山藥豆皮蔬菜粥

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

女兒腸胃不舒服,今天煮了山藥豆皮蔬菜粥,全家一起顧顧胃。

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昨天已經先煮了1:8倍的粥,今天直接將粥跟食材一起燉煮就完成了。


材料:

山藥 1小節

豆包 1片

紅蘿蔔 3-4片

高麗菜 2片

花椰菜 少許


調味料:

鹽巴 適量

白胡椒粉 適量

香油 適量


做法:

1、山藥去皮之後,切成小塊狀

2、豆包、紅蘿蔔、高麗菜、花椰菜切成丁

3、砂鍋放入少許水,放入所有食材煮滾

4、放入適量的粥,攪拌均勻

5、小火熬一下讓粥濃稠吸收蔬菜味道(記得要常常攪拌才不會燒焦)

6、放入調味測試味道,關火

⭐可以另外搭配皮蛋末、海苔酥等等



留言
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2023/02/27
芳心慢筆 的好手藝,是孩子的福氣。 我的另一半,平常是不下廚的。
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發文者
2023/04/15
Beta 謝謝你,也可以用其他食物或是其他方式創造美好的回憶
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芳心慢筆的沙龍
17會員
127內容數
總在梳洗菜葉的過程中浮現媽媽的動作;總是希冀拿起湯匙輕啜一口,腦中是否會出現媽媽的味道?家常味就在爐火中,慢慢地熬煮。你也想要品嘗這些平凡又懷念的滋味嗎?
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