膠原蛋白(Collagen)從18歲到達巔峰後,青春無敵保護罩就開始流失,尤其到了40歲後,更是以每年1%失速列車般開往山谷下衝,人生起落,由膠原蛋白可見更迭。
膠原蛋白是哺乳動物中含量最豐富的蛋白質,約占30%,膠原蛋白家族包括28種類型,共同特徵就是存在一個三螺旋的結構,也就是所謂3D結構。
這個立體結構有助於維持物理特性與結構形狀,而不同型的膠原蛋白,分別對於我們外在的保護或是內在活動組件會有益處。
想要光彩透亮有魅力,Q彈澎潤好氣色,第一個就是想到補充膠原蛋白。而上下樓梯,活動不嘰嘰嘎嘎響,想到的還是膠原蛋白!因此「愛美族」跟「卡頓族」,就是膠原蛋白消費力最強的兩群人。
不過吃膠原蛋白真的可以補到膠原蛋白嗎?挑選膠原蛋白產品時要搭配什麼成分比較好呢?在補充膠原蛋白前要先了解正確吃法,以下就來為提供,怎麼吃膠原蛋白才能有效又有感!
膠原蛋白有這麼多種,那針對不同的需求到底應該買哪種?先來了解最常見的1、2型膠原蛋白差異在哪。
第一型膠原蛋白,主要在體內用於基底結構,想像一扇門,從門匡、門板、門軸,都是由一型膠原蛋白所構成。
而外在的門面是否美麗如昔、是否完整、能遮陽擋雨,當然也是第一型膠原蛋白的功用。
第二型膠原蛋白,主要多被應用於預防與改善門軸鏽蝕發生,如果已經開始發生摩擦,常常有活動不靈活、嘰嘰嘎嘎的聲音,那就是應該補充二型膠原蛋白。
擦的膠原蛋白多沒有酵素水解切割,所以仍保有三螺旋與大分子量,僅適合用於保養的最後一道程序,提供保水作用,功能和吃的膠原蛋白不同。
而吃的膠原蛋白是經由飲食補充,提供體內足夠合成的原料,才能加工成各部位所需要的材料,運輸至終點站。
含有膠原蛋白的食物主要是以動物性來源為主,但通常也伴隨豐富油脂,像是豬腳、豬皮、雞腳、雞皮等,且食物來源的膠原蛋白分子量大,不好吸收,因此不適合長期食用或是大量攝取。
有目的性的攝取,最好還是透過產品化的膠原蛋白,以除去健康負擔物質,純化出高品質的膠原蛋白胜肽,分子小、可直接溶於水中或口中,方便補充,會更符合想補充膠原蛋白的期待。
1. 挑選小分子產品
膠原蛋白未做處理時分子非常大,不容易吸收,因此透過專利技術分解膠原蛋白形成小分子二胜肽、三胜肽才是關鍵有效成分,整體平均分子量落在2000道耳吞(Da),小分子多更有助吸收,補充量就不用非常多,只要2500毫克就可以達到養顏美容的效果。
2. 怕腥味請避魚選豬
市面上流傳著魚來源的膠原蛋白才好吸收,其實是一種迷思,市售膠原蛋白來源多為日本的魚膠原與德國的豬膠原,其實兩種膠原蛋白都有經過研究,對於養顏美容功效都很優異,但兩者的有效劑量所需不同,日本魚膠原需5000毫克,而德國豬膠原僅需2500毫克,加上魚膠原多少還是有腥味,如果無法接受膠原蛋白特殊腥味的水水們可以挑選德國來源。
3. 膠原蛋白搭配複方才完整
膠原蛋白功能主要是提供結構,而如果還想要有水潤感,請挑選含有玻尿酸、神經醯胺配方,以及能增添女性魅力的蜂王乳來調節生理機能。而關鍵維生素和礦物質也不能少,像是促進膠原蛋白生成的維生素C,與增進皮膚與血球健康的維生素E,礦物質鋅,成分才能完整有效。
膠原蛋白最好吸收的時候,可以在睡前或空腹時吃,搭配充足水分和睡眠,讓你醒來就有豐潤水感。