和平常的沖泡方式一樣，我讓水面快速上升下降，只求速速泡出提神的咖啡因，不在乎咖啡的香味和喝起來的質感。
我正在罕有人跡出現的時間點啜飲著，她突兀地冒出這樣的話：「咖啡不是這樣泡的。」
那低沉的嗓音，不知道是未開嗓或是天生的，像火雞一樣呼嚕嚕的，乍聽之下聽不明白。
「什麼？」
「我說，咖啡不是這樣泡的。」小白翻了白眼再說一次。那眼白，真的是小時候寫作文的魚肚白欸，不知為何我的心跳加速了，那一瞬之光，讓我看到未來的可能。
「那，請問我該怎麼泡（妳）？」我的念頭真粗鄙。
「即使是濾掛式咖啡，也要一點一滴讓它甦醒，慢慢浸潤，不要急著讓水位高過咖啡粉。光用聞的，我就知道咖啡粉沒有被好好對待。」
