白蘿蔔冬天吃當季，最好吃了。以前母親在世時，總會在田裡種白蘿蔔，煮湯喝，或滷蘿蔔豬肉，或切絲炒蝦米大蒜，然後也可以曬成菜䀯 ，也可以曬成蘿蔔絲。
菜䀯端午節拿來包粽子，清明掃墓時用蘿蔔絲包草阿粿，過年就用新鮮的蘿蔔絲（先川燙過再把水濾掉，蘿蔔會變甜）包客家菜包，偶爾也會做蘿蔔糕，在還沒結婚前，過節都

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<div class="draft-block draft--p left">白蘿蔔冬天吃當季，最好吃了。以前母親在世時，總會在田裡種白蘿蔔，煮湯喝，或滷蘿蔔豬肉，或切絲炒蝦米大蒜，然後也可以曬成菜䀯 ，也可以曬成蘿蔔絲。</div>
<div class="draft-block draft--p left">菜䀯端午節拿來包粽子，清明掃墓時用蘿蔔絲包草阿粿，過年就用新鮮的蘿蔔絲（先川燙過再把水濾掉，蘿蔔會變甜）包客家菜包，偶爾也會做蘿蔔糕，在還沒結婚前，過節都會回家，幫媽媽的忙，這樣做好的粽子、草仔粿、菜包、蘿蔔糕，我可以第一個品嚐，好吃呀！</div>
<div class="draft-block draft--p left">買了顆小蘿蔔，放冰箱沒煮，怕變空心，趕快來煮湯喝。</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:2307px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/57ce1206-0e53-478b-9e57-94a6be8bb649.jpg" data-width="2307" data-height="2268" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">材料</div>
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  <li class="draft-block draft--li">白蘿蔔1條</li>
  <li class="draft-block draft--li">紅蘿蔔1/3條</li>
  <li class="draft-block draft--li">大白菜12片葉子</li>
  <li class="draft-block draft--li">蒟蒻一些</li>
  <li class="draft-block draft--li">豬肉250克</li>
  <li class="draft-block draft--li">乾躁香菇、杏鮑菇一些</li>
  <li class="draft-block draft--li">鹽適量</li>
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<div class="draft-block draft--p left">作法</div>
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  <li class="draft-block draft--li">豬肉切片或切塊，白蘿蔔、紅蘿蔔及蒟蒻切塊。</li>
  <li class="draft-block draft--li">菇類切絲，大白菜手撕成大塊。</li>
  <li class="draft-block draft--li">把以上的豬肉、紅白蘿蔔、蒟蒻、香菇、杏鮑菇、大白菜放入湯鍋，水要蓋過材料。煮到肉熟、菜軟就可以，最後放鹽即可。</li>
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<div class="draft-block draft--p left">這些原型食物，煮出來的湯，其實無需太多調味料，就很美味了！</div>
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白蘿蔔冬天吃當季，最好吃了。以前母親在世時，總會在田裡種白蘿蔔，煮湯喝，或滷蘿蔔豬肉，或切絲炒蝦米大蒜，然後也可以曬成菜䀯 ，也可以曬成蘿蔔絲。

菜䀯端午節拿來包粽子，清明掃墓時用蘿蔔絲包草阿粿，過年就用新鮮的蘿蔔絲（先川燙過再把水濾掉，蘿蔔會變甜）包客家菜包，偶爾也會做蘿蔔糕，在還沒結婚前，過節都會回家，幫媽媽的忙，這樣做好的粽子、草仔粿、菜包、蘿蔔糕，我可以第一個品嚐，好吃呀！

買了顆小蘿蔔，放冰箱沒煮，怕變空心，趕快來煮湯喝。

豬肉切片或切塊，白蘿蔔、紅蘿蔔及蒟蒻切塊。

菇類切絲，大白菜手撕成大塊。

把以上的豬肉、紅白蘿蔔、蒟蒻、香菇、杏鮑菇、大白菜放入湯鍋，水要蓋過材料。煮到肉熟、菜軟就可以，最後放鹽即可。

這些原型食物，煮出來的湯，其實無需太多調味料，就很美味了！

食譜|蘿蔔香菇豬肉湯|搞東搞西