[台北酒吧推薦] Soshowbar | 北車旁的台灣意象創作

閱讀時間約 1 分鐘
Soshow是987最早喜歡上的台北酒吧,主要是因為他離北車很近,外地人要回家好方便~
不過現在北車附近越開越多間酒吧,大家有什麼也想推薦的嗎?
Soshow店內實拍
Soshow整體來說就是風格很明確,調酒主推環島系列
像是是拉拉山、台南客家之類的地點概念來做創作
口味上也都蠻易飲、價錢也不高,風味鮮明而且酒器用的都搭配得很好
是很適合帶開始跑酒吧的朋友一起吃吃喝喝的店。
❤️台灣客家茶 - 阿婆 (中)
一杯使用金橘+金桔來做酸味,帶出一個很明亮的酸感,很適合搭餐吃
❤️拉拉山蜜桃之戀(左)
端上來的時候肉桂還是點燃著,一整個讓空間充滿木質香氣,還沒喝到就很期待喝起來充滿果香,真的很像在山裡吃水蜜桃欸XD

❤️螢火蟲之糖(右)
蘭姆酒&琴酒為基底,很像一口氣吃整罐糖果
真的就是水果硬糖的風味,很有童趣的一杯
泰式銷魂打拋豬
💛泰式銷魂打拋豬
這個~~~旁邊的黃金燒肉才是本體😂那個燒肉也太好吃了吧!
自從以前學校裡面的港仔賣的脆皮燒肉聯同港仔本人一起消失之後,這是我吃過最好吃的燒肉,沒有之一。
澎湖小管干貝義大利麵
💛澎湖小管干貝義大利麵&蒜味奶油牛肚義大利麵
這兩道麵也很讚,小管干貝味道超濃郁,
牛肚的部分不會過油,是絲狀的方式呈現滿特別的~
💛燒興雞蛋豆腐
這個豆腐真的靠北香欸~~而且連冷掉都很好吃
蠻建議喝個一兩杯肚子消化的差不多後,追加一分豆腐,慢慢從熱配酒吃到冷都可以
真的是超推薦的下酒菜~~
最後其實我也有換酒吧叢林的陣營酒
他們會隨機出陣營兌換酒,每次都會有不同驚喜~
順帶一提,Soshow是威士忌陣營
Soshow bar & Restaurant
營業時間| 18:00–01:30 週五六至02:00
地址 | 中山區中山北路一段台北市47號2f
更多酒吧知識也可去 9bar7 IG粉絲專頁
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認真雜學與思想,最近認真研究總經的創業人
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在台大對面的巷子中,藏著一間書店酒吧,有滿滿的書跟酒 很有大學的意象(無誤) 其實公館的店也跑過好幾間,不過這間是做得最不接近學生酒吧的 大概就是主題風格最完整、酒器與調酒整體呈現最完整的一間 看這充滿風格的菜單就很期待最後會點到甚麼 很棒的是這間餐相當的多,調酒、紅白酒也是滿滿的好幾頁~ 順帶一提
香草窗在中山站走路7分鐘的巷子中,外表其實不是太起眼 不過他們對於琴酒及調酒的知識與表現卻是意外的強大 大概就是有那種少林掃地僧其實是武功大師的的概念XD 酒吧內的酒藏真的是多到要滿出來 八天德說大概五百多支,另外酒吧的老師也有在開課,還有三百多支放在教室中(天啊)
月洋是回訪數次的酒吧,每次都有驚喜~ 環境小巧充滿人情味,布置很多小物也有各種熱帶水果 到月洋喝酒會有種到沙灘度假的氛圍🏝 🌙殭屍 來到這種南洋風的店,第一杯當然就選TIKI系的拉~ 這杯TIKI系的酒精招牌被他們詮釋得好棒🧟‍♂️ 蘭姆的香氣帶出滿滿南洋風情,再由酸甜帶出像是飲料的易飲口感
大安區的神秘酒吧,所有酒都是沒有加冰塊的 比起說超好喝,不如說是超有趣 拆解意象、搭配、分子料理、嗅覺味覺衝突 喝一個開拓知識邊界和創意~ 整體來說不管是在創業或是風味上都超級棒 不過相對價位也偏高,落在400-600左右 整體是日式酒吧風格,超大的吧台,然後每一個角落都超級乾淨整齊 不過沒有像日式
位於東城門旁的超級小巷子,相信我就開google地圖就對了,不然根本找不到~ 每次去都會不小心喝很多的店,整間店的設計讓酒客跟八天得很近,而且店長Johnson超好聊 是放鬆喝酒的愛店 他們的料理也很不錯~
有別於987常跑的風格,這是間相對輕鬆的酒吧 老闆從經營鏢店走平日暢飲模式慢慢轉型到精緻酒吧,現在介於中間是個神奇的定位。調酒的價格大多落在250-350間,而且沒有服務費,算是輕鬆的選擇~ Lost and Found失物招領處裝潢走整個黃色風格(照片白平衡都跑掉惹),整個店雖然不大,但從外面看挺
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