這幾年才知道我有「乳糜瀉」的情況，也就是所謂的「麥麩不耐症」。
一開始以為是過敏，陸陸續續做過各種大中小型的過敏原檢測，並不能有效的判斷，畢竟來源千百種，測試也是從其中有設立的關鍵字詞項目去檢查，一一對應。而項目開立越多，過敏原檢測的結果也越多。
我是從症狀回推判斷出來的。脹氣是其中最明顯的，不過從小到大，都很輕忽這個顯而易見的症狀。其次就是皮膚乾癢，偏偏小時候特別愛吃餅乾麵包這類我身體無法消化的東西。終結解決方法是無麩質飲食。慶幸的是，後來走上生酮飲食的道路，大大減緩了這方面的不適。
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