開啤薦胃-立春與紅蘿蔔
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開啤薦胃推薦食材
今年剛好是兔年，立春的開啤薦胃推薦食材就是紅蘿蔔拉，484很應景！
紅蘿蔔的熱量極低，但食用過多皮膚會泛黃，建議適量食用，挑選上要蒂頭鮮綠，不要發黃，形狀成圓滾滾長形，表皮的紋路間格均勻，購買時，若含葉子，回到家請把葉子切開，避免再吸收紅蘿蔔的營養，烹調時，若還剩一些還沒用完，建議剩下的紅蘿蔔用保鮮膜包起來再放到冰箱冷藏保存，因為切口容易變乾，時間久了甚至會彎曲變形。
紅蘿蔔的熱量極低，但食用過多皮膚會泛黃，建議適量食用，挑選上要蒂頭鮮綠，不要發黃，形狀成圓滾滾長形，表皮的紋路間格均勻，購買時，若含葉子，回到家請把葉子切開，避免再吸收紅蘿蔔的營養，烹調時，若還剩一些還沒用完，建議剩下的紅蘿蔔用保鮮膜包起來再放到冰箱冷藏保存，因為切口容易變乾，時間久了甚至會彎曲變形。
節氣啤酒
立春是24節氣的第一個，象徵著春天的開始，大地開始回暖，春雨綿綿，這天也是農民節，表達對農民過去一年辛勞的感謝。
立春的啤酒類型為琥珀艾爾，焦糖麥芽帶來的甜香味非常明顯，苦味幾乎消失了，柴燒般的香氣連結到新年與家人一起放炮竹的歡樂時光，非常有過年的意象，趕快看啤酒頭的介紹吧！
立春的啤酒類型為琥珀艾爾，焦糖麥芽帶來的甜香味非常明顯，苦味幾乎消失了，柴燒般的香氣連結到新年與家人一起放炮竹的歡樂時光，非常有過年的意象，趕快看啤酒頭的介紹吧！
官網介紹( 連結 )
餐搭筆記
幾年前，在澳洲打工度假時，一個台灣朋友一時興起，動手做了牛肉麵，一個很懂吃又愛吃的香港朋友在紙上一一寫出裏頭的香料，模糊的印象中，九成以上都猜對了，現場的大家嘖嘖稱奇，牛肉麵各家的配方都不同，再加上旅居異地，要買齊所有香料，不是很容易，香港朋友居然能命中九成以上的香料，真的厲害，真的很懂吃餒。
過去在分享立春的時候，小酒友們回報，餐搭可以試試搭配牛肉麵，恰巧紅蘿蔔也是牛肉麵需要出現的配角之一，於是這次立春搭配牛肉麵很快就定案！一起來看看我們怎麼做吧。
過去在分享立春的時候，小酒友們回報，餐搭可以試試搭配牛肉麵，恰巧紅蘿蔔也是牛肉麵需要出現的配角之一，於是這次立春搭配牛肉麵很快就定案！一起來看看我們怎麼做吧。
食譜
牛肋條1包約600克
紅蘿蔔1條
白蘿蔔1條
洋蔥1顆
蔥2支
蒜8顆
薑6片
八角3顆
醬油120克
米酒100克
豆瓣醬2大匙
糖10克
水1000克
牛肋條1包約600克
紅蘿蔔1條
白蘿蔔1條
洋蔥1顆
蔥2支
蒜8顆
薑6片
八角3顆
醬油120克
米酒100克
豆瓣醬2大匙
糖10克
水1000克
作法
牛肋條去除過多的油脂後，切塊大約5公分長，熱水川燙去除表面的雜質約10~15秒撈起
紅蘿蔔切塊，白蘿蔔切塊，洋蔥切碎，蔥切段，蒜切碎，薑切片備用。
熱鍋加入少量沙拉油，小火放入剛才切除的牛油脂逼油，逼油後將牛油脂的殘塊移除，然後放入薑片及蒜頭爆香。
薑味香氣出來後放入蔥段，稍微拌炒後放入豆瓣醬，拌炒均勻後中火放入牛肋條塊拌炒至牛肉香氣產生，放入糖拌炒讓牛肉裹上糖液，接著沿著鍋邊加入醬油，拌炒至醬油小滾後沿鍋邊加入米酒，加入八角，紅蘿蔔塊，白蘿蔔塊，碎洋蔥及水1000克，攪拌混合。
用小火加蓋燉煮50分鐘，每15-20分鐘記得攪拌，接著熄火悶煮30分鐘，牛肉湯頭即完成。
另外用一個小鍋煮麵，將煮好的麵放入碗中再加入牛肉湯，可依個人口味加入熱水調整湯頭濃淡，手邊有蔥或蒜苗的小酒友，也可撒上蔥花或蒜苗末，增加香氣。
牛肋條去除過多的油脂後，切塊大約5公分長，熱水川燙去除表面的雜質約10~15秒撈起
紅蘿蔔切塊，白蘿蔔切塊，洋蔥切碎，蔥切段，蒜切碎，薑切片備用。
熱鍋加入少量沙拉油，小火放入剛才切除的牛油脂逼油，逼油後將牛油脂的殘塊移除，然後放入薑片及蒜頭爆香。
薑味香氣出來後放入蔥段，稍微拌炒後放入豆瓣醬，拌炒均勻後中火放入牛肋條塊拌炒至牛肉香氣產生，放入糖拌炒讓牛肉裹上糖液，接著沿著鍋邊加入醬油，拌炒至醬油小滾後沿鍋邊加入米酒，加入八角，紅蘿蔔塊，白蘿蔔塊，碎洋蔥及水1000克，攪拌混合。
用小火加蓋燉煮50分鐘，每15-20分鐘記得攪拌，接著熄火悶煮30分鐘，牛肉湯頭即完成。
另外用一個小鍋煮麵，將煮好的麵放入碗中再加入牛肉湯，可依個人口味加入熱水調整湯頭濃淡，手邊有蔥或蒜苗的小酒友，也可撒上蔥花或蒜苗末，增加香氣。
搭配後心得
立春，麥芽飽滿甜潤的味道十分明顯，同時有柴燒玉荷包乾帶來的煙燻味，讓整支酒有了豐富的層次。
牛肉麵，各種香料味道在口中爆發，有嚼勁的牛肉配上新鮮的紅蘿蔔，真是人間美味。
有層次的立春配上濃郁的牛肉麵，味道上是平衡的，各自表現良好，小酒友的建議真的很棒，也建議大家試試看這樣的搭配喔。
最後別忘了到
那事的味看柯柯分享的「香料炸momo」餃子包的好漂亮！！
啤酒頭粉專聽釀酒師分享立春的故事
立春，麥芽飽滿甜潤的味道十分明顯，同時有柴燒玉荷包乾帶來的煙燻味，讓整支酒有了豐富的層次。
牛肉麵，各種香料味道在口中爆發，有嚼勁的牛肉配上新鮮的紅蘿蔔，真是人間美味。
有層次的立春配上濃郁的牛肉麵，味道上是平衡的，各自表現良好，小酒友的建議真的很棒，也建議大家試試看這樣的搭配喔。
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本文介紹聖果蜜多的香辣系列產品，包括絕袋鮮椒和麻辣道剝皮辣椒，特色是選用友善種植的小農辣椒及天然食材調製的醬汁。這些產品熱量低，適合喜愛辣味但又擔心熱量的消費者，還兼顧了素食者的需求。選擇來自自然農法的健康食品，讓家庭用餐更添風味。詳細的使用建議與品牌理念也在文章中探討。
怎麼讓皮膚短時間變好？想要擁有粉嫩肌，一個月變光滑？其實不難！隨著年齡增長，肌膚會面臨各種問題，這時保養變得格外重要。市面上充斥著各式保養產品，各種成分都有不同的功效，針對不同肌膚需求。在選擇抗皺成分時，根據自己的膚質和需求來判斷至關重要。為了幫助大家找
因為頻頻掉髮的關係，我最近開始使用宏碁集團與究簡單打造的究好洗系列洗髮精。現在正值季節交接之際，天氣忽冷忽熱，容易有肌膚油水不平衡的問題，所以我選用植萃養護洗髮精和植萃控油洗髮精兩瓶洗髮精輪流洗，一面強健髮根一面控油，讓我的頭髮維持在最完美的狀態。
半條白蘿蔔本來要煮湯，後來乾脆做蘿蔔糕。
因爲想練習煮較少份量的食物，而且過年時的蘿蔔糕不太好吃。
電鍋一跳起來就端出來。
有先炒香菇絲及加一塊滷好的豆乾切碎。
看起來比除夕夜時更好吃。哈！
我直接只削部份的皮，刨成絲。
下橄欖油少許炒香菇絲。（香菇已泡軟後再切絲）
再加一塊切絲的滷豆
紅燒牛肉麵
在家樂福的大賣場中有許多賣吃的店家，繞來繞去，總覺得沒什麼特色，突然看到三商巧福，覺得好久沒有吃牛肉麵了，於是點了一碗紅燒牛肉麵，受套餐，價格高些，人很多，等了10分鐘，麵才來，三商巧福的紅燒牛肉麵是使用牛肋條肉，搭配濃郁的牛肉湯頭，再加入蔥醬與香辣牛油增添風味。麵條則採用手打風味的自
蝦皮是亞洲頂尖的綜合性網購平台之一，提供多樣化的商品選擇，讓消費者輕鬆找到所需。吸引Shopee粉絲並不容易。即使他們花費了大量心血製作商品內容，賣場仍難以吸引到目標受眾的關注。現在，賣家們有了更快速增加粉絲的方法，那就是推薦蝦皮買粉絲提升。
立夏，為24節氣之一，立夏來臨象徵著夏天的到來。立夏後氣溫逐漸升溫，因此建議少油膩，或易上火的食物，避免造成
身體負擔。飲食上建議以清淡為主，多補充補水分，並且多吃容易消化的食物。立夏這天有許多地方會有不同的飲食習俗，譬如吃「蒲仔麵」、「草仔粿」等；立夏也有吃「立夏蛋」等習俗，兒童會將蛋裝入用彩色
《「謝銘峻 醫師 2024.04.15」》
酒糟性皮膚炎是一種慢性的皮膚發炎問題，最初的症狀通常是臉頰泛紅，然後逐漸擴散至整張臉。隨著時間的推移，這種泛紅的持續時間也會增加，同時伴隨著微血管擴張形成的網狀紋路和類似青春痘的小丘疹。臉部可能出現粉紅色或紅色的泛紅，肌膚也變得特別敏感。如果不加以處理，
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半條白蘿蔔本來要煮湯，後來乾脆做蘿蔔糕。
因爲想練習煮較少份量的食物，而且過年時的蘿蔔糕不太好吃。
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