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德州烤肉The Salt Lick,餐點極美味…除了烤肉|從休士頓吃到奧斯汀03

更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘
抵達奧斯汀的第一站就是直衝烤肉店!第一間烤肉店「The Salt Lick」有兩間分店,一間在市中心,另一間位在比較外圍的地方,聽說占地遼闊、座位多,熱門時段也不需要排隊,正合我們的意!畢竟是當天來回,所有的行程都得搶時間,沒有空慢慢排隊啦!
雖然美國人打完疫苗後幾乎不戴口罩了,但疫情當前我們仍然不敢在餐廳內用餐,所有的吃喝行程都是選擇戶外座位。戶外座位區有木棧板跟木頭桌椅,上面還拉了可愛的燈串。當天早上還大太陽,我們到的時候正值中午,但天氣開始轉陰,風很大坐在外面也不會熱,還算舒適。
我們在門口跟店員表明了希望坐在戶外區,他們說戶外區不包含點餐、送餐等服務,但我們可以選擇外帶餐點,坐在外面享用。店員指引我們到另一側,應該是他們自己設置的簡易Drive Thru路線,在那邊跟另一位服務人員點餐。前往另一側的廊道上掛了一個牌子「NO ALCOHOL BEYOND THIS POINT」美國的法律對飲酒有各種神奇的規定,據說在公共空間不能拿著酒瓶到處晃、還有週日要過了中午12點才能在超市買酒。
點完餐我去了一趟洗手間,回來的時候餐點已經全部上桌了。我們的點餐策略是買最少的量吃最多種食物,因此選了雙拼的烤肉大盤子。肉類我們選擇野牛肋排(bison rib) & 牛腩肉(brisket)雙拼,附菜有豆子、馬鈴薯沙拉、捲心菜沙拉與麵包(超大顆),另外還附了一大碗沾醬跟一大碗醃黃瓜(超大碗)。原本以為沒有那些附菜,所以第一眼看到餐點覺得有點開心,比我想像中的還要豐盛耶!
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2019的夏天落腳休士頓,生活的快樂百分比大約是87%。 我的才華寫在「心心好料理」 我的軌跡寫在「心心走跳地方」 我的觀點寫在「心心的內心戲」 我的口味寫在「開箱心玩意」
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接著是火雞披薩!上一餐的焗烤沒吃完剩一點點,乾脆派出披薩來承載這一切,所以這道是剩菜中的剩菜、是剩菜之王!我之前就把披薩分切、多的冷凍保存,說起來連這披薩也是剩菜,真不愧是剩菜之王!因為焗烤很鹹、披薩的醬也鹹,我特地派出大量的spinach baby來稀釋大家!菠菜跟起司一樣往死裡灑就對了
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