種地瓜的翻藤作業與到底為什麼
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為了一顆黃澄澄、香氣四溢的烤蕃薯，你願意花多少力氣？
光是靜靜待著就熱到快昏倒的天氣裡，彎腰幫地瓜籐「翻身」，10分鐘就舉白旗投降的我，蹲在田邊，想了一想這個問題，真的是為了那香氣、那鬆軟可口而在此辛勤勞動嗎？
隊友經過多年自我訓練，他可以這樣工作一整個上午、不發一語，在烈日下彎腰，沒有怨言、沒有一絲猶豫。
每次遇到這種自我功能不足，信心下降，乃至產生焦慮的時刻，我就會浮起大大的疑問：大學念電子工程的他，難道不懷念當上班族、吹冷氣、領薪水的時光嗎？我們就真的這麼愛吃自己種的地瓜（還有所有的作物）嗎？
為了一顆地瓜，五月初，把枝條插到田裡，然後，開始澆水、拔掉雜草，日復一日重複這些動作，等待地瓜長大的過程中，還要抓蟲，蟲子眼光超好、人愛吃的，他也超愛吃，為了避免最後白忙一場、一事無成，加上植物不會說話，只能一直殷勤地看顧、觀察。
六月下旬，地瓜藤開始蔓延，有的藤蔓長到太遠的地方，得幫忙拉回來，因為每株地瓜苗在這一個月的生長過程中，會沿著土地長根，需要拉起已經長根的地瓜藤，這樣養分才不會分散，可以全部集中儲存在根部、變成可愛的大地瓜，所以翻藤的作業不能省。
經過這一半月的瑣碎工作，此刻，回頭想想，四大超商都可以輕易買到的烤地瓜，我們這般憨人為什麼要花這麼大的力氣？
我想像著，這一片土地上沒有我們，沒有耕種行為、放任長草，似乎就辜負了大地、辜負了她原本應該要有的功能。
所以，雖然我們不討厭勞動、甚至喜歡汗滴禾下土的踏實感受，但住在土地旁、跟著大自然一起呼吸，得要面對已到來的極端氣候，還記得去年一連下三個月的暴雨成災、還有今年的陣陣熱浪，每一天，接收著大地賦予我們的力量、隨著日升日落，這好像變成了一份責任，無法漠視不管。
萬物不會因人類有疫情，就不繼續運行；我們因為疫情，跟自己的內在更多對話，更知道為什麽要做這個、為什麼在做那個。
2021/6/20
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台北，有個外送到不了的地方。最近的便利商店要開車三十分鐘，每一餐幾乎都是自煮，學習在煮不停的廚房中、苦中作樂。自煮生活有其樂趣，多工作業時卻很疲倦。紀錄都市人移居山區的點點滴滴，新鮮有趣的、酸甜苦辣的種種。一邊探索飲食的意義，供給身體必需的熱量、營養，一邊思考從種植到餐桌所花的力氣、還有：高倍速時代如何讓心靜下來。
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