自己動手作=〉老爹牌烤玉米
自己動手作=〉老爹牌烤玉米
你吃過夜市烤玉米嗎？好吃吧！
不知道你家有沒有氣炸鍋呢？
今天讓老爹來分享一個氣炸夜市烤玉米的食譜吧。
你如果有在夜市看過人家烤玉米，你應該會注意到烤的人會先煮一下。
所以你可以先用電鍋蒸一下玉米，大概六七分熟就可以了。
然後重點是醬料，下面是我用的配比：
沙茶醬2匙+花生醬2匙，醬油膏一匙+奶油少許+蜂蜜少許+白芝麻
（後面三者沒有的話也可以，就香氣少一點，想吃辣可以把蜂蜜拿掉，白芝麻換成胡椒粉）
下面是醬料調制出來的樣貌：
把醬料塗上之後就可以進氣炸鍋烤了，我習慣用六分鐘160度先烤一面，再用六分鐘160度烤另一面，最後再200度烤個三分鐘，烤出色澤出來，你可以依自己家的氣炸鍋或烤箱做適當的調整，第一次做可以多打開觀察一下。
烤好的老爹牌烤玉米，賣相不是頂好，口味不差喔。
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1.竹筍洗淨切絲
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4.起油鍋，先炒香菇，待香味出現，再放入蝦仁炒香
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其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
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就在某一天，從家裡翻出不知道放了多久的咖哩塊。於是，我決定來大展身手一下。
先說一下，我本人是個廚藝不怎麼樣的小女子，以防自己不小心毀了電器與食材，因此即使像咖哩飯這種比較簡單的料理，我還是願意上網先找做法來參考一下，比較保險。
我找
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