下雨天的好心人

下雨天的好心人

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出門接小孩就看見遠方烏雲密佈,帶了雨衣趕快出門去,回程路上看見雨滴落下,剛好旁邊一間店的小騎樓停一下,要穿雨衣,卻來了暴雨。

於是跟女兒欣賞了20分鐘的雨景,這時發現忘記帶塑膠袋,正想著女兒書包怎麼辦,隔壁的好心媽媽問我要不要,還說她常常接,一定要兩個塑膠袋上下裝好,封口朝下(好專業),平常很少遇到下雨,以前住台北很少下雨在騎車,所以通常只帶一個袋子來裝書包,這次袋子留下好好運用,感謝好心人!


回家煮了絲瓜湯暖暖身子,湯頭好鮮美。

絲瓜豆皮鍋

材料:
蛋 2顆
絲瓜半條
(這條很大所以用一半,一般中型可以用1條)
乾豆皮
(大池豆皮,一片,泡發,可用其他豆皮代替)
紅蘿蔔 2-3片
香菜少許

調味料:
鹽巴 少許
薑油拌醬 1小匙(可以用薑末+麻油代替)

做法:
1、砂鍋加點油,蛋液下鍋煎嫩嫩的(不用太熟)撈起。
2、放紅蘿蔔片、絲瓜,少許水燜煮至軟。
3、軟了之後可以放入泡好的豆皮,調味。
4、最後放回剛剛煎好的嫩蛋。
5、放點香菜就完成囉!



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芳心慢筆的沙龍
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總在梳洗菜葉的過程中浮現媽媽的動作;總是希冀拿起湯匙輕啜一口,腦中是否會出現媽媽的味道?家常味就在爐火中,慢慢地熬煮。你也想要品嘗這些平凡又懷念的滋味嗎?
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