農業是科學也是高風險行業
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每天吃飯吃菜，習以為常。您可能沒想過農業是一門綜合科學。農夫要懂生物學、生態學、氣候學、土壤學...，現在還要懂販售、行銷，哪個行業職位是這樣畢其功能於一身？也太全能～
農業也是一種高風險行業，不到收成那天，不知道付出的心血、時間、人力、金錢是否回收有望，甚或賺錢。以現代眼光看，做農的很多是傻子吧？投資報酬率未知就做...🤑支持農人的方法，就是多吃飯菜！用消費支持他們願意友善土地、種出好菜。
之前跟金山陳家農舍聯絡買紅心和紫心有機地瓜，聊到他常被人笑他的地瓜園長滿雜草，為什麼不用除草劑？年輕農夫很懶惰....，但他很有個性，堅持慢慢用人工除草。做有機的人都有經歷這一段被人恥笑的過程。後來，又有人嫌他的有機地瓜口感香氣跟慣行差不多，沒有特別好吃。他睿智回：「我做的是有機，不是米其林」
農產品並不是工廠生產、長相規格風味統一的產品，而是品種、基因、土壤、環境、氣候...等不可控因素決定它的好壞，如果可以選擇，誰願意壞醜？如同一家人也有大小美醜好壞啊～像我就是家族裡的小粒籽，也長得最醜(幹嘛自爆)
農夫只負責好好管理田地，剩下的就是老天保佑、和烹調者自己的事了～
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現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
台灣人除了吃蘋果要削皮，像地瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔等等，料理前也都會削皮。我不知道箇中原由，只知道從小就聽大人說要削皮，要不然會吃進農藥。這個農藥問題實在嚴重，常常弄得人心惶惶，買菜回來時，怎麼洗菜才能把農藥洗掉的資訊多得不得了，讓人無所適從。我們以前買過臭氧機，也買過蔬果清潔劑，也試過...
有機蔬果種植指南
有機種植的概念
什麼是有機種植？
有機種植是指在種植過程中不使用化學農藥、合成肥料、基因改造技術及生長激素等人工添加物，並遵循自然農法生產的方式。這種農業方式強調保護環境、維持生態平衡和促進生物多樣性。
前幾天我列出我管轄內的植物，數量多達40！難怪我每天為農事忙得人仰馬翻，過重的體力活也讓身體吃不消，好多部位都受傷，手指也變形疼痛。這是務農要付出的辛苦代價，但如果有收穫，就會忘記辛苦；如果種不好，就會很沮喪。
雖然事發突然，但我開始務農了。
正確來說是從偶爾幫忙的「假日農夫」，進化成一週有三、四天會去田裡的「半週農夫」。
位於新北市樹林大棟山上有一塊小田地，是滋養我成長的地方。以前阿公阿媽種菜，每個週末家人在此團聚，一起摘菜、用現採的青菜煮飯、分享佳餚，度過幸福療癒的時光。
雖然秧不是我育的也不是我插的，但一邊吃悟饕便當一邊看插秧機跑來跑去、綠色秧苗一排又一排的當下，我完全可以理解古早時那些威脅沒把飯粒吃乾淨的人會得到報應的詛咒，都是其來有自。
入行前我以為務農使人健康，畢竟成天晒著太陽吸收維生素D，光想像就覺得骨質疏鬆要改善了！再來就是體力活，每天動來動去想胖也難，我的蝴蝶袖會不會就這樣緊實了呢？投入農業轉眼已過六年，一半以上農友入行第二年就退出，還在農業裡的個個喊腰痛…當小農，有些職業傷害真的很容易上身。
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