抵達奧斯汀的第一站就是直衝烤肉店！第一間烤肉店「The Salt Lick」有兩間分店，一間在市中心，另一間位在比較外圍的地方，聽說占地遼闊、座位多，熱門時段也不需要排隊，正合我們的意！畢竟是當天來回，所有的行程都得搶時間，沒有空慢慢排隊啦！
雖然美國人打完疫苗後幾乎不戴口罩了，但疫情當前我們仍然不敢在餐廳內用餐，所有的吃喝行程都是選擇戶外座位。戶外座位區有木棧板跟木頭桌椅，上面還拉了可愛的燈串。當天早上還大太陽，我們到的時候正值中午，但天氣開始轉陰，風很大坐在外面也不會熱，還算舒適。
我們在門口跟店員表明了希望坐在戶外區，他們說戶外區不包含點餐、送餐等服務，但我們可以選擇外帶餐點，坐在外面享用。店員指引我們到另一側，應該是他們自己設置的簡易Drive Thru路線，在那邊跟另一位服務人員點餐。前往另一側的廊道上掛了一個牌子「NO ALCOHOL BEYOND THIS POINT」美國的法律對飲酒有各種神奇的規定，據說在公共空間不能拿著酒瓶到處晃、還有週日要過了中午12點才能在超市買酒。
點完餐我去了一趟洗手間，回來的時候餐點已經全部上桌了。我們的點餐策略是買最少的量吃最多種食物，因此選了雙拼的烤肉大盤子。肉類我們選擇野牛肋排(bison rib) & 牛腩肉(brisket)雙拼，附菜有豆子、馬鈴薯沙拉、捲心菜沙拉與麵包（超大顆），另外還附了一大碗沾醬跟一大碗醃黃瓜（超大碗）。原本以為沒有那些附菜，所以第一眼看到餐點覺得有點開心，比我想像中的還要豐盛耶！