卵磷脂是什麼?
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1844年法國人Gohley發現卵磷脂，命名Lecithos（卵磷脂），被稱為除了蛋白質與維生素以外，第三個重要的營養素。每個細胞之中都有卵磷脂存在，更多的是集中在腦部、免疫、血液循環等系統以及肝、心、腎等重要器官。(參考:wiki)
它無法由人體自然產生，需要長期通過飲食獲得 (參考：卵磷脂功效 -營養專家 3 分鐘帶你了解 (內含 2022 最新卵磷脂推薦排名） - 日日足量 DAYHEALTH )
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「膽固醇」是身體組成所必須，能夠幫助細胞維持正常、生成賀爾蒙和維生素等。「膽固醇」有兩個主要的來源：其一是由人體肝臟自行製造；另外是透過肉類或乳製品等來源取得。「膽固醇」可以分為高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)兩類，透過血液的循環遍及全身，影響健康。低密度脂蛋白是對身體有害的膽固醇
卵磷脂的好處多多，除了幫助哺乳順暢之外，很多人不知道卵磷脂對預防心血管疾病、幫助腦力發育來說也很重要，每個人都可以適量補充。但你知道如何挑選適合自己的卵磷脂產品嗎？本文將說明專家的5大卵磷脂推薦原則，如果你也在煩惱卵磷脂的品牌選擇，千萬別錯過。
巨量營養素(macronutrients)：醣類(carbohydrates)、蛋白質(proteins)、脂質(lipids)、水(water)
微量營養素(micronutrients)：維生素(vitamins)、礦物質(minerals)
必須營養素(Essential Nutrient
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