談談美食

今天我要說的題目是談談美食，古人雲：民以食為天，世界上有很多不同的食物，例如：日本菜，中國菜，快餐等，有些人喜歡吃，有些人不愛吃，不過他們也同樣稱為美食，今天就讓我來說說美食吧！

我覺得美食是講求色香味俱全的，還有多變化，如果你今天吃的是鮑魚，明天又吃鮑魚，

持續一個星期，一定會很無趣 ，就算多麽好吃，也變的難吃呢，所以一定要有變化才算是

美食。

要說起美食一定少不了我們居住的地方，就是香港。我們是在香港成長的，所以我們應該

非常熟悉了，香港這一個雖然地方小，卻因為它的歷史和地理背景，擁有著美味的食物。

香港一直被遊客稱為「美食天堂」。因爲香港有很多不同的美食，例如國際美食、歐美的

美食和香港美食。在國際美食方面，一定要說的是日本菜，香港人最喜歡吃的食物之一就

是它，它的三文魚壽司非常好吃，點上醬油後，鮮美的魚味就出來了，令人回味無窮。而

香港的地道美食也非常好吃，我們把歐美的材料加上我們本土的食物，就把它們融合了，

例如「菠蘿油」，就是把西方的牛油，放進香港獨有的包點「菠蘿包」中，這個也是現在十分流行的風格：融合菜，又例如剛才的菠蘿油和「叉燒意大利粉」，是把香港人愛吃的叉燒，配上義大利的意大利粉來吃。這些食品都很美味。而這個風格源自於一個日本廚師，他因為在秘魯開設了一所餐廳，而餐廳裡有的材料不多，所以他就把秘魯菜融合日本菜，從而有了現在所流行的融合菜了

我喜歡的美食是日本菜中的花之戀。他們最吸引我的地方是味道，因為十分鮮甜。有一天，我

看到了一個文章說這一個三文魚包這米飯和魚子的作品是出於香港人手的，並不是出自於日本人手裏。這讓我十分驚訝，沒想到這麼好吃的食物，不是出於壽司鼻祖的日本人手中。

香港是一個美食天堂，集合了來自世界不同美食，不知大家喜歡吃什麼呢？