蛋白質的真相

因為這粉專，身邊受影響的人增加了，大家活到這把年紀，或多或少都有些症狀或小病痛。

只是被習慣制約已久，身體不舒服就是看醫生拿藥。

不過醫院不是慈善機構，藥廠的理念更不會是濟世仁心，你身上的病症，藥只會越吃越多，五腑六臟的負擔只會越來越重。

身邊願意試著加入 #醫療靈媒 的朋友變多，朋友們開始買書來看，買榨汁機、訂購西芹，增加每日食用水果的份量。只是仍有不少疑惑的聲音：「這樣吃，沒有攝取到蛋白質怎麼辦？」

#蛋白質的迷思 與迷戀（上）

我們從小到大都被灌輸蛋白質的重要性，這已經成為根深蒂固的觀念而沒有人對此進行任何的反思。現在整個世界都對蛋白質癡迷。蛋白質現在是地球上飲食和醫學行業的基礎，成為一個不可侵犯的領域，是飲食中不可碰觸的話題。我們根深蒂固的認為沒有蛋白質我們會死亡。

不幸的是，蛋白質佔據今天的重要地位源於20世紀30年代食品行業為了引導大眾購買食物選擇的策略，完全出於金錢利益，而不是為了支持我們的健康。如果食品行業真的考慮人類的最大利益，全世界都會鼓勵人們吃更多的水果、綠葉蔬菜，並投入巨額資金對其所含的抗氧化物、維生素、礦物質做大量的研究，而不是讓整個世界被這股蛋白質的瘋狂洪流捲走。

這種對蛋白質的瘋狂迷戀也是造成過去一個世紀各類慢性疾病和不孕症越來越常發生的原因。

#蛋白質的真相

人體需要的蛋白質，實際上是由肝臟生成的，肝臟這個體內的化學大師實際上是通過水果、綠葉蔬菜來生成蛋白質，而不是大多數人認為的蛋白質粉、培根、酸奶、牛肉、雞肉、豆腐、魚、牛奶、堅果和種子的食物。雖然飲食中吃一些肉類、堅果不是問題、但它們不應成為飲食的重點，因為這些食物實際上是高脂肪食物。而高蛋白飲食等於高脂肪飲食。

過去人們觀察到多吃肉會導致心臟疾病、中風和各種疾病，真正的原因是因為肉中含有大量脂肪。然而由於蛋白質和脂肪無法分離，在蛋白質神聖地位的掩護下，所有人都忘記了脂肪而只關注蛋白質。要知道所有的高蛋白質食物都伴隨著大量的脂肪，要知道我們吃這些食物能夠存活不是因為蛋白質，而是因為其所含的脂肪給予我們卡路里，以及每天活動、思考和呼吸所需的熱量，許多高蛋白低碳水的人完全依靠脂肪獲得卡路里。（更健康的方式是通過健康的澱粉類蔬菜和水果中獲取葡萄糖來取得熱量）

素食主義者也會陷入同樣的陷阱，許多素食者可能會吃太多的堅果、素油或酪梨，或者每天吃大量的豆製品（含有大量脂肪，要知道大豆能炸出豆油），這些都是脂肪含量很高的食物。同時乳製品和蛋也是很大的問題，蛋和所有奶製品不僅餵養導致疾病的病毒，而且也含有大量的脂肪。任何有症狀或病情或希望維持健康的人都應該避免食用。乳清蛋白粉中含有大量的蛋、奶和味精變名後的成分，也對健康非常不利。

三零年代帶有商業利益的洗腦運動獲得了巨大的成功，其代價就是現在好發的各類慢性疾病和不孕症。高脂肪飲食是現在各類慢性疾病和無數症狀得以發展的關鍵因素，諸如偏頭痛、各類甲狀腺疾病、紅斑性狼瘡、纖維肌痛、多發性硬化症、濕疹、慢性疲勞綜合症、尿路感染、青春痘、刺痛和麻感、糖尿病、自閉症、癌症等各類疾病。要知道，當飲食中的脂肪含量過高時會導致身體脫水且血液變得濃稠骯髒，導致這些疾病和症狀的病原體和各類毒素諸如重金屬等將無法從身體排出，這也是為什麼越來越多的人生病且越來越低齡化的原因。

所有過量蛋白質（動物蛋白或蛋、奶、大豆或蛋白粉等）會導致各種肝臟、心臟、腎臟和大腦疾病，諸如痛風、腎臟疾病、腎結石和膽結石、膽囊疾病、C型肝炎、淋巴水腫、結締組織損傷、骨質減少、骨質疏鬆症、骨關節炎和心臟病等，這些疾病都源於未能被身體消化或吸收的蛋白質長年累積，導致不同部位的健康狀況惡化。

高脂肪飲食對大腦來說是災難性的。事實上，大腦中只有極其少量的Omega類脂肪，絕大部分是糖分組成的：大腦是由糖原（葡萄糖的一種碳水儲存形式）固化成高度活躍的、電力可持續的軟組織，在裡面和周圍伴有少量的Omega3脂肪酸。簡單地說大腦絕大部分都是碳水化合物。大腦最關鍵的營養元素就是來自水果、天然蜂蜜的葡萄糖和來自於蔬菜中的礦物質鹽，使大腦能夠執行每一項功能。如果沒有足夠的葡萄糖，會導致大腦萎縮，使人衰老。現在由於飲食中過高的蛋白質及脂肪攝入，許多人有醫學尚不了解的脂肪腦，這會吸引大量的病毒和重金屬在大腦的沈積，造成腦霧、失憶、帕金森氏症、老年痴呆等各種認知類疾病。對於選擇高蛋白、低碳水或無碳水飲食的人，這等同於在慢慢地餓死大腦、肝臟和心臟等身體最重要的器官。

#高蛋白質_低碳水飲食的危害

如果維持過長時間的高蛋白、低（無）碳水飲食，特別是沒有水果和澱粉類蔬菜的碳水和糖分，這會直接導致壽命的縮短。這些訊息可能會激怒許多長期進行高脂肪、低碳水化合物的人群，因為當我們將生活重心和資源都投入到一個概念中時，最不想聽到的就是別人說我們錯了。實際上這類人群的肝臟很容易充滿了毒素和脂肪，這會直接導致情緒化、行動遲緩、暴躁易怒的肝臟。（未完，待續）

看到這裡真是懺悔：曾經我是那麼的對不起我的肝臟⋯生酮或是低碳飲食都很傷身，若你還是陷入長久以來蛋白質對身體最好的迷思，希望這樣的分享，能協助你看清楚每日的高蛋白（高脂肪）飲食，真是導致疾病的緣由啊⋯⋯

《照片經#醫療梗圖 同意轉載（ig=mm.hahahaha ）每天都有超可愛的梗圖，有興趣的follow起來😚》