「烤肉云烤肉云,炭火云乎哉!」果然還是不能沒有烤肉。

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好的。中秋節也過了。
昨天晚上特地出去走一圈,觀察路邊烤肉的情形;
結果有點失望,
大概因為前一天都烤過了,剩下沒幾攤。
晚上已經很冷。

而我們也是前一天就在大舅家烤過了。
年紀漸大的我,
已經慢慢遠離炭火,
多數時間只是在吃在聊天;
不過,
你知道,中秋烤肉這種事的本質就是這樣。

因為,孔子說了:
「禮云禮云,玉帛云乎哉!」
同樣地,
「烤肉云烤肉云,炭火云乎哉!」
或者,
「蛤蜊云乎哉」、「雞翅云乎哉」也行。
這件事,
本來就不在形式,
而只是精神性的療癒而已。

只是一個特別用來忘憂的日子而已。

所以路上的冷清,讓我覺得失望。
因為人們過完這一天,
都再度轉身回到各自的孤獨裡去了。


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    德州烤肉The Terry Black's,排隊人龍專屬飲料吧?!|從休士頓吃到奧斯汀05外皮抹上厚厚的黑黑的敷料,裡頭烤的又軟又嫩、入口即化,怎麼吃怎麼幸福!雖然骨頭看起來很大支,不過肉也不少哦,而且rib算是偏肥,三個人這樣吃一吃就很滿足了!
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    德州烤肉The Salt Lick,餐點極美味…除了烤肉|從休士頓吃到奧斯汀03抵達奧斯汀的第一站就是直衝烤肉店!雖然說「The Salt Lick」的烤肉讓人失望,但其他配菜幾乎是樣樣令人驚豔!這個附贈的麵包跟別的烤肉店不一樣,好大一顆而且口感鬆厚柔軟,非常美味!我不知道為什麼他們都要這麼極端,肉極美味的烤肉店麵包極難吃、麵包極好吃的餐廳烤肉極普通
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    2021-08-24
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