【沒有人是局外人】
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這裡是一個純樸靠海的小鎮，有在地的美食。阿姨會很親切，然後聊著晚上的「標會仔」自己勢必要得標。甚至說自己的金額，用高利息暗示別人不要來搶。
有一個客人，把他點的無骨鴨掌拿回餐檯，似乎有什麼異物，我聽到他說：「不要吃了換別的。」
端著被退回的鴨掌，阿姨一個用手把異物抓出來甩到一邊，然後放在桌上。
另一個也是阿姨的員工回來，問這一盤是怎樣？「剛剛的客人說有毛。」
「哪裡有毛？」然後阿姨就把那一盤……倒回……待售的鴨掌堆裡……
看見這一幕的我，不僅沒有制止，還把自己的粄條跟鴨肉吃完。
阿姨看到我拍這一張照時，還很開心的說：「鴨肉很好吃吼！」她一定覺得我要分享這家店給朋友。
結完帳阿姨親切地說下次再來，我笑著說好。
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Amajia阿嬤家咖啡漁村料理位於金山磺港的小漁村中，附近沒有捷運站、火車站、高鐵站，但有公車/客運站牌，鄰近的地標就是金山老街了！除了主打海鮮，還有精緻的甜點和飲品。文章中詳細介紹了店家的菜色和價位，提供了交通和營業資訊，並分享了用餐心得。
🥢「#出了嘉義不吃雞肉飯」，跟當地人聊到「雞肉飯排行榜」時，他們會認真地跟你討論雞肉飯、雞片飯的純正性，加醃黃蘿蔔、加油蔥酥濕式及乾式、手撕及手切的差異，甚至阿姨淋油的手勢都能影響口感：「我只吃某位阿姨淋的！」個個都是雞肉飯的專業評論員。
🥢「黑棟」以當歸、桂皮、川芎等藥材，搭配飼養一年以
我住在新竹一個客家小鄉鎮，街上共有三個自助餐店，其中這家生意特別紅火，中午11點就開始有顧客光顧而且要排隊，門口停滿來店的摩托車有時還真沒地方停。我觀察店裡生意好的主要關鍵是菜色符合大眾口味而且便宜，一個主菜(魚或肉類)加兩個青菜也就5~70元左右，在物價飛漲的今天，這樣的價格說明常常要排隊是有原因
老饕帶路來這間海鮮餐廳，點餐的時候還可以自己挑選水缸內的
魚，價格也是清楚標示，現點現炒，真的不錯，店家食材新鮮，料理
的口味好吃，點了一桌菜一下子就吃光了，小孩不太敢吃海鮮，點了
兩盤炒飯，也是一下就吃光。
可能是我們提早來，所以店鋪還沒有什麼客人，但是過一下
我覺得，舌尖上感動除了對於食材本身的讚嘆和感謝外，更多的是來自對模糊記憶的探索，和那股道不清說不明對於溫暖感受的追求。
我家右轉直走後拐彎在直走在拐彎直走過馬路後，有一間我很歡的煎魚店。
其實，應該是家常便當店。小小的，不明顯的，灰灰樸樸的。感覺經營大半輩子了。
阿姨掌廚，食材簡單固定，有點像
突然被請吃這客家菜包。
這天到濱海尋海味，漁港人潮太多，餐廳生意好，而且價位意外的貴，於是匆忙出港到附近的小村鎮覓食。
這一晃卻發現附近都是田地，哪來商家供應美食？找了咕狗餐廳，隨便繞去附近，找到觀音市區，沒想到，要不是假日不開店，要不就是到訪太晚，店家已經收攤，正在苦惱是否找便利商店泡麵時，卻
每當我想要到一個非常安靜的地方用餐的時候，這間店總是第一個浮現在我的腦海裡。「巷弄」從店外看起來並不起眼，說直白一點，一般人看到這樣的裝潢大概率不會想要踏進去。
Amajia阿嬤家咖啡漁村料理位於金山磺港的小漁村中，附近沒有捷運站、火車站、高鐵站，但有公車/客運站牌，鄰近的地標就是金山老街了！除了主打海鮮，還有精緻的甜點和飲品。文章中詳細介紹了店家的菜色和價位，提供了交通和營業資訊，並分享了用餐心得。
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