway時，都會忍不住加購軟餅乾，尤其是白巧克力夏威夷豆的口味。很喜歡軟餅乾微濕的口感，加上奶油應該加了很多，所以吃起來很香，搭配脆脆的夏威夷豆跟鬆鬆的白巧克力，完全美味啊！不過，今天不是要介紹美國的軟餅乾，而是想要跟大家介紹我在英國倫敦，第一次吃到就覺得驚豔，離開倫敦前還直接購入一盒的Ben’s Cookies!
大約7年前，因為身邊的朋友去英國唸書，所以在參加完暑期換宿計畫後，特別跑到倫敦找朋友（可以有免費的住宿，對於還是學生的我，要在倫敦好好玩真的很重要）。當初的天氣已經是有點微冷了，因為想要省錢，所以幾乎都是用走路在遊玩的。現在回想起來還是印象深刻，當天走在Tottenham Court Road地鐵站的附近，很想要吃甜的東西補充體力和喝熱可可暖暖身。看到有賣厚餅乾，雖然一片不便宜，但真的太想吃了，就買了一片餅乾，邊走邊東看西看。結果因為覺得太好吃，在回程的路上，就興高采烈買了一整盒(7片)，帶回去慰勞在準備考期中考的朋友。在英國唸書的朋友，一看到就說「Ben’s Cookies嗎？超好吃的，但超肥。我不能吃，減肥中！」。當下覺得「歐不！我應該是吃不完了」。誰知道，當時可能是第一次吃到，三天後，就被我一個人全部吃完啦！後來，有機會回去倫敦旅遊時，又衝去買了，還帶家人一起去吃！所以非常推薦去英國玩的朋友，可以買來吃吃看喔！不過有查到，現在韓國、日本、新加坡、泰國好像都有，所以也不用大老遠地飛去歐洲，也有機會吃到喔！
Ben’s Cookies 的第一間店是開在牛津，主打每天現做的手工餅乾，上網一查，聽說是留學生必吃的餅乾店，沒吃過不能說自己有在倫敦待過喔！有沒有人也是Ben’s Cookies的粉絲啊?!喜歡這個主題的朋友歡迎追蹤我們，封面插畫都是我繪製的唷！歡迎追蹤我的IG：）
