美食日誌14
閱讀時間約 1 分鐘
在我從大學畢業後這幾年，我很常一個人待在家
那個時候我大弟剛從高中畢業要上大學，每天在家裡的時間不固定，小弟則是還在讀國中，每天比我早起床出門上課，晚上則是有很多跟朋友的活動
所以我幾乎三餐都是自理的，因為我早上起床肚子都沒有很餓，所以常常只煮泡杯來咖啡喝，幾乎都不怎麼吃早餐
午餐則是會看狀況，如果沒有要外出買東西，就是待在家裡的廚房弄吃的
我有自己煮過咖哩飯，炒過幾道家常菜，也會煮鍋熱的湯下麵來吃
通常是吃湯意麵比較多，因為前幾篇我有提過我阿嬤家在南投，南投最有名的就是意麵，我爸有的時候回去也會買意麵回來放著
晚餐有的時候也會自己煮，如果剛好我大弟在家，跟朋友沒有約吃晚餐
我就會連他的份也一起煮，但要煮兩人份晚餐，我有一個偷吃步，就是煮一個中鍋分量的火鍋，這超方便的，只要在吃飯時間再涮個肉就可以開吃了!
我也會看食譜買食材回來煮，所以截至目前為止，我有煮過義大利麵、蒸過馬鈴薯當主餐吃過，有的時候我也會自己研發吃的
像是把菇類和蔬菜類的炒在一起吃，或是切一些配料跟調理包一起下煮，再配飯吃，也會煮簡單兩樣食材的熱湯
我甚至還會拿做烘焙的現成派皮，拿來包餡去氣炸來吃，那內餡我有研究過，我是抱著嘗鮮的心態去做的，結果做出來還不難吃
通常我一個人自己弄吃的，都不常料理肉類的食材，因為那對我說工序有些複雜，而且很耗時間，所以如果要吃的肉的話，我通常都是直接買雞腿排和雞翅回家處理，其他肉類我幾乎都是不碰的
雞腿排和雞翅我本來是想照食譜做的，但是從一開始的醃料的調味品就不齊全了，所以我就自己嘗試了不同的做法，最後我才終於找到屬於自己的料理方式，真的是很不容易，但這真的很費時所以我不常買
我還曾經自己蒸過魚來吃，就直接拿冰箱裏面有的魚，雖然我不吃蔥薑蒜之類的東西，但我為了蒸魚還是把它拿出來用了，要吃的時候挑掉就好
以上就是我那些年常在料理的食材，但現在食材取得不易，所以幾乎都叫外送了
為什麼會看到廣告
1會員
140內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
「再春食堂」位於大溪老街附近，Google評分高達4.4顆星！餐點提供多種口味的溫泉蛋拌飯以及特色定食。
提供溫馨舒適的用餐環境，廁所環境乾淨並提供酒精。餐點口味豐富，給人滿滿的幸福感。
下班後至新竹後火車站夜市覓食，發現這一攤《久成金炙燒烤鴨飯》；話說，新竹鴨肉飯、鴨肉麵都超有名的。我們今天來試看看烤鴨潛艇堡!!
攤車招牌是金黃色的!! 後站夜市也還有其他間烤鴨飯，不要認錯了!!
雖然是夜市攤販，攤車內部維持很乾淨；金黃色的潛艇堡相當誘人!!
老闆每天都給大家準
水煎包絕對是台灣從大陸生煎包演變而來、變成台灣在地化的庶民美食。水煎包那種用煎煮方式料理方式、絕對是鄉民最愛的那一味。台灣各地都有許多優質水煎包店。這篇介紹西定水煎包在基隆市中山區西定路上開業四十年、歷經老闆易手後，依舊是那一股好滋味。
西定水煎包相關資訊::
地址:
基隆市中山區西定
本來這篇昨天要寫的，誰知昨天發生那件事情，雖然我也不知道這樣算拿回來了沒有，也不知道官方會不會回信，倒是有看到一些文章，說會踢皮球拿不回來，要不斷寄信給官方才會處理，不過我後來重設密碼後，目前都還能使用，所以到底算拿回來了嗎？？？
巷弄內也有精緻美食，是師傅幾年一直堅持的好味道，快來品嚐吧！
地址：新北市淡水區重建街71號
預約方式：line (google 有連結）
營業時間：週二～週日 12:00-14:30 18:00-22:00
(若遇包場、活動，或特殊調整，請以鱻將割烹臉書公告為主。）
「藏身巷弄的街頭滋味-三味糖餅」
藏身在市政府站旁大祥街的三味糖餅環境舒服、餐點也相當美味可口，而且口味也相當道地，在店內享受美食的同時，整個氛圍都讓人十分放鬆，我認為很值得各位前來一嚐，疫情之下出國這件事困難重重又讓人十分憂心，那不妨先從我們台灣各地各種各樣的美食先開始，讓我們的嘴「偽出國」吧！
2014-12-31(三) 8:00
兒子一兩歲開始
我騎腳踏車載著他，在幾條活魚街和石管局玩耍，開始透過商店招牌認字
學齡前已經會認字讀書之後，我開始帶兒子讀聖經
從一段一段變成一章一章
直到2013年12月(他過完13歲生日)
把這個責任交給了孩子的爸
我說，什麼從頭開始
如果這樣繼續下去
做自己的勝利組—《我要回高三》
前言
許久沒有打點東西，覺得自己文筆有點下滑，所以想做個30天挑戰。
每天觀賞一部電影並寫出自己的感想，藉以練習自己的寫作和抒發。
註：每篇感想皆為自己的感悟和想法，若有見解不同不對的地方還請鞭策小力一點。
電影作品名：《我要回高三》Senior Year
預告
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
「再春食堂」位於大溪老街附近，Google評分高達4.4顆星！餐點提供多種口味的溫泉蛋拌飯以及特色定食。
提供溫馨舒適的用餐環境，廁所環境乾淨並提供酒精。餐點口味豐富，給人滿滿的幸福感。
下班後至新竹後火車站夜市覓食，發現這一攤《久成金炙燒烤鴨飯》；話說，新竹鴨肉飯、鴨肉麵都超有名的。我們今天來試看看烤鴨潛艇堡!!
攤車招牌是金黃色的!! 後站夜市也還有其他間烤鴨飯，不要認錯了!!
雖然是夜市攤販，攤車內部維持很乾淨；金黃色的潛艇堡相當誘人!!
老闆每天都給大家準
水煎包絕對是台灣從大陸生煎包演變而來、變成台灣在地化的庶民美食。水煎包那種用煎煮方式料理方式、絕對是鄉民最愛的那一味。台灣各地都有許多優質水煎包店。這篇介紹西定水煎包在基隆市中山區西定路上開業四十年、歷經老闆易手後，依舊是那一股好滋味。
西定水煎包相關資訊::
地址:
基隆市中山區西定
本來這篇昨天要寫的，誰知昨天發生那件事情，雖然我也不知道這樣算拿回來了沒有，也不知道官方會不會回信，倒是有看到一些文章，說會踢皮球拿不回來，要不斷寄信給官方才會處理，不過我後來重設密碼後，目前都還能使用，所以到底算拿回來了嗎？？？
巷弄內也有精緻美食，是師傅幾年一直堅持的好味道，快來品嚐吧！
地址：新北市淡水區重建街71號
預約方式：line (google 有連結）
營業時間：週二～週日 12:00-14:30 18:00-22:00
(若遇包場、活動，或特殊調整，請以鱻將割烹臉書公告為主。）
「藏身巷弄的街頭滋味-三味糖餅」
藏身在市政府站旁大祥街的三味糖餅環境舒服、餐點也相當美味可口，而且口味也相當道地，在店內享受美食的同時，整個氛圍都讓人十分放鬆，我認為很值得各位前來一嚐，疫情之下出國這件事困難重重又讓人十分憂心，那不妨先從我們台灣各地各種各樣的美食先開始，讓我們的嘴「偽出國」吧！
2014-12-31(三) 8:00
兒子一兩歲開始
我騎腳踏車載著他，在幾條活魚街和石管局玩耍，開始透過商店招牌認字
學齡前已經會認字讀書之後，我開始帶兒子讀聖經
從一段一段變成一章一章
直到2013年12月(他過完13歲生日)
把這個責任交給了孩子的爸
我說，什麼從頭開始
如果這樣繼續下去
做自己的勝利組—《我要回高三》
前言
許久沒有打點東西，覺得自己文筆有點下滑，所以想做個30天挑戰。
每天觀賞一部電影並寫出自己的感想，藉以練習自己的寫作和抒發。
註：每篇感想皆為自己的感悟和想法，若有見解不同不對的地方還請鞭策小力一點。
電影作品名：《我要回高三》Senior Year
預告