野格(Jägermeister)

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如果有會跑趴的酒鬼,那應該是沒看過野格也喝過野格,經典的野格炸彈可說是趴踢必備的一種簡單調酒。Jäger meister直翻就是獵人大師,在當時這是用來稱呼高級的護林員和獵場看守人的。

野格的標誌是一個雄鹿的角中間一個發光的基督教十字架,據說是參照兩個基督教獵人的守護神,聖胡波特斯和聖尤斯塔斯,他們兩人在皈依基督教的過程中都曾看見過鹿角中閃光的十字架的景象。

順帶一提,野格的標籤上也採用了守林人、鳥類學家Oskar von Riesenthal的詩Weidmannsheil,這裡987直接翻譯給大家:

這就是獵人的榮譽之盾
他保護和珍惜他的獵物
以適合獵人的方式打獵
尊敬生物中的造物主

野格官方其實建議直接凍飲就好,不過其實也拿可樂、功能飲料、牛奶來調。最有名的就是野格炸彈(Jägerbomb),也就是將shot杯倒入野格後,直接丟進一大杯紅牛功能飲料中。這裡提供幾個簡單的野格調酒配方

1:1 冷萃咖啡:野格
1:1 香草利口酒:野格
1:1 波本威士忌:野格
6:1:3 波本威士忌:糖水:野格
10:3 牛奶:野格
1:1:1 金巴利:琴酒:野格

半杯:45ml 紅牛:野格
這裡紅牛改成啤酒也很好喝~
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    多林這個法國的牌子其實有還有出另外兩種香艾酒,就是純香艾酒(vermouth dry)還有白香艾酒(vermouth blanc)。 香艾酒是一種使用各種藥材和辛香料調製的加強葡萄酒(也就是加入蒸餾酒的葡萄酒),像這瓶多林紅香艾酒就用了35種草本植物,每間廠牌的配方都不同。
    想讓自家調酒更上一層樓,如果各位酒鬼不討厭苦味可以認真考慮買一支金巴利。 這個酒雖然在台灣沒甚麼人直接喝,但在義大利其實很常作為餐前酒和餐後酒飲用,987當初去義大利參加晚宴時,等待的餐前趴踢甚至只有供應這支酒。金巴利的歷史可以追溯到1860年,一個叫Campari的義大利人發明了這種酒。後來兒子
    榛果儷是一種來自義大利的榛果香草風味的利口酒,這味道聽起來就很受妹子喜歡阿~ 好玩的是這瓶大概是酒中高度最高的一瓶了(對,就是物理的高度),瓶子長的又很特別。其實這瓶子是設計成修道士的樣子,瓶子腰部纏著一根打了結的白線,因為當初發明這瓶的人就是一個修道士(為什麼以前修道士都在釀酒拉)😂 榛果儷
    喜愛調酒的酒鬼們應該很熟悉這名字,君度從1875年就已經開始出售了,可說是歷史相當悠久,這支酒與可口可樂一樣,配方到今天還是保密的🤫 好玩的是這瓶酒當初的製造商Cointreau其實是個法國的糖果製造商,直到1990年該企業才與人頭馬公司合併。君度可以直飲,但說真的有點太甜不建議,一般還是拿來做
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